Φαντάζομαι να ετοιμάζω φαγητά για η βασιλική οικογένεια στο παλάτι του Μπάκιγχαμ να μοιάζει με κάτι από τη σκηνή «Be Our Guest» από την Πεντάμορφη και το Τέρας, συμπληρωμένη με α πιατέλα με γκρίζα πράγματα (είναι, τελικά, νόστιμο) και ίσως μια πλευρά εισαγόμενου στυλ Ratatouille τιαν. Α, και το μαγείρεμα η αρκετά βαρετή δίαιτα της βασίλισσας κυρίως λαχανικών, κρέας κυνηγιού και κοκτέιλ. Παρόλο που ζω τραγικά μακριά από τη θάλασσα και ως εκ τούτου είμαι εκτός λειτουργίας, τα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ έχουν ανοιχτή δουλειά για σεφ, που σημαίνει ότι ένας επιχειρηματίας μάγειρας έχει την ευκαιρία να μάθει τι *πραγματικά* συμβαίνει πίσω από τους τοίχους των κουζινών του παλατιού. Ορισμένες πτυχές της εργασίας αφήνουν κάτι το επιθυμητό (*βήχας* μισθός *βήχας*), αλλά τη συνολική εμπειρία ακούγεται σαν ευκαιρία ζωής.
#Παλάτι του Μπάκιγχαμ θα είναι ανοιχτό για το κοινό για το καλοκαίρι από αυτό το Σάββατο (20 Ιουλίου 2019). Εξερευνήστε τα 19 State Rooms, καθώς και τους Palace Gardens.
#PalaceDay@Palace_Dayhttps://t.co/DL32s1NlTHpic.twitter.com/4ghyXH5Tjs— RoyalCollectionTrust (@RCT) 19 Ιουλίου 2019
Πρώτα ας μιλήσουμε για την ίδια τη δουλειά. Θα είστε Demi Chef de Partie, ο οποίος είναι μάγειρας σταθμού, και η περιγραφή της θέσης το καθιστά βασικά ακούγεται σαν μια φανταχτερή συναυλία catering — η φράση "περιβάλλον τροφοδοσίας όγκου" περιλαμβάνεται στην εργασία περιγραφή. Θα πρέπει να είστε καλοί στη δουλειά σε μια ομάδα, να δίνετε μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια και να τηρείτε τις προθεσμίες (όχι αργά δείπνα στο παλάτι, το καταλάβατε;), και αν εργάζεστε σκληρά, προφανώς υπάρχει μια ευκαιρία για ανάπτυξη. Μελλοντικοί αρχιμάγειρες, τώρα είναι η ευκαιρία σας να μπείτε στην πόρτα.
Θα έχετε έδρα στο Λονδίνο, αλλά θα έχετε επίσης τη δυνατότητα να ταξιδέψετε σε άλλες βασιλικές κατοικίες όταν χρειάζεστε και θα λαμβάνετε δωρεάν γεύματα ενώ εργάζεστε.
Όπως συμβαίνει με όλα τα πράγματα που φαίνονται πολύ καλά για να είναι αληθινά, υπάρχει μια σύλληψη. Ο μισθός που αναφέρεται για τη δουλειά είναι 22.076,04 £ ετησίως, ο οποίος ανέρχεται σε 27.606,09 $. Δεν είναι πολλά, ειδικά για την εργασία πλήρους απασχόλησης σε μια πόλη όπως το Λονδίνο. Η δουλειά έρχεται με 33 ημέρες αμειβόμενες διακοπές, οι οποίες είναι σίγουρα καλύτερες από ό, τι ξεκινάς σε μια νέα δουλειά στα περισσότερα μέρη στις ΗΠΑ, και υπάρχει σύνταξη εργοδοτικής εισφοράς 15%.
Τώρα, εδώ είναι που τα πράγματα μπερδεύονται. Σύμφωνα με την περιγραφή της θέσης εργασίας, «Αυτή η θέση προσφέρει διαμονή για διαμονή (για την οποία υπάρχει αναπροσαρμογή μισθού) με γεύματα».
Αυτό σημαίνει ότι οι £22.076,04 είναι προρύθμιση? Αν ναι, αυτή η δουλειά πληρώνει ακόμη λιγότερο από ό, τι πιστεύαμε, αν και δεν ξέρουμε πόσο θα χρεώσει το παλάτι για το δωμάτιο και τη διατροφή των εργαζομένων. Αλλά ένα διαμέρισμα ενός υπνοδωματίου στο Λονδίνο κοστίζει, κατά μέσο όρο, 1250 £ το μήνα, οπότε ίσως η διαμονή στο παλάτι και η μείωση του μισθού να καταλήξει να είναι καλύτερη συμφωνία από το να νοικιάσετε το δικό σας μέρος στην άγρια φύση ούτως ή άλλως. Εννοώ, Τα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ έχουν περίπου 775 δωμάτια, οπότε σίγουρα η ενοικίαση ενός μικρού δεν θα μπορούσε να κοστίσει ότι πολλά για έναν υπάλληλο;
Σε αντάλλαγμα? Βασικά μπορείτε να ζήσετε ένα σύγχρονο Downton Abbey, να μάθετε από σεφ παγκόσμιας κλάσης και να βουρτσίζετε τους αγκώνες με δικαιώματα σε καθημερινή βάση. Γεια, θα κάναμε πολύ χειρότερα για πολύ λιγότερα χρήματα.
