Boozy Popsicle Συνταγές για να σας κρατήσουν δροσερούς όλο το καλοκαίρι - SheKnows

Εκτός κι αν έχετε έναν παράξενο καιρό (ή ζείτε νότια του ισημερινού), είναι μάλλον ζεστό-ζεστό-ζεστό αυτή τη στιγμή. Ενώ ο κλιματισμός είναι ωραίος, τα παγωμένα ποτά σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα είναι ακόμα καλύτερα. Κάνουν τις υψηλές θερμοκρασίες πιο ανεκτές και είναι επίσης ένα υπέροχο σνακ. Δηλαδή, μας φέρνει πίσω στα παιδικά μας χρόνια, σωστά; Απλώς δεν καταλήγουμε πια με ένα έντονο κόκκινο πρόσωπο καλυμμένο με πάγο (ελπίζουμε).

Σχετική ιστορία. Οι πατάτες λεμονιού 3 συστατικών του Jamie Oliver είναι το συνοδευτικό που θα φτιάξεις όλο το φθινόπωρο

Ήρθε η ώρα να ανακτήσετε λίγη καλοκαιρινή νοσταλγία… με μια ανατροπή. Ναι, αυτά τα παγάκια είναι όλα μεγαλωμένα. Το ρούμι, το τζιν ή το Baileys κάνουν αυτά τα pops κατάλληλα για happy hour.

Εάν δεν έχετε επενδύσει ακόμα σε ένα καλούπι πάγου DIY, θα περιμένουμε μέχρι να παραγγείλετε ένα στο Amazon — ναι, ακόμα κι αν δεν έχετε παιδιά (αυτά Δεν θα έτρωγα αυτά τα ποπ ούτως ή άλλως!) Τα παγάκια είναι εύκολο να γίνουν και προσφέρουν αμέτρητους συνδυασμούς γεύσεων, χωρίς φανταχτερές δεξιότητες απαιτείται. Όταν τελειώσει η δουλειά για την ημέρα - ή ακόμα καλύτερα για την εβδομάδα - κάντε μια ξεχωριστή απόλαυση με αυτές τις γευστικές λιχουδιές.

1. Συνταγή καρπούζι mojito ice pops

Εάν εφαρμόσετε ένα στρώμα αλουμινόχαρτου πάνω από το πάνω μέρος του καλουπιού ή το καπάκι του καλουπιού πριν τοποθετήσετε τα μπαστούνια, αυτά δεν θα επιπλέουν έξω από το καλούπι.

Συνταγή ευγενική προσφορά του Boulder Locavore

Αποδόσεις 10

Συστατικά:

• 3 φλιτζάνια καρπούζι, κομμένο σε κύβους
• 4 ουγγιές φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 5 ουγγιές λευκό ρούμι
• 4 ουγγιές απλό σιρόπι
• 12 μεγάλα φύλλα δυόσμου, χοντροκομμένα

Κατευθύνσεις:

1. Στη κανάτα του μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα, ανακατεύουμε το καρπούζι, το χυμό λεμονιού, το λευκό ρούμι και τα φύλλα δυόσμου μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
2. Ρίξτε το μείγμα στις φόρμες πάγου. σκεπάζουμε και βάζουμε τα ξύλινα μπαστούνια.
3. Καταψύξτε για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
4. Για να απελευθερώσετε τον πάγο που σκάει από τα καλούπια, ρίξτε ζεστό νερό στην εξωτερική πλευρά των καλουπιών για 2 έως 3 δευτερόλεπτα. Αφαιρούμε τα παγάκια και σερβίρουμε αμέσως.

Περισσότερο:21 απλές καλοκαιρινές μπουνιές για να σερβίρετε τους επισκέπτες (ή να πιείτε μόνοι σας)

2. Συνταγή με τζιν αγγουριού με πάγο

Αποδόσεις 8

Συστατικά:

• 1 μεγάλο αγγούρι, ξεφλουδισμένο με αφαιρούμενους σπόρους
• Χυμός από 2 λάιμ
• 2 ουγγιές απλό σιρόπι
• 2 ουγγιές Hendrick's Gin
• 1 φλιτζάνι μπύρα με τζίντζερ Reed

 Κατευθύνσεις:

1. Στη κανάτα του μπλέντερ, ανακατεύουμε το αγγούρι, το χυμό λάιμ, το απλό σιρόπι και το τζιν και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
2. Προσθέστε την μπύρα τζίντζερ και ανακατέψτε για 5 δευτερόλεπτα για να ενσωματωθεί.
3. Γεμίστε τις φόρμες πάγου με το μείγμα τζιν αγγουριού μέχρι να γεμίσουν περίπου τα 3/4.
4. Τοποθετούμε τα φορμάκια στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα και μετά βάζουμε τα ξυλάκια πάγου στη φόρμα.
5. Καταψύξτε τα για 12 ώρες για να εξασφαλίσετε ότι τα παγάκια έχουν σταθεροποιηθεί πριν τα σερβίρετε.
6. Για να απελευθερώσετε τον πάγο που σκάει από τα καλούπια, ρίξτε ζεστό νερό στην εξωτερική πλευρά των καλουπιών για 2 έως 3 δευτερόλεπτα. Αφαιρούμε τα παγάκια και σερβίρουμε αμέσως.

Περισσότερο:15 συνταγές ζυμωμένων τροφίμων που ξεπερνούν την Kombucha

3. Συνταγή για μπισκότα Baileys & cream pops

Αποδόσεις 8 – 10

Συστατικά:

• 1 κουτί (3,4 ουγγιές) Jell-O Instant Πουτίγκα Βανίλιας
• 2/3 φλιτζανιού Baileys Irish Cream, χωρισμένη
• 1-1/2 φλιτζάνι μπισκότα Oreo, χοντροκομμένα
• 1 κουτί (3,4 ουγκιές) Jell-O Instant Σοκολατένια Πουτίγκα

Κατευθύνσεις:

1. Φτιάχνουμε την πουτίγκα βανίλιας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ιρλανδική κρέμα Baileys. Διπλώνουμε τα μπισκότα Oreo.
2. Φτιάχνουμε τη σοκολατένια πουτίγκα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι ιρλανδική κρέμα Baileys.
3. Μεταφέρετε κάθε μείγμα πουτίγκας σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Στρώνουμε και γεμίζουμε τα πηγάδια φόρμας με πάγο. Τοποθετήστε ένα ραβδί πάγου στο κέντρο κάθε πηγαδιού. Το μεταφέρετε στην κατάψυξη για 6 με 8 ώρες. (Ο χρόνος θα διαφέρει ανάλογα με τις ρυθμίσεις του καταψύκτη σας και το πόσο γεμάτος είναι ο καταψύκτης).
4. Για να απελευθερώσετε τον πάγο που σκάει από τα καλούπια, ρίξτε ζεστό νερό στην εξωτερική πλευρά των καλουπιών για 2 έως 3 δευτερόλεπτα. Αφαιρούμε τα παγάκια και σερβίρουμε αμέσως.