Μια γευστική πινελιά για το άγριο ρύζι, αυτά τα περιτυλίγματα είναι θρεπτικά και νόστιμα.
Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο και άγριο ρύζι
Σερβίρει 5Συστατικά
- 1 συσκευασία (5,9 oz.) Near East Garlic & Herb Long Grain and Wild Rice
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
- 2 φλιτζάνια συσκευασμένο μείγμα μπρόκολου και σοκολάτας, ψιλοκομμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ
- 2 φλιτζάνια λωρίδες κοτόπουλου, ψημένες
- 1 φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα φυστικιού
- 5 τορτίγιες από αλεύρι απλές ή χρωματιστές
Κατευθύνσεις
1. Ετοιμάστε το ρύζι Near East σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους, ζεσταίνουμε το λάδι. Προσθέστε το μείγμα μπρόκολου και σοκολάτας, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι και το τζίντζερ. Μαγειρέψτε για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να γίνουν τραγανά.
3. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. Ανακατέψτε το έτοιμο ρύζι.
4. Για να συναρμολογήσετε, αλείψτε κάθε τορτίγια με περίπου 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα φυστικιού. Περιχύνουμε με μείγμα κοτόπουλου-λαχανικών. Τυλίξτε κάθε τορτίγια, στερεώνοντας με μια οδοντογλυφίδα. Σερβίρουμε με την υπόλοιπη σάλτσα.
Αυτή η συνταγή παρέχεται από Quaker Oats
