Το τσιτσίρισμα ενός τηγανιού, το βράσιμο των μαγειρευτών, η μυρωδιά του μπισκότα βγαίνοντας από το φούρνο — αυτό θυμάμαι όταν ήμουν στην κουζίνα με τη μαμά μου όταν ήμουν παιδί. Με είχε πάντα μαζί της στην κουζίνα στο μικρό μου σκαμπό, όπου τη βοηθούσα να ανακατεύει κουρκούτι, να ξεφλουδίζει τις πατάτες και να φτιάχνει σαλάτες. Αλλά όταν απέκτησα το δικό μου παιδί, δεν ήξερα από πού να ξεκινήσω. Μπορεί να είναι μια πρόκληση να καταλάβετε πώς να μυήσετε το παιδί σας στην κουζίνα, ανεξάρτητα από την ηλικία του. Πώς το κάνετε συναρπαστικό; Ποια είναι τα καλύτερα συνταγές φιλικές προς τα παιδιά? Και πώς μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό που φτιάχνετε μαζί θα είναι πραγματικά νόστιμο; εκεί είναι που KiwiCo's ολοκαίνουργιο Νόστιμο Κλουβί έρχεται σε βολικό. Πρόσφατα είχα την ευκαιρία να αξιολογήσω το Tasty & Toasty Yummy Crate και είναι ακριβώς αυτό που ενδιαφέρονται οι γονείς να πάρουν τα παιδιά τους μαγείρεμα ανάγκη, όλα σε ένα κουτί.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Η KiwiCo είναι χορηγός της SheKnows, ωστόσο, όλα τα προϊόντα σε αυτό το άρθρο επιλέχθηκαν ανεξάρτητα από τους εκδότες μας. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Προηγουμένως, ήμουν εξοικειωμένος με την KiwiCo και τις πρακτικές της, κιτ μηνιαίων δραστηριοτήτων που προωθούν τις δεξιότητες STEAM για παιδιά. Το Yummy Crate είναι η νεότερη προσθήκη τους. Είναι ένα μηνιαίο κιτ για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών και εξερευνά την επιστήμη της μαγειρικής με νόστιμες συνταγές για οικογένειες, ειδικά εργαλεία μαγειρικής με τα οποία μπορούν να πειραματιστούν τα παιδιά και δημιουργικές δραστηριότητες.
Όταν άνοιξα το κιτ, εντυπωσιάστηκα με το πόσο υπήρχε μέσα. Υπήρχε μια επιστολή προς τον «μεγάλο σους σεφ» που περιέγραφε τις συνταγές μέσα, εξηγώντας το κύριο μάθημα του κλουβιού (σε αυτή την περίπτωση, την αντίδραση Maillard, που είναι το φανταχτερό επιστημονικό όνομα για το μαγείρεμα του φαγητού μέχρι να ροδίσει), παρέχει μια λίστα αγορών για τα συστατικά και προσφέρει υποκατάστατα συστατικών για διαφορετικά διαιτητικά ανάγκες.
Συμπεριλαμβάνονταν τρεις κάρτες συνταγών, για την παρασκευή μπιφτέκι σε καφέ χρώμα, τρυφερά κοτόπουλου και σπασμένες πατάτες. Ήμουν ενθουσιασμένος που είδα ότι είχαν επιλογές για να φτιάξουν εκδοχές χωρίς κρέας των καστανόχρωμων μπιφτέκι τους, επιλογές χωρίς γλουτένη για το παναρισμένο κοτόπουλο τους και ότι κάθε συνταγή ήταν χωρίς ξηρούς καρπούς, καθιστώντας αυτό το κιτ κατάλληλο για όσους έχουν αλλεργίες.
Το ειδικό εργαλείο που μπήκε στο κιτ μου ήταν μια πρέσα για μπέργκερ που λειτουργεί και ως θρυμματιστής πατάτας. Ο γιος μου είναι μικρό παιδί, επομένως είναι λίγο νεότερος από το συνιστώμενο ηλικιακό εύρος, αλλά διασκέδασε βοηθώντας με να πατήσω τα μπιφτέκια μας. Και οι δυο μας ικανοποιηθήκαμε πολύ όταν σπάγαμε τις πατάτες μας, κάτι που τις βοήθησε να ψηθούν στο φούρνο (είναι η αντίδραση του Maillard!). Στην πραγματικότητα, το εργαλείο πρέσας για μπέργκερ μπορεί να εφευρέθηκε για τα παιδιά, αλλά μπορώ να δω τον εαυτό μου να το χρησιμοποιώ για όλα τα είδη στο μέλλον, ειδικά όποτε φτιάχνω τραγανές πατάτες ή λαχανάκια Βρυξελλών (το σπάσιμο τους έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη επιφάνεια να έρχεται σε επαφή με το τηγάνι σας, που σημαίνει περισσότερη αντίδραση Maillard και τραγανά καφέ κομμάτια, πολύ).
Από τη δημιουργική πλευρά, το κιτ περιελάμβανε ένα μενού με στεγνό σβήσιμο και δείκτη που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα παιδιά για να γράψουν περιγραφές των γαστρονομικών τους δημιουργιών. Αλλά πέρα από το κιτ, το επαναχρησιμοποιήσιμο μενού μπορεί επίσης να είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα για να ενθαρρύνετε τα παιδιά να ενδιαφέρονται για το δείπνο κάθε βράδυ. Μπορούν να γράφουν το μενού ενώ μαγειρεύετε ή μπορείτε να τους ζητήσετε να δημιουργήσουν ένα μενού και να φτιάξουν το γεύμα σας με βάση το δείπνο που ονειρεύτηκαν! Υπάρχει επίσης ένα "Yummy Zine", ένα περιοδικό με πληροφορίες και δραστηριότητες με βάση το θέμα κάθε κλουβιού. Αυτό αφορούσε την αντίδραση Maillard και περιλάμβανε ακόμη και μια χαριτωμένη ιστορία μυστηρίου για ψημένα marshmallows.
ο Yummy Crate από την KiwiCo είναι διαθέσιμο για προπαραγγελία τώρα και ξεκινά η αποστολή τον Νοέμβριο. Αν πάντα θέλατε να ενθουσιάζετε τα παιδιά σας με το φαγητό και το μαγείρεμα, αλλά δεν ήσασταν σίγουροι από πού να ξεκινήσετε, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή. Είναι διασκεδαστικό και για τα παιδιά που ενδιαφέρονται ήδη για τη μαγειρική — θα λατρέψουν το ειδικό εργαλείο μαγειρικής σε κάθε κιτ και μαθαίνοντας για το «γιατί» πίσω από το φαινόμενο, όπως το μαύρισμα των τροφών, θα εμβαθύνει την κατανόησή τους για το πώς λειτουργούν τα πράγματα στο κουζίνα.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι εύκολες συνταγές για δείπνο το βράδυ της Ina Garten παρακάτω:
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε πίτσα με μπισκότο ζάχαρης
