Τι κάνει το τέλειο μήλο; Συνήθως είναι εξαιρετικά τραγανό, έχει μια γλυκιά γεύση με μια μικρή ένδειξη οξέος και λείο λαμπερό δέρμα που είναι τέλειο για εικόνα. Mayσως να σκέφτεσαι «duh, Honeycrisp μήλα ταιριάζει απόλυτα με αυτόν τον λογαριασμό! » αλλά υπάρχει ένα νέο μήλο στην πόλη που μπορεί να πάρει το στέμμα του Honeycrisp. Είναι το Cosmic Crisp μήλο, το πρώτο νέο μήλο που εκτρέφεται στην πολιτεία της Ουάσινγκτον, και το έχουμε ήδη ψαλίσει.
Του #NationalAppleDay στη διάρκεια #Εθνικός μήνας μήλου 🍎🤯
Σας προκαλούμε να μάθετε κάτι νέο μήλα σήμερα! Για όλα τα πράγματα #cosmiccrisp σε αυτή τη συγκλονιστική περίσταση, επίσκεψη https://t.co/G54qrqGHiR.#φαντασίατη δυνατότητες#μήλα#σνακ#ψήσιμο#διασκεδαστικόςpic.twitter.com/SnmkKwuIuS
- Cosmic Crisp® Apple (@thecosmiccrisp) 21 Οκτωβρίου 2019
Χρειάστηκαν 20 χρόνια για να καλλιεργηθούν οι κηπουροί του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον Κοσμικά τραγανά μήλα
Τα μήλα Cosmic Crisp έχουν μια βαθιά κόκκινη απόχρωση, με μια «κοσμική» ξεσκονισμένη άσπρη κουκκίδα σαν αστέρι στην επιφάνεια. Το Cosmic Crisp δημιουργήθηκε ειδικά για συγκομιδή ταυτόχρονα με το πάντα απογοητευτικό Red Delicious μήλο, το οποίο πολλοί αγρότες έψαχναν να αντικαταστήσουν, ειδικά από τότε που οι καταναλωτές έχουν χάσει την αγάπη τους για αυτό το ήπιο ράτσα.
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να αγαπήσετε στα Cosmic Crisp μήλα είναι ότι ταξιδεύουν καλά. Έχουν τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όσο και υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ, πράγμα που σημαίνει ότι είναι γεμάτα γεύση ακόμη και μετά από πολύωρη αποστολή αποστάσεις, σε αντίθεση με τα μήλα Red Delicious, Fuji και Gala, τα οποία μπορούν να δοκιμάσουν μια νότα και επίπεδα μέχρι να τα πάρετε προμήθεια.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα σημαίνει επίσης ότι είναι λιγότερο ευαίσθητα στο να μαυρίσουν μόλις τεμαχιστούν από το κανονικό Red Delicious.
Το μόνο κακό που μπορούμε να δούμε είναι ότι τα Cosmic Crisp δεν είναι πραγματικά μήλα που πέφτουν. Δεν θα σταλούν στα καταστήματα μέχρι την 1η Δεκεμβρίου, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστείτε μια διαφορετική ποικιλία για τα μήλα καραμέλας, τη μηλόπιτα σας και το μπομπίνγκ για δραστηριότητες μήλου αυτό το φθινόπωρο.
Και πάλι, ποια καλύτερη δικαιολογία για να ανακινήσετε τη συνηθισμένη ρουτίνα ψησίματος των διακοπών σας; Αντικαταστήστε τα μπισκότα μέντας και το μελόψωμο για κέικ μήλου και μίνι χειροπιτάκια μήλου φτιαγμένα με Cosmic Crisp μήλα για μια ιδιαίτερη απόλαυση αυτόν τον Δεκέμβριο - μπορεί να μην είναι παραδοσιακό, αλλά οι γευστικοί σας οφθαλμοί σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν εσείς!
