Χορτοφάγοι, προσθέστε αυτή τη συλλογή από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Δευτέρας χωρίς κρέας της χρονιάς στο κουτί συνταγών σας αμέσως. Τρώγοντες κρέατος, ακόμη και εσείς θα πρέπει να παραδεχτείτε ότι αυτά χορτοφαγικές συνταγές φαινεται πολυ καλα. Και υπόσχομαι, δεν θα βλάψει να χάσετε ένα γεύμα με μια μεγάλη, ζουμερή μπριζόλα στο πιάτο σας. Υπάρχει πάντα Τρίτη έως Κυριακή για αυτό.

10. Κρύα σαλάτα με νουντλς και bok choy με ζεστή συνταγή για ντρέσινγκ σουσαμιού

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά το κρέας θα ήταν το τελευταίο πράγμα στο μυαλό μου με ένα μεγάλο μπολ Χυλοπίτες udon εμπνευσμένες από την Ασία μπροστά μου.
9. Πιπεριές poblano γεμιστές με καλαμπόκι και κινόα
με συνταγή σάλτσας κρέμα κόλιανδρο

Έχετε την πρωτεΐνη και τα λαχανικά σας όλα σε ένα πολύ λίγο γεμιστή συσκευασία. Προσθέστε ένα ψιλόβροχο κρέμα κόλιαντρο, και το μπουμ, αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικά νόστιμο.
8. Συνταγή καρότου και λάχανου-τηγανίσματος πάνω από ρύζι

Ενώ θα παραδεχτώ ότι το λάχανο μπορεί να μην είναι το αγαπημένο μου, είναι σαφώς ένα αγαπημένο εδώ, όπως αποδεικνύεται από αυτό ανακατεύω στο σημείο έξι.
7. Συνταγή seitan nachos εμπνευσμένη από Cajun

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ το seitan, τότε αυτά νάτσος χωρίς κρέας είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.
6. Bok choy και σαλάτα κινόα με edamame
και πικάντικη συνταγή ντρέσινγκ σόγιας-τζίντζερ

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η quinoa κάνει αρκετές εμφανίσεις σε αυτήν τη λίστα. Είναι ο υπέροχος-υπερ-θρεπτικός-νόστιμος κόκκος και είναι τέλειος σε αυτό σαλάτα bok choy.
5. Συνταγή ψητή μπρόκολο, σκόρδο και τσένταρ

Αντισταθείτε στην παρόρμηση να το πασπαλίσετε τυρώδη ψητή σούπα μπρόκολου με μπέικον. Εάν πρέπει, χρησιμοποιήστε facon (ξέρετε... ψεύτικο μπέικον).
4. Συνταγή για τυλιχτά κινόα, αβοκάντο και ψητό κόκκινο πιπέρι χούμους

Περισσότερη κινόα, πιο χορταστική καλοσύνη. Αυτό κάλυμμα είναι γεμάτη από τόνους νόστιμων συστατικών.
3. Συνταγή για τηγάνι κουνουπίδι και κολοκυθάκι με αυγά

θέλω αυτό ταψί χασίς για πρωινό, και στη συνέχεια για πρωινό-για-δείπνο. Όλα την ίδια μέρα. Απλά κοιτάξτε αυτά τα τέλεια μαγειρεμένα αυγά.
2. Χυλοπίτες Ramen με συνταγή tempeh και πικάντικη σάλτσα φυστικιού

Αυτό δεν είναι το μπολ με νουντλς ramen των ημερών του κολλεγίου σας.
1. Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με βότανο ορζό, αμύγδαλα και σάλτσα ντομάτας

Γνωρίζετε εκείνη την εποχή του χρόνου που ο κήπος σας ξεχειλίζει κολοκύθι? Παρακαλώ.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές Δευτέρας χωρίς κρέας
Κρεμώδη σπαγγέτι caprese
Χειρόπιτες από ρεβίθι και γλυκοπατάτα με πικάντικη σάλτσα μέντας
Μανιτάρια πορτομπέλο με φακές και λάχανο Garlicky