Άλλο ένα από αυτά τα υπέροχα, ευχάριστα για το πλήθος, ορεκτικά που μπορούν να καλυφθούν και να σερβιριστούν σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να απολαύσετε το πάρτι σας.
Σχετική ιστορία. Οι Mini Prosciuitto-Topped Pizzas της Giada De Laurentiis είναι ακαταμάχητα χαριτωμένες και νόστιμες
Αυτή η συνταγή για μπουκιά με σύκο και γκοργκοντζόλα είναι τόσο απλή και ένα φύλλο σφολιάτας δίνει δύο ντουζίνες ορεκτικά. Προσθέστε ένα ψιλόβροχο από μέλι υψηλής ποιότητας που συγκεντρώνει όλες τις γεύσεις και τα κάνει να γυαλίζουν.
Συνταγή μπουκιάς σφολιάτας σύκου και Gorgonzola
Κάνει 24 μπουκιές
Συστατικά:
- 1 φύλλο σφολιάτας Pepperidge Farm, αποψυγμένο
- 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 12 μαύρα σύκα αποστολής, στελέχη που αφαιρούνται και κόβονται στη μέση κάθετα
- 4 ουγκιές τυρί Gorgonzola
- Μέλι
- Θυμαρίσιο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε το φύλλο σφολιάτας σε ένα μεγάλο ορθογώνιο. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό/μεσαίο κόπτη μπισκότων, κόψτε 24 κύκλους σφολιάτας.
- Στρώστε ένα φύλλο μπισκότων με περγαμηνή και τοποθετήστε από πάνω τους κύκλους σφολιάτας.
- Αλείφουμε την κορυφή κάθε κύκλου ζαχαροπλαστικής με λιωμένο βούτυρο.
- Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 7-8 λεπτά.
- Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο (θα φουσκώσουν όλα σε αυτό το σημείο) και τοποθετήστε ένα από τα μισά σύκα αποστολής (πλευρά σπόρου προς τα πάνω) προς τα κάτω στο κέντρο κάθε κύκλου σφολιάτας. (Η σφολιάτα θα σπάσει στο κέντρο, αλλά δεν πειράζει, σχηματίζετε ένα κύπελλο.)
- Τοποθετήστε το καθένα με λίγο τυρί Gorgonzola και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο για περίπου 2-4 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Βγάζετε από το φούρνο, περιχύνετε κάθε μπουκιά σφολιάτας με μέλι, προσθέτετε φρέσκο θυμάρι αν θέλετε και τοποθετείτε σε ένα δίσκο σερβιρίσματος.
Περισσότερες συνταγές ορεκτικών διακοπών
3 αλμυρές συνταγές ορεκτικών διακοπών
Εύκολες συνταγές γεμιστού φλιτζανιού ζαχαροπλαστικής
Συνταγή για χουρμάδες τυλιγμένο με μπέικον
