Αν δεν θέλετε να παραβιάσετε αυτήν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, υπάρχουν δύο αξιολάτρευτα κεράσματα που μπορείτε να προσθέσετε στο πιάτο σας. Οι βρώσιμες πασχαλίτσες σοκολάτας και φράουλας είναι ένα υγιεινό (και εύκολο) επιδόρπιο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και οι βρώσιμες πασχαλίτσες από ντομάτα και ελιές κάνουν ένα υπέροχο ορεκτικό ή σνακ για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για τα παιδιά.
Τόσα πολλά Συνταγές για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου φαίνεται να είναι σε υπερφόρτωση ζάχαρης. Αυτές οι δύο εκδοχές αξιολάτρευτων (και βρώσιμων) πασχαλίτσες παρέχουν τόσο γλυκές όσο και αλμυρές λιχουδιές που είναι τόσο απολαυστικές που δεν θα το παρατηρήσετε καν είναι πραγματικά υγιείς.
Για παρόμοιες εκδόσεις σφαλμάτων φράουλας, ρίξτε μια ματιά Wing It Vegan, Minnie's Cakes, Εθνική Ομοσπονδία Άγριας Ζωής και Di’s Sweet Treats.
Σνακ σφαλμάτων αγάπης του Αγίου Βαλεντίνου
Αποδίδει 10 από το καθένα
Συστατικά:
Για ζωύφια ντομάτας
- 5 ντοματίνια (ελαφρώς μακρόστενα)
- 10 μέτριες ελιές
- 1/4 φλιτζανιού τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- Μαύρο χρωματισμό τροφίμων
- Βλαστοί μαϊντανός
Για σφάλματα φράουλας
- 10 μεγάλες φράουλες
- 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
- 20 (1/2-ίντσες) καραμέλες βολβών ματιών
Κατευθύνσεις:
1. Συγκεντρώστε τα υλικά
Συγκεντρώστε τα υλικά σας. Εάν φτιάχνετε και τα δύο σετ, προτείνω να φτιάξετε πρώτα τις φράουλες για να σκληρύνει η σοκολάτα ενώ φτιάχνετε τα ζωύκια ντομάτας.
2. Φτιάξτε τις κεραίες
Ζεσταίνουμε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μπολ για φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Ταραχή. Θερμάνετε επιπλέον 30 - 45 δευτερόλεπτα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Ρίξτε το 1/3 της σοκολάτας σε μια σακούλα για πάγωμα εξοπλισμένη με μια άκρη #3 (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα σάντουιτς με μια γωνία αποκομμένη). Σωλήστε 10 ζεύγη κεραιών σε μια πλάκα στρωμένη με κερωμένο χαρτί. Τοποθετήστε το πιάτο στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 λεπτά.
3. Βουτήξτε τις φράουλες
Αφαιρέστε τα φύλλα από τις φράουλες και βυθίστε τις άκρες τους στη λιωμένη σοκολάτα που παραμένει στο μπολ. Πιέστε 2 μάτια καραμέλας στη σοκολάτα σε κάθε φράουλα. Σας συνιστώ να τοποθετήσετε τις φράουλες σας απευθείας στο πιάτο ή την πιατέλα που θα τις σερβίρετε, καθώς μπορεί να κολλήσουν μόλις σκληρύνουν.
Περισσότερο:Πυροβολισμοί ζεστής σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
4. Διακοσμήστε τις πασχαλίτσες
Χρησιμοποιήστε τη σακούλα σοκολάτας για να βάλετε μια γραμμή στο κέντρο κάθε φράουλας και 5 ή 6 κουκκίδες σε κάθε πλευρά της γραμμής.
5. Προσθέστε τις κεραίες
Αφαιρέστε τις κεραίες από την κατάψυξη και αφαιρέστε τις. Πιέστε 1 ζευγάρι στη σοκολάτα, ακριβώς πάνω από τα μάτια κάθε σφάλματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγη επιπλέον σοκολάτα από τη σακούλα σας, αν χρειαστεί. Τοποθετήστε τα ζωύφια φράουλας στο ψυγείο για να σφίξει η σοκολάτα.
6. Ισιώστε τις τελείες
Μόλις σκληρύνει η σοκολάτα, γεμίστε ένα μικρό μπολ με ζεστό νερό. Βουτήξτε ένα μαχαίρι στο νερό, σκουπίστε το και στεγνώστε το και χρησιμοποιήστε το για να πιέσετε τις κουκκίδες. Επαναλάβετε μέχρι να ισοπεδωθούν όλες οι τελείες.
Περισσότερο: Δαγκώματα μπράουνι του Αγίου Βαλεντίνου
7. Προετοιμάστε τα ζωύφια ντομάτας
Τώρα ας ξεκινήσουμε με τη θεραπεία νούμερο δύο - τη συναρμολόγηση των πασχαλίτσες της ντομάτας. Ξεκινήστε κόβοντας τις ντομάτες σε τέταρτα. Εάν οι ντομάτες σας είναι ελαφρώς επιμήκεις όπως οι δικές μου, φροντίστε να τις κόψετε κατά μήκος. Διαπιστώνω ότι ένα οδοντωτό μαχαίρι (σαν μαχαίρι ψωμιού) δίνει την πιο καθαρή κοπή.
8. Κόψτε τις ελιές σε φέτες
Κόψτε 1/3 από τις άκρες των ελιών σας - βεβαιωθείτε ότι είναι το τέλος με τη μεγάλη τρύπα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα άκρα για κάτι άλλο.
9. Βάλτε τα σφάλματα μαζί
Τοποθετήστε 2 τέταρτα ντομάτας και 1 ελιά μαζί για να σχηματίσετε τα φτερά και το κεφάλι της πασχαλίτσας.
10. Φτιάξτε τις κεραίες
Τοποθετήστε 2 κομμάτια μίσχου μαϊντανού στο "Χ" σε κάθε ελιά για να σχηματίσετε τις κεραίες των πασχαλίτσες σας.
Περισσότερο: Υγιεινά κεράσματα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
11. Διακοσμήστε τις πασχαλίτσες
Ανακατέψτε λίγο μαύρο χρωματισμό τροφίμων στο τυρί κρέμα και προσθέστε νερό περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά μέχρι το τυρί κρέμα να γίνει λείο και να αναμιγνύεται εύκολα. Ρίξτε το τυρί κρέμα σε μια σακούλα για πάγωμα με μια άκρη #3 (και πάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα σάντουιτς με μια γωνία αποκομμένη). Στερεώστε κηλίδες σε κάθε τμήμα τομάτας.
Τώρα μοιραστείτε τις γλυκές σας φράουλες και αλμυρές πασχαλίτσες ντομάτας με το βαλεντίνο σας.
Ενημερώθηκε από την Bethany Ramos στις 18/1/16
