Η καλλιέργεια του δικού σας φαγητού είναι φθηνή, βιώσιμη και έχοντας φυτά τριγυρίζει ακόμα και στο πιο ζοφερό δωμάτιο. Εδώ είναι 11 βρώσιμα φυτά που είναι εξαιρετικά εύκολο να αναπτυχθούν μέσα ή έξω, σε πόλεις και προάστια, ανεξάρτητα από το παρελθόν σας κηπουρική καταστροφές. Ως μπόνους, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην επόμενη σαλάτα σας.
1. Μικροκαλλιέργειες
Γεμάτα βιταμίνες και έτοιμα για κατανάλωση μόνο σε μια εβδομάδα περίπου, τα μικροφυτά είναι ένα τέλειο βρώσιμο φυτό για τον ανυπόμονο κηπουρό. Το κόλπο για να αυξανόμενα μεγάλα μικροπράσινα διατηρεί το χώμα υγρό, όχι υγρό και κόβει τα χόρτα μόλις φυτρώσουν πάνω από τη βρωμιά.
2. Αβοκάντο
Το μόνο που χρειάζεστε καλλιεργήστε το δικό σας φυτό αβοκάντο είναι ένα λάκκο αβοκάντο, τρεις οδοντογλυφίδες και ένα ποτήρι νερό. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι και εγκατασταθούν οι ρίζες στο νερό, μπορείτε να μεταφέρετε το φυτό στο χώμα. Το μειονέκτημα είναι ότι ένα φυτό χρειάζεται επτά έως 10 χρόνια για να παράγει καρπούς.
3. Λάχανο
Το Kale είναι χορταστικό και παίρνει καλά το κρύο. Φυτέψτε σπόρους λάχανου από νωρίς την άνοιξη έως το καλοκαίρι. Τα φύλλα μπορούν να συγκομιστούν μόλις μεγαλώσουν περίπου στο μέγεθος του χεριού σας. Τοποθετήστε το λάχανο που καλλιεργείται σε ένα μέρος που έχει άπλετο ήλιο.
4. Βασιλικός
Ο βασιλικός είναι εύκολα διαθέσιμος σε πολλά τμήματα παραγωγής ως πλήρες φυτό που μπορείτε να φέρετε σπίτι, να χρησιμοποιήσετε και να φυτέψετε. Τα φυτά βασιλικού δίνουν μια καθαρή, φρέσκια μυρωδιά και είναι ένα όμορφο φυτό κουζίνας για να το κρατάτε βολικό στον πάγκο. Ο βασιλικός χρειάζεται ακριβώς τη σωστή ποσότητα νερού και αναπτύσσεται καλύτερα σε άφθονο ήλιο.
5. Καρότα
Ένα άλλο φυτό με κρύο καιρό, τα καρότα είναι υπέροχα λόγω όλων των διαφορετικώνποικιλίες καρότων που μπορείτε να καλλιεργήσετε στο σπίτι που δεν είναι διαθέσιμα σε παντοπωλεία. Η γεύση των καρότων βελτιώνεται καθώς συνεχίζουν να μεγαλώνουν και τα πρόσθετα θα διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο και θα μπορούν να παστωθούν ή να κονσέρβονται.
6. Ντομάτες
Τα φυτά ντομάτας θα αναπτυχθούν ταχύτερα σε ένα ζεστό, υγρό περιβάλλον. Αν και υπάρχουν πολλοί τύποι και μεγέθη ντομάτες που μπορείτε να καλλιεργήσετε στο σπίτι, χρειάζονται γενικά 65 έως 70 ημέρες για να παράγει ένα φυτό μια ώριμη ντομάτα. Όταν είναι στο αποκορύφωμά τους, μαζέψτε ντομάτες από το αμπέλι στρίβοντας απαλά το αμπέλι.
7. Τζίντζερ
Φυτέψτε ένα τμήμα τζίντζερ μουλιάζοντάς το σε ζεστό νερό όλη τη νύχτα και φυτεύοντας το στο χώμα. Τα φυτά τζίντζερ αναπτύσσονται καλύτερα σε ανοιχτόχρωμη σκιά. Θα πρέπει να χρειαστούν 10 έως 12 μήνες για να ωριμάσει το φυτό τζίντζερ.
8. Μέντα
Χρησιμοποιήστε μέντα σε σούπες, σαλάτες και φτιάξτε ακόμη και τσάι μέντας. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μέντας που μπορείτε να καλλιεργήσετε και όλες τα καταφέρνουν καλύτερα σε ένα υγρό, δροσερό σημείο με σκιά. Εάν φυτεύετε μέντα έξω, προσέξτε γιατί μεγαλώνει γρήγορα, είναι δύσκολο να σκοτωθεί και μπορεί να είναι επεμβατικό σε άλλα φυτά.
9. Βολβοί φαγώσιμοι
Το σχοινόπρασο έχει ελαφριά γεύση κρεμμυδιού και αναπτύσσεται γρήγορα. Στην πραγματικότητα, ένα μεταμοσχευμένο σχοινόπρασο θα είναι έτοιμο για συγκομιδή σε 30 ημέρες και ένα δενδρύλλιο είναι έτοιμο σε μόλις 60 ημέρες. Το φυτό σχοινόπρασο θα παράγει επίσης λουλούδια, τα οποία είναι τρυφερά και νόστιμα και μπορούν να προστεθούν σε σούπες και σαλάτες.
Περισσότερες συμβουλές και κόλπα κηπουρικής
Φτιάξτε μια ιαπωνική καλλιέργεια βρύων Kokedama
10 τρόποι για να εμποδίσετε τα σκυλιά να καταστρέψουν τα παρτέρια σας
7 Μοντέρνες ιδέες κήπου για τους hipster κηπουρούς
