Γρήγορες και εύκολες συνταγές δείπνου για δείπνο χωρίς άγχος-Σελίδα 2-SheKnows

Τάκος μαύρου φασολιού και κοτόπουλου

Συστατικά:

Σχετική ιστορία. Ο σολομός Ταϊλάνδης τζιλ-γλασέ της Rachael Ray παίρνει τη γεύση του από αυτή την εκπληκτική προσθήκη

•  1 κονσέρβα στραγγισμένα μαύρα φασόλια
•  1 (12,5 ουγκιά) κονσέρβα μαγειρεμένο κοτόπουλο
•  1 κουταλάκι κύμινο
•  1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
•  1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ ή λευκό ξύδι
•  1 συσκευασία μικρές μαλακές τορτίγιες taco
• Taco Toppings: τριμμένο μαρούλι, τριμμένο τυρί, ντομάτες σε κύβους, κρεμμύδια κομμένα σε κύβους

Κατευθύνσεις:

Συνδυάστε μαύρα φασόλια, κοτόπουλο, κύμινο, σκόνη τσίλι, χυμό λάιμ ή ξύδι σε ένα μεγάλο μπολ, κατάλληλο για φούρνους μικροκυμάτων (προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση). Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου τρία λεπτά. Σερβίρετε με τορτίγιες και προσθέστε τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες taco.

Χορτοφαγική πίτσα γαλλικού ψωμιού

Συστατικά:

•  1 τριμμένο καρότο
•  1 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
•  1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι
•  2 ντομάτες ψιλοκομμένες
•  2 κουταλιές φρέσκο ​​βασιλικό ψιλοκομμένο
•  1 κουταλάκι ζάχαρη
•  2-4 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε το καρότο, το πιπέρι, το σπανάκι, τις ντομάτες και τον βασιλικό σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
2. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
3. Σιγοβράζουμε μέχρι να μειωθεί στο μισό (περίπου έξι λεπτά).
4. Μισώνετε κατά μήκος το γαλλικό ψωμί και απλώνετε το μείγμα πάνω τους.
5. Στρώνουμε με τυρί μοτσαρέλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 450 βαθμούς F μέχρι να λιώσει το τυρί (περίπου πέντε λεπτά).

Ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου με λαχανικά

Συστατικά:

•  1 συσκευασία ζυμαρικά για μαλλιά angel
•  1 φλιτζάνι καρότα, κομμένα σε φέτες
•  1 κολοκυθάκια σε φέτες
•  1/2 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
•  4 κουταλιές βούτυρο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
•  1/2 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα

Κατευθύνσεις:

1. Βράζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Προσθέστε τα ζυμαρικά αγγέλου και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (περίπου πέντε λεπτά).
2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε καρότα, κολοκυθάκια και κρεμμύδι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει (περίπου πέντε έως έξι λεπτά).
3. Στραγγίστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και στη συνέχεια ρίξτε μαγειρεμένα λαχανικά και βούτυρο πάνω στα ζυμαρικά. Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Σερβίρετε με φέτες γαλλικό ψωμί.

Περισσότερη βοήθεια για δείπνο

Εύκολες συμβουλές για να βοηθήσετε τη μαμά να λύσει το δίλημμα του δείπνου