Ω, η θλίψη… όταν συσκευάζεις φέτες μήλου σε ένα μεσημεριανό γεύμα μόνο για να βγάλεις κουτσές, καφέ φέτες ώρες αργότερα. Το μόνο που χρειάζεται είναι περίπου 10 λεπτά και μερικά εξαιρετικά συνηθισμένα οικιακά συστατικά για να σταματήσουν τα τραγανά, λευκά μήλα από το να γίνει ακαθάριστο και καφέ. Μπορείτε να συσκευάσετε φέτες μήλου για σνακ ή μήλα σε κύβους για να τις ρίξετε σε σαλάτες για το σχολείο, τη δουλειά ή τα ταξίδια στο δρόμο. Αφήστε αυτές τις εύκολες μεθόδους να σας δείξουν το δρόμο για μια καλύτερη εμπειρία σε φέτες μήλου (και αυτή που είναι πολύ φθηνότερη από την αγορά αυτών των προσυσκευασμένων φέτες μήλου στο παντοπωλείο).
Περισσότερο: Ιδέες για μεσημεριανό γεύμα τόσο εύκολα που μπορούν να τα κάνουν τα παιδιά σας - και θα έπρεπε
1. Χυμός εσπεριδοειδών ή ανανά
Η υψηλή οξύτητα του χυμού λεμονιού και λάιμ ή χυμού ανανά εμποδίζει τις φέτες μήλου να οξειδωθούν και να γίνουν καφέ. Μπορείτε να μουλιάσετε τις φέτες μήλου σε ένα μπολ με κρύο νερό με τον χυμό ενός λεμονιού ή λάιμ στριμωγμένο σε αυτό, ή απλά να τις μουλιάσετε σε ένα μπολ με χυμό ανανά. Οι φέτες θα διατηρήσουν λίγο τη γεύση του οτιδήποτε και αν τις απολαύσετε, αλλά όχι τόσο πολύ ώστε να είναι υπερβολικές.
2. Μέλι
Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μέλι σε 1 φλιτζάνι νερό πετάξτε τα κομμένα μήλα σας με το μείγμα. Το μέλι περιέχει μια ένωση που θα εμποδίσει το μήλο να ροδίσει.
3. Ξωτικό
Δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή (εννοώ, είναι σόδα), αλλά εμποτίζοντας τις φέτες μήλου σας στο Sprite ή άλλη σόδα λεμονιού-ασβέστη για περίπου τρία λεπτά μπορεί να αποτρέψει το μαύρισμα. Αποστραγγίστε και αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο μετά το μούλιασμα.
4. Ξίδι μηλίτη
Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο σε 1 φλιτζάνι νερό. Μουλιάστε τις φέτες μήλου σας στο διάλυμα για περίπου πέντε λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο.
Περισσότερο:Το πρωινό smoothie που κάνει πολύ πιο εύκολο να κάνει το πρωί σωστά
5. Αλατισμένο νερό
Βυθίστε το δικό σας κόψτε φέτες μήλου σε αλμυρό νερό, χρησιμοποιώντας αναλογία 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher ανά 1 φλιτζάνι νερό. Αφήστε τα να μουλιάσουν για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο. Η αλμυρή γεύση είναι αρκετά ήπια, αλλά μπορείτε να ξεπλύνετε τις φέτες εάν βρείτε τη γεύση δυσάρεστη.
6. Φρούτα-Φρέσκα ή κιτρικό οξύ σε σκόνη
Χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού Fruit-Fresh (ένα προϊόν που χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση φρούτων και λαχανικών) ή σκόνη κιτρικού οξέος αναμεμειγμένο με 1 φλιτζάνι νερό για να μουλιάσετε τις φέτες του μήλου σας. Μουλιάστε για πέντε λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο.
7. Σκέτο νερό
Αποθηκεύστε τα κομμένα μήλα σας σε δοχείο με νερό ή μια τσάντα με φερμουάρ γεμάτη νερό με τον επιπλέον αέρα να πιέζεται έξω από τη σακούλα πριν κλείσει. Εάν η επιφάνεια των μήλων δεν έρθει σε επαφή με τον αέρα, δεν θα ροδίσει.
Περισσότερο:Μετά το σχολείο σνακ που μπορούν να ετοιμάσουν τα παιδιά σας, επειδή έχουν χέρια, σωστά;
