Μπριζόλα και λαχανικά τηγανίζουμε με καστανό ρύζι-SheKnows

Θέλετε να προσθέσετε λίγη ασιατική αίσθηση στο δείπνο μπριζόλας σας; Αυτό το μπριζόλα και λαχανικά με καστανό ρύζι και σάλτσα μέλι-σόγιας θα ικανοποιήσουν όλους τους πόθους σας.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μήλου-ραβέντι είναι μια σύγχρονη συστροφή σε μια κλασική συνταγή

Γρηγορα και ευκολα
θαύμα ενός πιάτου

Θέλετε να προσθέσετε λίγη ασιατική αίσθηση στο δείπνο μπριζόλας σας; Αυτό το μπριζόλα και λαχανικά με καστανό ρύζι και σάλτσα μέλι-σόγιας θα ικανοποιήσουν όλους τους πόθους σας.

Το τηγάνι είναι ένας τέλειος τρόπος για να καθαρίσετε τους κάδους παραγωγής. Προσθέστε ό, τι λαχανικά έχετε στο χέρι για να φτιάξετε αυτό το πιάτο κάθε φορά που η διάθεση χτυπά.

Συνταγή μπριζόλας και λαχανικών με καστανό ρύζι

Σερβίρει 6

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια καστανό ρύζι
• 2 κιλά μπριζόλα χοιρινού πάχους 1 ίντσας
• Αλας
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• Μπρόκολο 1 κεφαλής, κομμένο σε κομμάτια
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1/2 γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1/2 κιλό μανιτάρια κρεμίνη, κομμένα σε φέτες
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο
click fraud protection
• 2 φλιτζάνια μπιζέλια
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 1/2 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού
• 1/4 φλιτζάνι μέλι
• 4 κουταλάκια του γλυκού άμυλο καλαμποκιού

Κατευθύνσεις:

1. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Αλάτι και πιπέρι έντονα τη μπριζόλα. Ζεσταίνουμε ένα γουόκ ή ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά με 1 κουταλιά ελαιόλαδο. Όταν το λάδι είναι σχεδόν στο σημείο καπνού του, μειώστε τη φωτιά σε μεσαία-υψηλή και προσθέστε προσεκτικά τη μπριζόλα σας στο γουόκ. Μαγειρέψτε τη μπριζόλα στην επιθυμητή γαρνιτούρα, περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια σπάνια. Αφαιρέστε από το τηγάνι και κρατήστε το.
3. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε άλλη μια κουταλιά ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το μπρόκολο και σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το πιπέρι και το κρεμμύδι και σοτάρετε για άλλα 2 λεπτά. Τέλος, προσθέστε τον αρακά και τα μανιτάρια και σοτάρετε άλλα 2 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
4. Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και το μέλι. Ζεσταίνουμε σε μέτρια μέχρι να φουσκώσει ελαφρώς.
5. Σε ένα μικρό πιάτο συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού με λίγο νερό για να κάνετε μια λεία πάστα και προσθέστε το στο μείγμα της σάλτσας σόγιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύ και αφρώδες, αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Κόψτε τη μπριζόλα σε λεπτές φέτες.
7. Για να σερβίρετε, τοποθετήστε το ρύζι σε κάθε μπολ και προσθέστε λαχανικά και κρέας. Περιχύστε με σάλτσα.

Περισσότερη καθημερινή γεύση

Σολομός ψημένος με σάλτσα καφέ βούτυρο
Κοτόπουλο Chardonnay στη σχάρα
Μοσχάρι φιλέτο με σκόρδο και δεντρολίβανο

Αφήστε ένα σχόλιο