Υπάρχουν τόσα πολλά διασκεδαστικά πράγματα που συμβαίνουν αυτή την εποχή του χρόνου. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μια λίστα μετάβασης με συνταγές ντιπ και επιλογές cracker για τις γιορτές!
"Beet" το ορεκτικό μπλα
Τα πάρτι της πορτογαλικής πόρτας είναι εδώ, πλησιάζει η ώρα για τις γιορτές των Παγκόσμιων Σειρών και οι διακοπές είναι προ των πυλών. Αν ψάχνετε για μια εξαιρετική επιλογή ορεκτικού χωρίς γλουτένη, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή για χούμους τεύτλων και σερβίρετε με νόστιμα κράκερ χωρίς γλουτένη από Mary’s Gone Crackers.
Ανακατέψτε αυτή τη συνταγή για κράκερ αμυγδάλου από σουσάμι>
Το ζωντανό ροζ χρώμα αυτού του χούμους τεύτλων είναι αρκετό για να ξεκινήσει το πάρτι, αλλά η γεύση είναι αυτή που θα σας κρατήσει να βουτήξετε! Είναι ακριβώς η σωστή αλλαγή ρυθμού από τις τυπικές βουτιές χούμους που γνωρίζετε τόσο καλά. Και αν ψάχνετε για απλά, μην ψάχνετε άλλο. Το μόνο που χρειάζεστε για να κάνετε αυτή τη βουτιά είναι λίγος χρόνος για να ψήσετε τα παντζάρια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προσυσκευασμένα ή κονσερβοποιημένα τεύτλα για να κάνετε τη ζωή ακόμα πιο απλή) και μόνο μερικά συστατικά. Ιδανικό για κάθε πάρτι της τελευταίας στιγμής ή συνάντηση.
Τραγανές επιλογές κροτίδων
Σημείωση: Η γλουτένη μπορεί να βρεθεί σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και προϊόντα, από κέτσαπ μέχρι σάλτσα σόγιας έως καραμέλες και καρυκεύματα. Ενώ το SheKnows.com προσπαθεί να διασφαλίσει ότι αυτές οι συνταγές είναι χωρίς γλουτένη, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών όλων των τροφίμων και των προϊόντων διατροφής που χρησιμοποιείτε για αυτές τις συνταγές για να βεβαιωθείτε ότι είναι επίσης χωρίς γλουτένη.
Ένας άλλος τρόπος για να διευκολύνετε τη ζωή για τον προγραμματισμό του πάρτι σας είναι να παραλάβετε ένα κράκερ εξαιρετικής γεύσης χωρίς γλουτένη από το κατάστημα. Mary’s Gone Crackers είναι φτιαγμένα με αρχαία δημητριακά ολικής αλέσεως, συμπεριλαμβανομένου του καφέ ρυζιού, της κινόα, του αμάραντου και του κεχρί, και είναι εξαιρετικά προϊόντα, χάρη στη γεύση και την ποικιλία. Προσφέροντας άφθονες γεύσεις, αυτά τα βιολογικά κράκερ χωρίς γλουτένη (και για vegan και γαλακτοκομικά) διατίθενται σε πέντε επιλογές: κύμινο, μαύρο πιπέρι, βότανο, αυθεντικό σπόρο και κρεμμύδι. Θα βρείτε επίσης μπισκότα και κουλούρια από το Mary's Gone Crackers και κάτι πραγματικά διασκεδαστικό: ένα υποκατάστατο ψίχουλα φτιαγμένο από τα ψίχουλα των κράκερ που συλλέγονται κατά τη διαδικασία παραγωγής.
Λίγη ποικιλία και ευκολία είναι πάντα ωραία!
Χούμους τεύτλων
Αποδίδει 2 φλιτζάνια
Συστατικά:
- 1 (15 ουγγιές) κουτάκια Great Northern ή canellini, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
- 4 μικρά παντζάρια, ψημένα (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προσυσκευασμένα ή κονσερβοποιημένα τεύτλα, περίπου 1/2 φλιτζάνι κομμένα σε φέτες)
- 1/4 φλιτζάνι ταχίνι χωρίς γλουτένη (αν δεν έχετε ταχίνι, ανακατέψτε 1/4 φλιτζανιού φρυγανισμένο σουσάμι και 1 κουταλιά ελαιόλαδο και ανακατέψτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων)
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Χυμός μισού λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Για να ψήσετε τα παντζάρια, προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς Φ. Κόψτε τις κορυφές και τα κάτω και πλύνετε τα.
- Τοποθετήστε τα παντζάρια σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και περιχύστε τα με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με μια πρέζα αλάτι.
- Διπλώστε τα παντζάρια στο αλουμινόχαρτο και σφραγίστε τις άκρες για να φτιάξετε ένα πακέτο. Τοποθετήστε στο φούρνο για έως και μία ώρα, ελέγχοντάς τα μετά από περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
- Όταν ψηθούν και κρυώσουν στο άγγιγμα, ξεκολλήστε το δέρμα με ένα μαχαίρι (το δέρμα πρέπει να ξεκολλήσει πολύ εύκολα).
- Κόψτε τα παντζάρια στη μέση και τοποθετήστε τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε. Σταματήστε κατά τη διάρκεια της ανάμειξης και χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να σπρώξετε τα συστατικά προς το κάτω μέρος του επεξεργαστή. Συνεχίστε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αναμειχθούν καλά.
Θα απολαύσετε τα χρώματα και τις γεύσεις αυτής της βουτιάς!
Περισσότερες συνταγές χωρίς γλουτένη
Cornωμί καλαμποκιού με παρμεζάνα
Αλατισμένα μαλακά κουλούρια
Βουτιές σε πάρτι
