Η ζύμη χωρίς γλουτένη τυλίγεται και γεμίζει με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες πίτσας. Τυλιγμένη και ψημένη, αυτή η εύκολη συνταγή στρόμπολι είναι ιδανική για όσους έχουν ευαισθησία στη γλουτένη.
Όλοι αγαπούν την πίτσα αλλά αντί να φτιάξουμε πίτσα χωρίς γλουτένη φτιάξαμε ένα στρόμπολι. Το Stromboli είναι βασικά ένα μεγάλο ρολό πίτσας με όλα τα συστατικά να κρύβονται μέσα. Αυτά είναι εξαιρετικά εύκολο να ετοιμαστούν και μπορείτε να δημιουργήσετε όποιο συνδυασμό επιθυμείτε. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε αυτά τα γαλακτοκομικά χωρίς να χρησιμοποιήσετε vegan τυρί Daiya ή οποιοδήποτε άλλο τυρί χωρίς γαλακτοκομικά είδη. Αφήστε τα παιδιά να σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε αυτήν την ιδέα διασκεδαστικού δείπνου.
Εύκολη συνταγή για στρόμπολι χωρίς γλουτένη
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1 (16 ουγγιές) συσκευασία Bob’s Red Mill μείγμα πίτσας χωρίς γλουτένη
- 2 αυγά (αναφέρονται στο μίγμα πίτσας)
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα πίτσας
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- 2 κουταλιές αποξηραμένα ιταλικά καρυκεύματα
- Επιπλέον σάλτσα πίτσας για βύθιση
(ή χρησιμοποιήστε οποιονδήποτε συνδυασμό σας αρέσει)
- Ανανάς
- Πιπεριές
- Κρεμμύδια
- Ελιές
- Ντομάτες
- Πεπερόνι
- Λουκάνικο
- Μανιτάρια
- Επιπλέον τυρί
Κατευθύνσεις:
- Προετοιμάστε το μείγμα πίτσας σύμφωνα με τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Μόλις γίνει η ζύμη σας, τοποθετήστε την σε ένα λαδωμένο μπολ και αφήστε την να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F και στρώστε ένα μεγάλο ταψί με χαρτί περγαμηνής.
- Αφού η ζύμη ξεκουραστεί για 20 λεπτά, την γυρίζετε σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Τυλίξτε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο και, με ένα μαχαίρι, κάντε προσεκτικά πολλές περικοπές στις πλευρές της ζύμης, αφήνοντας ακόμα το κέντρο ανέπαφο.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα πίτσας στο κέντρο (κατά μήκος). Κορυφή με τυρί μοτσαρέλα και αρχίστε να διπλώνετε σε κάθε κομμάτι ζύμης σαν να το πλέκετε.
- Τοποθετούμε στο ταψί και ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε από το φούρνο και κόβουμε σε φέτες. Σερβίρεται καλύτερα ζεστό με επιπλέον σάλτσα πίτσας.
Περισσότερες ανατροπές στην πίτσα
Σπιτική κρούστα πίτσας κουνουπιδιού χωρίς γλουτένη
Τάκος πίτσας λουκάνικου
Πίτσα Cheeseburger