Ένα απολαυστικά χορταστικό και υγιεινό πιάτο, αυτή η σαλάτα με μαύρα φασόλια διαθέτει φασόλια πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αβοκάντο και ντομάτες υγιείς για την καρδιά και κόκκινο κρεμμύδι, όλα μαζί με ιταλικό ντρέσινγκ. Αυτή η πεντανόστιμη vegan συνταγή είναι ευγενική προσφορά της Maria Zoitas, δημιουργού της σειράς παρασκευασμένων φαγητών της Maria's Homemade που πωλούνται αποκλειστικά στο Westside Market NYC.
Ένα απολαυστικά χορταστικό και υγιεινό πιάτο, αυτή η σαλάτα με μαύρα φασόλια διαθέτει φασόλια πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αβοκάντο και ντομάτες υγιείς για την καρδιά και κόκκινο κρεμμύδι, όλα μαζί με ιταλικό ντρέσινγκ. Αυτή η πεντανόστιμη vegan συνταγή είναι ευγενική προσφορά της Maria Zoitas, δημιουργού της σειράς παρασκευασμένων τροφίμων της Maria's Homemade που πωλούνται αποκλειστικά στο Westside Market NYC.
Μαύρη φασολιά σαλάτα
Σερβίρει 4
Συστατικά:
-
τ
- 2 φλιτζάνια κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
- 2 αβοκάντο, κομμένα στη μέση, χωρίς κουκούτσι, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε κύβους
- 2 δαμάσκηνα ντομάτες, κομμένα σε κύβους
- 1 μάτσο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
- 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
- 5 ουγγιές ιταλικό ντύσιμο της επιλογής σας
- Τσιπς τορτίγιας για σερβίρισμα
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα τσιπς τορτίγιας.
- Σερβίρετε αμέσως με πατατάκια τορτίγιας.
τ
Πιο λιχουδιά συνταγές για vegan δείπνο!
