Έχετε ακούσει για κατανάλωση αθλητικού ποτού κατά τη διάρκεια ή μετά προπόνηση - τα ξέρετε αυτά είναι πολύχρωμα και γεμάτα ηλεκτρολύτες και έχουν σχεδιαστεί για να τα αντλούν ξανά στο σύστημά σας αφού τα έχετε ιδρώσει. Όπως αποδεικνύεται, ο χυμός τουρσί μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση. Είναι πράγματι κάτι που κάνουν οι άνθρωποι; Προφανώς, ναι, και εδώ είναι γιατί προκαλεί το ενδιαφέρον των αθλητών και των ιδρωμένων ανθρώπων παντού.
Άσκηση & ηλεκτρολύτες
Όταν γυμνάζεστε, σταδιακά βιώνετε απώλεια υγρών και ηλεκτρολυτών. Τα ιδρώνετε όλα, με άλλα λόγια, και είναι φυσιολογικό. Αλλά αν αυτές οι ουσίες δεν αντικατασταθούν, μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, η οποία δεν είναι καθόλου διασκεδαστική και αν είναι αρκετά σοβαρή μπορεί να είναι ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης.
Τα καλά νέα είναι ότι οι άνθρωποι που ιδρώνουν γενικά διψούν και πίνουν νερό, αλλά μερικοί που άσκηση επιλέξτε αθλητικά ποτά για την αναπλήρωση ηλεκτρολυτών καθώς και το καλό ol ’H2O. Στην πραγματικότητα, το λεπτό έντερο σας μπορεί να απορροφήσει καλύτερα τα υγρά εάν λαμβάνετε επίσης γλυκόζη και νάτριο, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα ταχύτερη επανυδάτωση και βελτίωση της συνολικής υγείας.
Ωστόσο, μερικοί κοιτούν τα βάζα τουρσί τους και μάλιστα ορκίζονται ως ρουτίνα μετά την προπόνηση. Γιατί αυτό? Λοιπόν, όλα είναι μέσα στην άλμη.
Τι ακριβώς είναι η άλμη τουρσί;
Τα παραδοσιακά τουρσιά που γνωρίζουμε και αγαπάμε ξεκινούν το ταξίδι τους ως αγγούρια, τα οποία στη συνέχεια συσκευάζονται σε κάτι που ονομάζεται άλμη τουρσί. (Τεχνικά, κάθε φρούτο ή λαχανικό μπορεί να γίνει τουρσί, αλλά αυτά που συνήθως σκεφτόμαστε πρώτα είναι η ποικιλία αγγουριού.) διάλυμα άλμης γενικά αποτελείται από άλατα, σάκχαρα και ξύδι (αν και οι συνταγές ποικίλλουν), και αυτά τα συστατικά είναι αυτά που μπορούν να το κάνουν ιδανικό ως ποτό προπόνησης.
Ο Caleb Backe είναι α υγεία και ευεξία ειδικός για Maple Holistics, και λέει Ξέρει ότι ενώ οι περισσότεροι από εμάς απλώς ρίχνουμε τα υπολείμματα στο βάζο τουρσί αφού τελειώσουμε κάθε νόστιμη φέτα, μπορεί να υπάρχουν κάποια καλά πράγματα αφού έχουν φύγει όλα τα τουρσιά.
«Στην πραγματικότητα, το διάλυμα άλμης είναι πραγματικά φορτωμένο με αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά», λέει. «Αν και μπορεί να ακούγεται περίεργο, η κατανάλωση του γευστικού πράσινου χυμού μπορεί να είναι ένα από τα καλύτερα σνακ μετά την προπόνηση».
Σημειώνει ότι ο χυμός τουρσί μπορεί να βοηθήσει στον ανεφοδιασμό των αποθεμάτων καλίου και νατρίου του σώματος, καθώς και άλλων ηλεκτρολυτών, το οποίο είναι, φυσικά, αυτό που χρειάζεται το σώμα σας. Εξηγεί ότι ενώ ο χυμός τουρσί δεν είναι απαραίτητα πλούσιος σε νάτριο ή κάλιο, είναι μοναδικός στο πόσο γρήγορα και αποτελεσματικά μπορεί να μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά του.
Και υπάρχει ένα επιπλέον μπόνους: Εκτός από το ότι βοηθά το σώμα με κατακράτηση υγρών, τα υψηλά επίπεδα νατρίου βοηθούν επίσης στην πρόληψη των μυϊκών κράμπες, εξηγεί.
Εάν δεν σας αρέσει να πίνετε υπολείμματα τουρσί, υπάρχει στην πραγματικότητα ένα προϊόν που έχει αναπτυχθεί με αυτή ακριβώς την ιδέα στο μυαλό - ονομάζεται Χυμός τουρσί (οπότε δεν χρειάζεται να ζητήσετε "άλμη τουρσί" στο παντοπωλείο σας). «Ο χυμός τουρσί είναι το μόνο φυσικό, ειδικά σχεδιασμένο αθλητικό ποτό που αποδεδειγμένα καταπολεμά τις μυϊκές κράμπες νευρολογική πηγή », δήλωσε ο Filip Keuppens, αντιπρόεδρος παγκόσμιων πωλήσεων και μάρκετινγκ για το The Pickle Juice Εταιρία. «Περιέχει έως και 14 φορές τους ηλεκτρολύτες που βρίσκονται σε άλλα κοινά αθλητικά ποτά χωρίς ζάχαρη ή πρόσθετα».
Επόμενη στάση: Το παντοπωλείο
Μια μελέτη από το τμήμα επιστημών υγείας, διατροφής και άσκησης στο κρατικό πανεπιστήμιο της Βόρειας Ντακότα έδειξε πράγματι μια σχέση μεταξύ μειωμένη μυϊκή κράμπα και κατάποση άλμης, που κάνει την πρόταση του χυμού τουρσί ως αθλητικού ποτού πολύ πιο έγκυρη. Επομένως, εξαρτάται από εσάς αν θέλετε να πιείτε λίγο χυμό τουρσί αντί για αυτό το γλυκό αθλητικό ποτό, αλλά πρέπει να πούμε, φαίνεται ότι τελικά μπορεί να είναι η πραγματική συμφωνία.
