Εάν δεν υπηρετείτε ήδη αρνάκι για τις γιορτές των γιορτών, αυτή είναι η χρονιά για να αλλάξουν όλα αυτά. Είτε σερβίρετε ένα ζεστό πιάτο από βραστά κορδόνια αρνιού με φασόλια είτε ένα ολόκληρο ψητό αρνί, αυτές οι συνταγές θα ζωντανέψουν το γιορτινό σας τραπέζι όπως καμία άλλη.
1. Τα αρνάκια της Julia Child με τα λευκά φασόλια
Σιγά σιγά σε κρασί και αρωματικά, αυτά τα κορδόνια αρνιού (σερβίρονται με κρεμώδη λευκά φασόλια) είναι απίστευτα τρυφερά.
2. Το εύκολο αρνί της Ina Garten
Legητό μπούτι αρνιού επικαλυμμένο με α γλυκό και πικάντικο μέλι Ντιζόν φτιάχνει τη δική της σάλτσα τηγανιού μαζί με ζουμερές ντομάτες μετά το ψήσιμο στο φούρνο. Και είναι η συνταγή του Garten, οπότε ξέρετε ότι είναι τόσο εύκολο όσο και νόστιμο.
Περισσότερο:Εύκολη συνταγή κάρυ αρνιού για να σας βγάλει από τη ζώνη άνεσης στο μαγείρεμα
3. Το ψητό αρνί του Emeril Lagasse
Του Έμεριλ Λαγκάσε στέμμα ψητό αρνιού όλη η οικογένειά σας θα φωνάζει «Μπαμ!» όταν πιάνουν την πρώτη τους μπουκιά.
4. Κλέφτικο αρνιού του Rick Stein
Ο Βρετανός διάσημος σεφ Rick Stein βάζει μια ελληνική τροπή στο αρνί του για διακοπές αυτή η γευστική συνταγή, στο οποίο ψήνεται αρνί μαζί με πατάτες, κόκκινη πιπεριά και ζουμερές ντομάτες, στη συνέχεια πασπαλίζεται με φέτα.
5. Το τετράωρο αρνί του Jamie Oliver
Του Τζέιμι Όλιβερ τετράωρο αρνί λαμβάνει ειδική μεταχείριση χάρη στη χάρισα και το λεμόνι, που κρατούν αυτό το χορταστικό εισερχόμενο από το να μην αισθάνεται καθόλου βαρύ.
6. Το πιπεράτο ράφι αρνιού της Μάρθα Στιούαρτ
Μια κρούστα από μαύρο πιπέρι και γέμιση πάστα σκόρδου δίνουν αυτό το ράφι αρνιού μια κλωτσιά ζεστού μπαχαρικού που θα κρατήσει τους γευστικούς σας κάλυκες συναρπαστικούς με κάθε μπουκιά.
Περισσότερο:Πώς να απολαύσετε το αρνί χωρίς να σπάσετε
7. Το αρνάκι του Bobby Flay με πικάντικο γλάσο ημερομηνίας
Γλάσο χουρμάς καρυκευμένο με κανέλα, τζίντζερ, πιπέρι καγιέν και άλλες μάρκες αυτό το αρνάκι τραγουδήστε με γεύση διακοπών.
8. Το αρνίσιο σκέλος του Magnus Nilsson με βότανα και λάχανο
Ενα γεμάτο ψητό αρνί κάνει μια δραματική παρουσίαση στο γεύμα των διακοπών σας, ενώ το γήινο λάχανο και πολλά βότανα του δίνουν δραματική γεύση. Σερβίρετε με ισλανδικό γιαούρτι.
9. Το gigot de sept heures του Anthony Bourdain
Ο Bourdain τελειοποίησε αυτό το επτάωρο συνταγή αρνιού αργού ψητού ενώ εργάζεστε στο γαλλικό εστιατόριο Les Halles, και έχει όλη την πλούσια γεύση που εσείς και η οικογένειά σας λαχταράτε κατά την περίοδο των διακοπών.
10. Πρέσιλα αρνιού από μέσα-έξω του Μαρκ Μπίτμαν
Χωρίς κόκκαλα πόδι αρνιού καρυκευμένο με βότανα, σκόρδο και ξύσμα λεμονιού ψήνεται σε ένα ζουμερό σπάνιο σε αυτή τη συνταγή του Mark Bittman.
Περισσότερο:Κύμινο και αρνίσιο σκέλος με κρούστα κόλιανδρου
