Αυτή η φιλική προς την οικογένεια συνταγή Cheeseburger Macaroni Casserole δημιουργήθηκε από τη σεφ Ina Pinkney και έρχεται σε εμάς με ευγένεια του γαλακτοκομικού συμβουλίου της Αριζόνα.
Συστατικά
- 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι άψητα μακαρόνια αγκώνων ολικής αλέσεως (ή πέννες ολικής αλέσεως ή ζυμαρικά ροτίνι)
- 1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένη
- 1 (8 ουγγιές) σάλτσα ντομάτας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, προαιρετικά
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Cheddar με χαμηλά λιπαρά
Κατευθύνσεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Spεκάστε ένα ταψί 8 × 8 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε μοσχάρι και κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και το κρεμμύδι να μαλακώσει. διοχετεύω.
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, παραλείποντας το αλάτι. διοχετεύω. Ρίχνουμε τα μακαρόνια στο έτοιμο τηγάνι. Απλώνουμε το μείγμα του βοείου κρέατος και την ψιλοκομμένη ντομάτα πάνω από τα μακαρόνια. Ρίξτε σάλτσα ντομάτας πάνω από το βόειο κρέας και πασπαλίστε με αλατισμένο αλάτι, αν θέλετε, και πιπέρι.
Πασπαλίστε με τυρί και καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο. ψήνουμε για 35 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να φουσκώσουν οι άκρες της κατσαρόλας.
| Θερμίδες | 340 |
| Συνολικό λίπος | 10 γρ |
| Κορεσμένο λίπος | 4 γρ |
| Χοληστερίνη | 75 mg |
| Νάτριο | 650 mg |
| Ασβέστιο | 30 % Ημερήσια Αξία |
| Πρωτεΐνη | 36 γρ |
| Υδατάνθρακες | 28 γρ |
| Φυτικές ίνες | 4 γρ |
- Συνταγή κατσαρόλας κοτόπουλου και ρυζιού
- Συνταγές για κατσαρόλα πατάτας
- Συνταγή κατσαρόλας με τυροκουνουπίδι
