Αυτή την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, το πιο ζεστό κλαμπ ονομάζεται At-Home-και έχει τα πάντα: ποτά χωρίς πάτο, απλή ενδυμασία AF (διαβάστε: PJs και χωρίς σουτιέν), και όλα τα ορεκτικά που θα μπορούσατε ποτέ να θέλετε (και με αυτό, εννοούμε μια λιχουδιά κρέατος και τυριών, κράκερ και ντιπ και αλείμματα από Του Trader Joe's). Και ενώ μπορεί να έχουμε προγραμματίσει το πάρτι σε ένα Τ, υπάρχει ένα μέρος που μας κάνει να ομολογουμένως ξύνουμε το κεφάλι μας: Τι φτιάχνει κανείς και σερβίρετε για δείπνο στη Νέα Υόρκη για μια μικρή, οικεία γιορτή στο σπίτι; Λοιπόν, χάρη στο Μάρθα Στιούαρτ, τώρα έχουμε μερικές ιδέες.
Για το πάρτι σας για δύο (ίσως τρεις, ίσως τέσσερις), Ο Στιούαρτ έχει μόνο τις συνταγές που δεν είναι μόνο σχετικά εύκολο να φτιάξει ένας σεφ στο σπίτι αλλά και αρκετά παρακμιακά για να χτυπήσει το νέο έτος. Όπως κι εσείς, σκεφτήκαμε επίσης να παραγγείλουμε πίτσα, αλλά έλα! Όλοι αξίζουμε να περιποιηθούμε τον εαυτό μας με ένα σπιτικό γεύμα που αξίζει τα σάλια μετά από αυτό το περασμένο έτος. Με αυτά τα λόγια, ας ξεκινήσουμε με το ψημένο πιάτο κοτόπουλου του Stewart.
Gsημένα πόδια κοτόπουλου με ρεβίθια, ελιές και χόρτα
Αυτό το εύκολο γεύμα με μεσογειακή έμπνευση σε ένα τηγάνι συνδυάζει όλες τις αγαπημένες σας γεύσεις, από κόλιανδρο και κοτόπουλο με ξύσμα πορτοκαλιού, μέχρι ψητά ρεβίθια. Ρίξτε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι, ψήστε για λίγες ώρες, και έχετε τον εαυτό σας ζουμερό κοτόπουλο που περιμένει να τον κατασπαράξετε.
Να πάρει το συνταγή.
Κοτόπουλο-και-Πολέντα Puttanesca Λιώνει
Σας αρέσει η ιδέα να σερβίρετε κοτόπουλο, αλλά προτιμάτε να μην περάσετε τρεις ώρες μαγειρεύοντας; Κανένα πρόβλημα, επιλέξτε κοτόπουλο και πολέντα puttanesca του Stewart. Αυτό το γρήγορο και εύκολο τυρώδες δείπνο, το οποίο βρέχει τη σάλτσα puttanesca πάνω από τρυφερές φέτες πολέντας και λεπτές κοτολέτες κοτόπουλου, έρχεται μαζί σε λιγότερο από μισή ώρα.
Να πάρει το συνταγή.
Sauteed Black Sea Bass With Capers and Herb-Butter Sauce
Δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με ψάρια βουτηγμένα σε σάλτσα βουτύρου-και η συνταγή Stewart's Sauteed Black Sea Bass With Capers and Herb-Butter Sauce μπορεί να υπερηφανεύεται για αυτό και πολλά άλλα. Μαζί με την κάπαρη και τα φρέσκα βότανα, αυτό το γεύμα-για-τέσσερις διαρκεί λιγότερο από 30 λεπτά για να το φτιάξετε και έχετε επίσης κάποια ευελιξία στα ψάρια που θα επιλέξετε. Μπορείτε πραγματικά να ψήσετε λαβράκι, πέστροφα, μπιφτέκι ή οποιοδήποτε λευκό ψιλοκομμένο ψάρι.
Να πάρει το συνταγή.
Ζυμαρικά κόκκινου κρασιού
Φυσικά, μπορείτε να συνδυάσετε τις δύο αγαπημένες σας ομάδες τροφίμων για το γεύμα σας στο NYE: κόκκινο κρασί και ζυμαρικά. Το 30λεπτο «μεθυσμένο» ζυμαρικό γεύμα του Stewart περιλαμβάνει επίσης αλμυρή πανσέτα και τυρί Pecorino Romano.
Να πάρει το συνταγή.
Και ο Στιούαρτ έχει πολλά περισσότερα γεύματα NYE από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε - 31 συνολικά, στην πραγματικότητα. Καλή Νέα Υόρκη!
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω:
