Σπιτικά ρολά με φρούτα-SheKnows

Το δέρμα φρούτων ή ρολά, όπως ονομάζονται μερικές φορές, είναι εύκολο να γίνει στην κουζίνα σας χωρίς ειδικό εξοπλισμό. Έχουν φρέσκια γεύση και δεν έχουν τίποτα τεχνητό. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να τα φτιάξετε για ένα κλάσμα της τιμής.

Σχετική ιστορία. 15 πιάτα με καρπούζι που θα θέλετε να απολαύσετε όλο το καλοκαίρι

Επιλέξτε σταθερά, ώριμα φρούτα χωρίς μώλωπες ή μαλακές κηλίδες. Οι καλές επιλογές είναι:

• Φράουλες
• Βατόμουρα
• Μήλα
• Μπανάνες
• Ροδάκινα
• Αχλάδια

Πολτοποιείτε τα φρούτα σε μπλέντερ ή επεξεργαστή μέχρι να γίνουν η συνοχή του μήλου. Μην χρησιμοποιείτε φρούτα υψηλής περιεκτικότητας σε οξέα, όπως ο ανανάς, γιατί μπορεί να εμποδίσει το δέρμα να στεγνώσει σωστά. Δοκιμάστε το και προσθέστε ζάχαρη όσο χρειάζεται για γλυκύτητα.

Τοποθετήστε πλαστικό περιτύλιγμα σε ένα μεγάλο φύλλο μπισκότων και ψεκάστε ελαφρά με αντικολλητικό σπρέι ή σκουπίστε με φυτικό έλαιο. Ρίξτε τον πουρέ πάνω στο ταψί, ανακινώντας τον έτσι ώστε να καλύψει το φύλλο σε ένα λεπτό στρώμα.

Βάλτε τα φύλλα σε φούρνο 150-170 βαθμών F (ή τη χαμηλότερη ρύθμιση που έχετε) έως ότου ο πουρές στεγνώσει στην αφή-περίπου οκτώ ώρες σε συμβατικό φούρνο ή πέντε σε φούρνο μεταφοράς.

Cύξτε τον πουρέ και τυλίξτε τον. Κόψτε κάθε μακρύ ρολό στο επιθυμητό μέγεθος. Φυλάσσετε το δέρμα φρούτων καλά σκεπασμένο σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν είστε έτοιμοι να το φάτε, απλά ξετυλίξτε το, τραβήξτε το πλαστικό περιτύλιγμα και απολαύστε το!

Οδηγίες για φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων για να φτιάξετε αυτό το δέρμα φρούτων.

1. Στρώστε ένα πιάτο με φούρνο μικροκυμάτων με πλαστική μεμβράνη και ψεκάστε το περιτύλιγμα με αντικολλητικό σπρέι.
2. Γυρίστε ένα πιατάκι ανάποδα στο πάτωμα του φούρνου μικροκυμάτων και τοποθετήστε το πιάτο με τον πουρέ φρούτων από πάνω. Φούρνο μικροκυμάτων σε ισχύ 50 τοις εκατό για πέντε λεπτά και αφήστε να κρυώσει.
3. Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες για αποθήκευση.

Περισσότερες ιδέες για οικογενειακό γεύμα

5 ιδέες γεύματος Bento box για αγόρια
5 ιδέες για γεύμα Bento box για κορίτσια
Παγωμένα τσιμπήματα μπανάνας