Τα μούρα είναι από τα πιο υγιεινά φρούτα που μπορείτε να καταναλώσετε. Κάθε νόστιμο μούρο περιέχει όλα τα είδη αντιοξειδωτικών και υγιεινά οφέλη. Ακολουθεί μια λίστα με τα αγαπημένα μας μούρα και τα οφέλη του καθενός.
Βατόμουρα
Το blueberry είναι ένα ισχυρό καρπός, συχνά κατατάσσονται στις λίστες των «ισχυρών τροφών» και των «έξυπνων τροφών». Τα μικρά μούρα περιέχουν μόλις 80 θερμίδες και σχεδόν καθόλου λίπος ανά 1 φλιτζάνι μερίδα, αλλά περιέχουν πιο σημαντικά πράγματα: 14 mg βιταμίνης C (σχεδόν το 25 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας), μαζί με φυτικές ίνες και μαγγάνιο (που βοηθούν στο μεταβολισμό και τα οστά ανάπτυξη). Σύμφωνα με το Συμβούλιο Highbush Blueberry των ΗΠΑ, τα βατόμουρα έχουν μία από τις υψηλότερες βαθμολογικές αντιοξειδωτικές ικανότητες-6.552 μικρομόρια TE/100g. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες που σχετίζονται με την ανάπτυξη ασθενειών όπως ο καρκίνος και το Αλτσχάιμερ.
Φράουλες
Μπορεί να νομίζετε ότι οι μπανάνες είναι κορυφές σε κάλιο, αλλά οι φράουλες στην πραγματικότητα περιέχουν περισσότερο κάλιο ανά μερίδα. Έχουν επίσης υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης C, φυτικών ινών και φυλλικού οξέος από τις μπανάνες και ακόμη και τα πορτοκάλια. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση 1 φλιτζάνι φράουλες 50 θερμίδων καθημερινά μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Σμέουρα
Αυτοί οι μικροί πολύτιμοι λίθοι είναι φορτωμένοι με ελλαγικό οξύ, το οποίο πιστεύεται ότι επιβραδύνει την ανάπτυξη ορισμένων καρκίνων και να σταματήσει την ανάπτυξη των άλλων. Τα σμέουρα είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C, κερσετίνη, γαλλικό οξύ, φυτικές ίνες και μαγγάνιο. Ένα φλιτζάνι από αυτά μούρα περιέχει μόλις 64 θερμίδες.
Βατόμουρα
Ένα φλιτζάνι βατόμουρα έχει μόνο 75 θερμίδες και τα οφέλη που θα αποκομίσετε αν τα τρώτε σε τακτική βάση είναι απίστευτα. Περιέχουν εκπληκτικά 7,6 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα και χρησιμεύουν επίσης ως καλή πηγή φυλλικού οξέος (49 μικρογραμμάρια). Τα βατόμουρα παρέχουν επίσης 2.036 μονάδες ανά 100 γραμμάρια ORAC (ικανότητα απορρόφησης ριζών οξυγόνου). Όπως τα βατόμουρα, έτσι και τα βατόμουρα μπορούν να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, είναι γεμάτα με πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
Μούρα Acai
Το μούρο acai είναι παντού τώρα - μοντέρνο και δημοφιλές για τη φημισμένη ικανότητά του να προάγει την απώλεια βάρους και να επιβραδύνει τη γήρανση. Είναι όμως αυτό το μικρό μούρο αληθινό; Τα μούρα Acai περιέχουν ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν το σύστημα προστασίας των κυττάρων του σώματος, αλλά η κριτική επιτροπή εξακολουθεί να μην γνωρίζει εάν παρέχουν απώλεια βάρους και αντι γήρανση οφέλη πέρα από οποιαδήποτε άλλα μούρα. Ενώ μια μερίδα acai berries περιέχει τόσο πρωτεΐνη όσο ένα αυγό, μαζί με 16 γραμμάρια φυτικών ινών και 11 mg σιδήρου, έχει επίσης σχεδόν 250 θερμίδες - οπότε πηγαίνετε εύκολα.
Μούρα Goji
Ένα άλλο πρόσφατα δημοφιλές φρούτο, το μούρο γκότζι χρησιμοποιείται εδώ και καιρό για να βοηθήσει στη θεραπεία ασθενειών όπως ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση. Όπως και τα άλλα μούρα, τα gojis περιέχουν αντιοξειδωτικά, αλλά περιέχουν επίσης αμινοξέα και βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6 και Ε. Τα γκότζι μούρα πιστεύεται ότι ενισχύουν την ανοσοποιητική λειτουργία του σώματός σας, προστατεύουν την όρασή σας και προλαμβάνουν τις καρδιακές παθήσεις-για να μην αναφέρουμε τα οφέλη τους κατά της γήρανσης. Ένα τέταρτο φλιτζάνι μούρα goji έχει 90 θερμίδες.
Περισσότερα για τα μούρα
Όλα για τα μούρα acai
Τρώτε περισσότερες φράουλες
Καλοκαιρινές συνταγές βατόμουρου
