Αχ, εβδομάδα καρχαρία. Εκείνη μια εβδομάδα του Αυγούστου που έχει γίνει φαινόμενο. Εκεί που όλη η Αμερική τρώει, αναπνέει και κοιμάται όλα τα πράγματα που σχετίζονται με τον καρχαρία. Ποιος καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε την εβδομάδα από αυτό το θεματικό κέικ;
Συνταγή κέικ εβδομάδας καρχαρία
Αποδόσεις 1
Συστατικά:
- 2 μείγματα κέικ σε κόκκινο βελούδο
- 4 κονσέρβες φοντάν με κρέμα τυριού
- Μαύρο, πράσινο και μπλε χρωματισμό τροφίμων
- Ζάχαρη άχνη
- Στρογγυλά λευκά ψεκάζει
Κατευθύνσεις:
1. Bήστε ένα στρογγυλό κέικ 10 ιντσών με τα δύο κουτιά ζύμης σε αυτό. (Θα χρειαστείτε ένα βαθύ τηγάνι.)
2. Κόψτε περίπου 3 ίντσες από την 1 πλευρά για να γίνει επίπεδη.
3. Κόψτε το κέικ στη μέση και αφαιρέστε το από πάνω. Παγωτό σάντουιτς μεταξύ των 2 στρωμάτων.
4. Τοποθετήστε ξανά το πάνω κομμάτι.
5. Χαράξτε μια μικρή ποσότητα στην κορυφή της στρογγυλεμένης πλευράς για καλύτερο σχήμα στόματος. Ξεκινήστε το κόψιμο από την ευθεία πλευρά και γείρετε λίγο προς τα κάτω.
6. Χρησιμοποιώντας το σκραπ 3 ιντσών, σχηματίστε ένα σχήμα «πυραμίδας» και τοποθετήστε το στο κέντρο του κέικ προς το μπροστινό μέρος της πλαγιάς για να δημιουργήσετε τη μύτη του καρχαρία.
7. Crίχουλα-πάγο ολόκληρο το κέικ. (Καλύψτε σε ένα ελαφρύ στρώμα πάγου για να τα ρυθμίσετε όλα ως ένα. Μην ανησυχείτε για ψίχουλα!)
8. Το βάζουμε στο ψυγείο ή το καταψύξουμε για λίγο να παγώσει και να παγώσει το κέικ.
9. Αλείψτε ξανά ολόκληρο το κέικ με ένα παχύτερο στρώμα πάγωμα.
10. Refύξτε ή παγώστε για λίγα λεπτά.
11. Σκεπάστε ολόκληρο το κέικ με ένα στρώμα τυλιγμένο, ανοιχτό γκρι φοντάν.
12. Καλύψτε το πίσω μισό του κέικ με θέμα τον καρχαρία, ξεκινώντας από τη μύτη, με το σκούρο γκρι φοντάν.
13. Κόψτε το ραχιαίο πτερύγιο του καρχαρία. Θα θελήσετε να το αφήσετε έξω ώστε να σταθεροποιηθεί για να βεβαιωθείτε ότι παραμένει μυτερό μόλις τοποθετηθεί.
14. Ρολάρετε με το χέρι 2 μικρά "μπιφτέκια" από λευκό φοντάν (περίπου 2 ίντσες σε πλάτος) και τοποθετήστε τα στη σκούρα γκρι πλευρά, εκατέρωθεν της μύτης.
15. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, ανοίξτε μια μικρή ποσότητα μπλε φοντάν (ή όποιο χρώμα θέλετε να είναι τα μάτια του καρχαρία σας. Το κόκκινο θα μπορούσε να είναι ανατριχιαστικό διασκεδαστικό) και το μαύρο φοντάν. Κόψτε χρησιμοποιώντας κυκλικούς κόφτες και τοποθετήστε τους στους λευκούς γύρους χρησιμοποιώντας ένα μικρό σφουγγάρι. Βάλτε το μάτι που επιλέξατε πάνω από τους λευκούς γύρους και στη συνέχεια το μαύρο από πάνω. Συμπληρώνουμε με μερικά μικρά, λευκά, στρογγυλά πασπαλιστικά.
16. Τραβήξτε 2 λιπαρά «σκουλήκια» από το ανοιχτό γκρι ζαχαροπλαστείο και τοποθετήστε στις κορυφές των ματιών για τα φρύδια.
17. Τυλίξτε μαύρο φοντάν και κόψτε ένα σχήμα "μπανάνας" 8 ιντσών (αυτό θα είναι το πίσω μέρος του στόματος). Τοποθετήστε πάνω στο κέικ χρησιμοποιώντας λίγο γλάσο. Κόψτε 2 μισοφέγγαρα για να μπείτε στις γωνίες του στόματος. Τυλίξτε 2 λεπτά σχοινιά για να ευθυγραμμίσετε το πάνω και το κάτω χείλος. Κόψτε ένα μακρύ ορθογώνιο λευκό και κόψτε τρίγωνα για τα δόντια. Τοποθετήστε τα δόντια στο μαύρο χρησιμοποιώντας επίσης το frosting. Τοποθετήστε το πτερύγιο του καρχαρία στο πίσω μέρος.
18. Χρωματίστε λίγο μπλε και καλύψτε το πιάτο ή τη βάση του κέικ γύρω από το κέικ. Χρησιμοποιώντας ένα μακρύ, τυλιγμένο σχήμα "μπανάνας" σε σκούρο γκρι, κόψτε το στη μέση και βάλτε το σε κάθε πλευρά για πλευρικά πτερύγια.
Σημείωση: Για να αποκτήσετε ένα γυαλιστερό φινίρισμα, βράστε ολόκληρο το κέικ χρησιμοποιώντας ατμόπλοιο ή σίδερο σε ατμό.
Τώρα που τελειώσατε το κέικ καρχαρία, πάρτε το τεράστιο ποτήρι γάλα σας και δείτε ολόκληρο Σύνθεση της εβδομάδας καρχαρία.
Περισσότερα κεράσματα της εβδομάδας καρχαρία
Παρασυρθείτε με αυτά Σαρκνάδο κεκάκια
Κοκτέιλ και κεράσματα εμπνευσμένα από την εβδομάδα του καρχαρία
Κύπελλο καρχαρία καρχαρία
