Τα ρόδια είναι ένας γευστικός συνδυασμός τάρτας και γλυκού, γεγονός που τα καθιστά μια νόστιμη (και θρεπτική) προσθήκη σε τόσες πολλές συνταγές. Έχετε δοκιμάσει κάποια από αυτές τις νόστιμες ιδέες;
Η αρχική αύξηση της δημοτικότητας που ώθησε το ρόδι στο επίκεντρο της διατροφής πριν από αρκετά χρόνια μπορεί να έχει περάσει, αλλά τα οφέλη για την υγεία αυτών των νόστιμων μικρών κόκκινων σπόρων παραμένουν ακόμα. Τα ρόδια είναι καλές πηγές αντιοξειδωτικών, βιταμίνης C και διαλυτών και αδιάλυτων ινών. Είναι επίσης χωρίς χοληστερόλη και μόλις 83 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Επομένως, δεν υπάρχει λόγος να μην τα εντάξετε στην κανονική σας διατροφή.
Αναζωογονητικά ποτά
Ο χυμός ροδιού είναι ένας βολικός τρόπος για να απολαύσετε όλα τα θρεπτικά οφέλη των ροδιών εν κινήσει. Αγοράστε μια εμφιαλωμένη ποικιλία, όπως π.χ. POM Υπέροχος 100% χυμός ροδιού, για να εξοικειωθείτε με τη γεύση. Όταν δοκιμάζετε μια νέα μάρκα, φροντίστε να ελέγξετε ότι είναι κατασκευασμένο από καθαρά ρόδια και ότι δεν έχουν πεταχτεί σάκχαρα ή πρόσθετα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μόνοι σας χυμό ροδιού ρίχνοντας τους σπόρους σε έναν αποχυμωτή. Εάν δεν έχετε αποχυμωτή, σπρώξτε τους σπόρους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και στη συνέχεια ρίξτε τους σε μια κανάτα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Εάν η γεύση είναι πολύ ξινή από μόνη της για εσάς, προσθέστε μια χούφτα ρόδια στην αγαπημένη σας συνταγή smoothie.
Πολύχρωμες σαλάτες
Λίγη πικάντικη γλυκύτητα μπορεί να προσθέσει πολλά σε μια κατά τα άλλα μέση σαλάτα. Και ευτυχώς τα ρόδια κάνουν ακριβώς αυτό! Αυτό δροσιστική σαλάτα ροδιού κάνει ένα υπέροχα πολύχρωμο και γευστικό ελαφρύ μεσημεριανό, ορεκτικό ή συνοδευτικό. Or για μια πιο εγκάρδια επιλογή, δοκιμάστε αυτό σαλάτα superfood με βινεγκρέτ λεμονιού. Μπορείτε επίσης να επιτρέψετε στη γλυκιά γεύση να καλύψει πλήρως τη σαλάτα σας με αυτό βινεγκρέτ ροδιού.
Μια πικάντικη γεύση ποπ για ορεκτικά και κυρίως πιάτα
Οι σπόροι ροδιού έχουν μια τολμηρή και μοναδική γεύση που μπορεί να κάνει τις απλές σάλτσες, τις βουτιές και τις μαρινάδες να σκάσουν πραγματικά. Κουραστήκατε να εξυπηρετείτε τους καλεσμένους σας με την ίδια παλιά βουτιά; Δώστε στο ορεκτικό σας ένα δροσιστικό ζίνγκ με αυτό το υγιεινό γουακαμόλε ροδιού. Και όταν έρχεται η ώρα του φαγητού, τα ρόδια μπορούν να κάνουν μεγάλες εμφανίσεις και εκεί. Αυτό το φρουτώδες ρόδι μήλο cranberry γεύση θα φτιάξει μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα για πιάτα με κρέας, σάντουιτς και άλλα. Or για μια πικάντικη συστροφή σε ένα παραδοσιακό ινδικό πιάτο, χτυπήστε φακές με γκαράμ μασάλα, καρύδα και σπόρους ροδιού.
Νόστιμα επιδόρπια
Τα φυσικά σάκχαρα στα ρόδια τα καθιστούν την τέλεια γλυκιά προσθήκη σε πολλά γλυκά. Αυτό το θρεπτικό επιδόρπιο γιαουρτιού ροδιού συνδυάζει το κρεμώδες ελληνικό γιαούρτι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες με τη γλυκιά λιπαρότητα των ροδιών για μια γευστική απόλαυση. Or μετά από μια πραγματικά ζεστή καλοκαιρινή μέρα, δροσιστείτε με αυτό το δροσιστικό σορμπέ ροδιού. Οι σπόροι του ροδιού είναι τόσο νόστιμοι που μπορείτε ακόμη και να τους φάτε από μια χούφτα για μια υγιεινή και χαμηλή σε θερμίδες λιχουδιά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Πιο υγιεινές συνταγές
6 Εύκολες ανταλλαγές για να κάνετε τα αγαπημένα σας πιάτα πιο υγιή στην καρδιά
Εύκολα, νόστιμα, υγιεινά σνακ
Φρέσκια και φρουτώδη σαλάτα λάχανο
