Cupcakes πρωινού Maple & bacon - SheKnows

Cupcakes για πρωινό; Ναι ναι ναι! Αυτό το απλό cupcake είναι ελαφρώς γλυκό και συμπληρώνεται με παγωτό σφενδάμου. Επιπλέον, υπάρχει κάποιο πρόσθετο μπέικον γιατί το πρωινό δεν θα ήταν πλήρες χωρίς μπέικον.

Σχετική ιστορία. Το ποπ κορν του Rachael Ray's Cacio e Pepe With Bacon θα ανεβάσει την ταινία σας-Νυχτερινά σνακ

Ποιος είπε ότι δεν μπορείς να φας cupcakes για πρωινό; Αυτά τα cupcakes γεμάτα γεύση σφενδάμου είναι νόστιμα και εντελώς κατάλληλα για σνακ νωρίς το πρωί. Έχουν μια παχιά υφή και γεύση τηγανίτας και συμπληρώνονται με χτυπημένο σφενδάμι και ένα μικρό κομμάτι σφενδάμου μπέικον. Δεν χρειάζεται να αισθάνεστε ένοχοι ενώ τρώτε αυτά τα cupcakes. Είναι νόστιμα και αξιολάτρευτα!

Συνταγή cupcake για πρωινό σφενδάμου & μπέικον

Αποδίδει περίπου 1 ντουζίνα

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 2 μεγάλα αυγά
• 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
• 1/2-3/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα σφενδάμου (εξαρτάται από την επιθυμητή γεύση σφενδάμου)

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
2. Κοσκινίζουμε μαζί αλεύρια, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι και καστανή ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Χτυπάμε μαζί βουτυρόγαλα, αυγό, λιωμένο βούτυρο, εκχύλισμα σφενδάμου και εκχύλισμα βανίλιας.
4. Προσθέστε το μείγμα βουτυρόγαλα στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
5. Προσθέστε επένδυση cupcake σε ένα ταψί για 12 cupcake. Γεμίστε τα φλιτζάνια κατά 2/3 και ψήστε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή όταν δοκιμάσετε στη μέση του μάφιν.
6. Αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια το σκεπάζουμε με παγωτό σφενδάμου.

Συνταγή για παγωτό σφενδάμου

Αποδίδει περίπου 1 φλιτζάνι

Συστατικά:

• 4 κουταλιές ανάλατο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 2 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα σφενδάμου
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις:

1. Στο μπολ ενός μίξερ βάσης προσθέτουμε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε σιρόπι σφενδάμου και εκχύλισμα σφενδάμου. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί.
3. Προσθέτουμε σιγά σιγά ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψουν. Εάν παρατηρήσετε ότι το πάγωμα είναι πολύ παχύ, απλά προσθέστε λίγο γάλα για να το αραιώσετε.

Συνταγή μπέικον σφενδάμου

Αποδίδει 4 φέτες μπέικον

Συστατικά:

• 4 χοντρές φέτες μπέικον
• 1 κουταλιά της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
2. Βάλτε μια σχάρα ψησίματος σε ένα ταψί και απλώστε λωρίδες μπέικον.
3. Bήνουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να αρχίσει να γίνεται τραγανό. Βγάλτε το μπέικον από το φούρνο και αλείψτε με σιρόπι σφενδάμου.
4. Επιστρέφουμε το ταψί στο φούρνο και αφήνουμε το σιρόπι να “ψηθεί” στο μπέικον, για περίπου 3 λεπτά.
5. Σπάστε κάθε φέτα μπέικον σε 4 κομμάτια και κολλήστε στα κεκάκια με την επικάλυψη.

Περισσότερες συνταγές για cupcake

Ελληνική συνταγή cupcake μπακλαβά
Συνταγή για cupcake γεμιστή με πίτα μήλου
Συνταγή για cupcake κολοκύθας με βάζο Mason