Το καλοκαίρι είναι να πίνετε ελαφριά και δροσιστικά γευστικά ποτά, οπότε αφήστε το κρασί ή τη μπύρα και δοκιμάστε ένα από αυτά τα τραγανά καλοκαιρινά κοκτέιλ. Το κλασικό mojito μέντας είναι μια δροσερή, μέντα επιλογή, ενώ το The Broken Lawn Mower είναι ένα πικάντικο κοκτέιλ, με αρκετή κλωτσιά για να δώσει σε αυτό το ποτό μια αλμυρή γεύση. Έτσι, όποιο νόστιμο κοκτέιλ αποφασίσετε να δοκιμάσετε, δεν θα απογοητευτείτε!
Κλασικό Mint Mojito
Το κλασικό mojito μέντας είναι ένα δροσιστικό κοκτέιλ που συνδυάζει λάιμ και μέντα, για ένα ποτό ιδανικό για απογευματινό πάρτι ή καλοκαιρινό μπάρμπεκιου. Σε αυτό το βίντεο, που φιλοξενείται από τον σεφ ανώτερης ανάπτυξης Bahama Breeze Peter Olsacher, μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάχνετε το τέλειο mojito μέντας!
Συστατικά:
- 3 φέτες ασβέστη
- 4-6 κλαδάκια μέντας
- Απλό σιρόπι
- Ρούμι
- Θρυμματισμένο παγωμένο
- Παφλασμός σόδας
- Ζαχαροκάλαμο για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
Στο βίντεο, ο σεφ Olsacher χρησιμοποιεί το Garapo - τον χυμό από ζαχαροκάλαμο, τον οποίο χρησιμοποιούν Bahama Breeze εστιατόρια - ωστόσο, μπορείτε να αντικαταστήσετε το απλό σιρόπι στο σπίτι.
Το σπασμένο χλοοκοπτικό
Το Broken Lawn Mower είναι ένα άλλο υπέροχο κοκτέιλ που δίνει στροβιλισμό. Αυτό το ποτό είναι το τέλειο κοκτέιλ για τον μπαμπά την Ημέρα του Πατέρα ή κάθε φορά που χρειάζεται διάλειμμα από τη λίστα με τις δουλειές του Σαββατοκύριακου - αν ο μπαμπάς φαίνεται λίγο αγχωμένος, δώστε του ένα από αυτά.
Συστατικά:
- 1-1/2 ουγκιές Βότκα Σομπιέσκι
- 3 ουγκιές παγωμένο βόειο κρέας
- 2 σούπες σάλτσα Worcestershire
- 2 πατάτες σάλτσα Tabasco, ή για γεύση
- 1 πατάτα σάλτσα χαμπανέρο (προαιρετικά)
- 1 ουγκιά φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
- 1/2 κουτ. σκόνη chipotle
- Χυμός 1/2 λάιμ
- Πικάντικο αλάτι (ίσα μέρη χοντρό αλάτι, μαύρο πιπέρι, chipotle ή κανονική σκόνη τσίλι και ξύσμα λάιμ)
Κατευθύνσεις:
- Βρέξτε το χείλος του γυαλιού highball με ασβέστη.
- Τυλίξτε το εξωτερικό χείλος σε ένα πιατάκι γεμάτο με το πικάντικο μείγμα αλατιού.
- Ανακινήστε καλά όλα τα συστατικά.
- Στραγγίστε πάνω από τον πάγο στο προ-σκελετωμένο ποτήρι highball.
- Γαρνίρετε με μια σφήνα λάιμ και μια καυτερή πιπεριά τουρσί.
«Το Broken Lawn Mower είναι καλύτερα να σερβίρεται με πολύ πάγο και μια πικάντικη καυτερή πιπεριά για αυτό το επιπλέον λάκτισμα», λέει ο mixologist Tad Carducci, ο οποίος δημιούργησε αυτό το κοκτέιλ. «Η πιπεράτη σίκαλη Dankowski στη Sobieski Vodka ταιριάζει καλά με τις πικάντικες γεύσεις στο Σπασμένο Χλοοκοπτικό. Προτείνω να απολαύσετε ένα σπασμένο χλοοκοπτικό έξω στην πίσω αυλή για μια υπέροχη συζήτηση με τον μπαμπά σας. "
Βότκα Σομπιέσκι έχει υπέροχη γεύση, σερβιρισμένο τακτοποιημένο, παγωμένο, στα βράχια ή σε ένα υπέροχο καλοκαιρινό κοκτέιλ. Διατίθεται ευρέως σε λιανική τιμή 10,99 $ για μπουκάλι 750 ml.
Περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές
- Παγωμένα κοκτέιλ σε ένα ραβδί
- Καλοκαιρινά γλυκά με φρούτα
