Salesήνετε πωλήσεις, γλυκές λιχουδιές το μεσημεριανό γεύμα και ακόμη και μικρά φιλιά μέσα σε κουτιά μεσημεριανού γεύματος είναι σε έξοδο σε ορισμένες σχολικές περιοχές, καθώς τα σχολεία όλο και περισσότερο προσπαθούν να περιορίσουν ή να απαγορεύσουν τα γλυκά στα σχολεία. Αυτές οι πολιτικές, που επιδιώκουν να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα της παχυσαρκίας στο έθνος, χτυπάνε το σημάδι; Or μήπως είναι τελείως εκτός στόχου;
Μέχρι να ξεκινήσει το σχολείο για το καλοκαίρι, η σχολική συνοικία του Αγίου Παύλου στη Μινεσότα θα έχει απαγορεύσει εντελώς τα γλυκά στα σχολεία τους. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν μικρά κομμάτια σοκολάτας με μεσημεριανό γεύμα, δεν υπάρχουν ειδικά μπισκότα ως σνακ και σίγουρα δεν πωλούνται ψωμιά. Σύμφωνα με StarTribune.com, Ο Jean Ronnei - διευθυντής διατροφικών υπηρεσιών της περιοχής - είπε ότι δάσκαλοι, μαθητές και στους γονείς έχουν ειπωθεί ότι "γλυκές, κολλώδεις, λιπαρές [και] αλμυρές λιχουδιές" δεν επιτρέπονται σχολείο.
Η κίνηση έρχεται ως απάντηση στην είδηση ότι ο Άγιος Παύλος κατατάσσεται 11 % πάνω από τον εθνικό μέσο όρο για την παχυσαρκία, με το 40 % των μαθητών της τέταρτης δημοτικού να θεωρούνται παχύσαρκοι. Ο κανόνας δεν είναι στην πραγματικότητα ένας νέος, αλλά η αυστηρή εφαρμογή του είναι.
Θα λειτουργήσει;
Τα σχολεία του Αγίου Παύλου δεν είναι τα πρώτα που απαγόρευσαν τα γλυκά, αν και είναι η πρώτη περιοχή που το έκανε στη Μινεσότα. Άλλα σχολεία, συμπεριλαμβανομένων ένα δημοτικό σχολείο στο Framingham της Μασαχουσέτης, έχουν απαγορεύσει γλυκές λιχουδιές για γιορτές γενεθλίων. Επίσης, ορισμένα σχολεία επικεντρώνονται σε βελτίωση της διατροφής των σχολικών γευμάτων, ala Jamie Oliver.
Πόσο αποτελεσματικές είναι όμως οι απαγορεύσεις; Σύμφωνα με μελέτη από σουηδικό πανεπιστήμιο, μπορούν να είναι αποτελεσματικά. Η μελέτη του Karolinska Institutet στη Σουηδία, τα αποτελέσματα των οποίων δημοσιεύθηκαν στο Science Daily το 2007, έδειξε ότι μετά από τέσσερα χρόνια, υπήρξε έξι τοις εκατό μείωση του αριθμού των παχύσαρκων παιδιών μεταξύ έξι και 10 ετών σε σχολεία με απαγορεύσεις. Σύμφωνα με τη μελέτη, τα σχολεία χωρίς περιορισμούς είδαν αύξηση της παχυσαρκίας κατά τρεις τοις εκατό.
Ανησυχίες
Ωστόσο, ορισμένοι γονείς σε όλη τη χώρα λένε ότι ανησυχούν για το πώς οι απαγορεύσεις μπορεί να επηρεάσουν τα παιδιά. Η Βίκυ Σμιθ, κόρη ενός οδοντιάτρου που περιόριζε τα γλυκά όταν ήταν μικρή, λέει ότι η ταμπού των γλυκών μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες. «Αυτό οδηγεί σε κρυμμένα γλυκά και εξέγερση. Εάν είναι ένα μεγάλο πρόβλημα, ίσως κάντε ένα περιορισμένο ποσό σε κάθε άτομο », λέει ο Smith.
Άλλοι γονείς λένε ότι τέτοιες απαγορεύσεις παίρνουν τα πράγματα πολύ μακριά. Στο δημοτικό σχολείο της κόρης της Ελίζαμπεθ Τζόνσον Γουίλαρντ, οι μαθητές επιτρέπεται να φέρουν νερό για να πιουν μόνο το μεσημέρι. Ωστόσο, μπορούν να αγοράσουν γάλα ή χυμό στην καφετέρια του σχολείου. «Παίρνω αυτό που καταφέρνουν, αλλά φαίνεται λίγο ακραίο. Δεν είναι απλώς απαγόρευση σόδας, καφέ και «ποτών φρούτων» όπως το Kool-aid, αλλά περιλαμβάνει ακόμη και απαγόρευση 100% χυμού και γάλακτος », λέει ο Willard.
Διαβάστε περισσότερα για υγιεινά σχολικά γεύματα
- Ο Πρόεδρος Ομπάμα υπογράφει το νομοσχέδιο για τη διατροφή των παιδιών
- Συμβουλές για ένα υγιεινό σχολικό γεύμα
- Η ανανέωση του σχολικού γεύματος ξεπερνά τον Τζέιμι Όλιβερ
