Σάντουιτς ψημένου Veggie Panini - SheKnows

Το μεσημεριανό μπορεί σίγουρα να βαρεθεί με το ίδιο παλιό σάντουιτς μέρα με τη μέρα, οπότε στρέψαμε στο λαχανικό, τη σαλάτα και ειδικοί σάντουιτς στο Tossed για μερικές εμπνευσμένες ιδέες συνταγής για vegan σάντουιτς για να κάνετε το μεσημεριανό μας γεύμα ένα πεντανόστιμο προσπαθώ. Αυτές οι νόστιμες επιλογές σάντουιτς μπορούν επίσης να απολαύσουν σε μορφή σαλάτας, αν κόβετε υδατάνθρακες για να αδυνατίσετε για το καλοκαίρι.
Το μεσημεριανό μπορεί σίγουρα να βαρεθεί με το ίδιο παλιό σάντουιτς μέρα με τη μέρα, οπότε απευθυνθήκαμε στους ειδικούς σε λαχανικά, σαλάτες και σάντουιτς στο Πεταμένος για μερικές εμπνευσμένες ιδέες συνταγής για vegan σάντουιτς για να κάνετε το μεσημεριανό μας γεύμα μια γευστική προσπάθεια. Αυτές οι νόστιμες επιλογές σάντουιτς μπορούν επίσης να απολαύσουν σε μορφή σαλάτας, αν κόβετε υδατάνθρακες για να αδυνατίσετε για το καλοκαίρι.

Σχετική ιστορία. Ριζότο σαφράν Ina Garten με παρμεζάνα & πανσέτα κάνει για το τέλειο μεσημεριανό Σαββατοκύριακο

Το ψητό Veggie Panini

Αυτή είναι η ερμηνεία μας του ψημένου veggie panini στο Tossed.

Σερβίρει 1

Συστατικά:

τ
• 1 μανιτάρι portabello

τ

• 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

τ

• 1/2 κόκκινη πιπεριά, σπόρια, κομμένη σε κύβους

τ

• Λάδι

τ

• 1 μπαγκέτα, κομμένη οριζόντια στη μέση

τ

• Χούφτα ρόκα

τ

• Vegan τυρί της επιλογής σας

τ

• Βινεγκρέτ βαλσάμικο

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.

τ

2. Ρίξτε μανιτάρια, κρεμμύδι και πιπεριές με λάδι και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Roήνουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά τα λαχανικά.

τ

3. Βουρτσίστε την κομμένη πλευρά των μισών μπαγκέτας με λάδι και λαχανικά στο κάτω μισό. Περιχύστε με βινεγκρέτ και τοποθετήστε το πάνω μισό της μπαγκέτας σε ρόκα.

τ

4. Κόβουμε στη μέση και σερβίρουμε.

Άλλες ιδέες για vegan σάντουιτς:

Tofu Wrap: Τοφού Nestle, καρότα, μπιζέλια ζάχαρης, μανιτάρια shiitake και καρδιές ρωμαϊκές σε ένα περιτύλιγμα επιλογή, ή ρίξτε με γεμιστικά συστατικά με σπανάκι μωρού σε ένα μπολ και περιχύστε με ένα σουσάμι μέλι σάλτσα.

DYO (Σχεδιάστε το δικό σας): Επειδή η ποικιλία είναι το μπαχαρικό της ζωής, απλώς αναμίξτε και ταιριάξτε γευστικά συστατικά που έχετε στο χέρι. Εδώ είναι μερικά vegan συστατικά που μπορεί να χρησιμοποιηθούν για σάντουιτς ή σαλάτα: σπανάκι, λιαστές ντομάτες, αποξηραμένα κράνμπερι, μήλα, πιπεριές, αγγούρια, πιπεριές μπανάνας και αμύγδαλα. Μπορείτε να τα φάτε σκέτα, να περιχύσετε με ένα ντρέσινγκ της επιλογής σας ή απλώς να προσθέσετε λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού για μια δροσιστική γεύση.

Πιο νόστιμο vegan συνταγές σάντουιτς!