Κεφτεδάκια Χαβάης και ρύζι - SheKnows

Τα κεφτεδάκια δεν πρέπει να συνδυάζονται μόνο με χυλοπίτες και σάλτσα ντομάτας. Αυτό το απλό πιάτο σας δίνει τη γλυκιά γεύση της Χαβάης σε υπέροχη μορφή κεφτέ.

Σχετική ιστορία. Πώς να μαγειρέψετε μοσχάρι σαν να είστε συνολικός επαγγελματίας

Ξεχάστε τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια. Αυτά τα ελαφρώς γλυκά κεφτεδάκια εμπνευσμένα από τη Χαβάη συνδυάζονται με καφέ ρύζι για να δημιουργήσουν ένα χορταστικό και νόστιμο γεύμα. Ποιος είπε ποτέ ότι τα κεφτεδάκια δεν μπορούν να είναι δείπνο;

Συνταγή κεφτεδάκια Χαβάης και ρύζι

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1 (8 ουγγιές) μπορεί να συνθλίψει τον ανανά, χωρισμένο
• 1 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου καφέ ζάχαρη, χωρισμένη (θα λειτουργήσει και η απλή σάλτσα)
• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1/2 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο
• 1/2 φλιτζάνι σκέτη φρυγανιά πανκό
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 2 φλιτζάνια στιγμιαίο καστανό ρύζι
• Πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με ένα Silpat και προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 βαθμούς F.
click fraud protection
2. Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τον μισό ανανά και τα 3/4 φλιτζάνι από τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε την υπόλοιπη σάλτσα ανανά και μπάρμπεκιου, πράσινη πιπεριά, κίτρινο κρεμμύδι, σκόρδο, αυγό, ψίχουλα πανκό, αλάτι και πιπέρι.
4. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Τυλίξτε σε μπάλες 1 ίντσας και προσθέστε στο έτοιμο τηγάνι. Μόλις γίνουν όλα τα κεφτεδάκια, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά μέχρι να ψηθούν πλήρως τα κεφτεδάκια.
5. Ζεσταίνουμε τη σάλτσα στη σόμπα (ή στο φούρνο μικροκυμάτων) και ανακατεύουμε με τα κεφτεδάκια πριν το σερβίρουμε.
6. Ενώ ψήνονται τα κεφτεδάκια φτιάξτε, φροντίστε να ετοιμάσετε το στιγμιαίο καστανό ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.
7. Σερβίρετε κεφτεδάκια πάνω από ρύζι με ένα πασπαλισμένο ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι, αν θέλετε.

Περισσότερες συνταγές κεφτέ

Συνταγή για κεφτεδάκι γεμιστό με τυρί
Μπάφαλο κοτόπουλο συνταγή κεφτεδάκι
Συνταγή για πικάντικο σκόρδο ψημένο κεφτεδάκι

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.