Τα ψητά μαύρα φασόλια που βρίσκονται μέσα σε μια τορτίγια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας είναι εύκολο φαγητό για άνεση όταν έχετε μόνο λίγα λεπτά για να φτιάξετε ένα γεύμα. Τα αγαπημένα μου τηγανισμένα μαύρα φασόλια είναι από τα Eden Foods. Για αλλαγή, δοκιμάστε μια σάλσα μάνγκο στη θέση της σάλτσας ντομάτας. προσθέτει μια υπέροχη φυσική γλυκύτητα που έρχεται σε καλή αντίθεση με τη γήινη γεύση του μαύρου φασολιού.
Σχετική ιστορία. 45 χριστουγεννιάτικες συνταγές Vegan που θα κάνουν τις διακοπές σας νόστιμες
Απλό μπουρίτο μαύρου φασολιού
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1 (16 ουγγιές) κουτάκι Eden Organic Refried Black Beans
- 3 μεγάλες ντομάτες, σπόρους, ψιλοκομμένες
- 1 μεγάλο jalapeno, σπόρο, ψιλοκομμένο
- 4 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες (πράσινα και άσπρα μέρη)
- 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λάιμ
- Χυμός από 1 λάιμ
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- 4 τορτίγιες vegan αλεύρι, ζεστές
- Vegan τριμμένο τυρί
- Vegan ξινή κρέμα
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ετοιμάστε τα φασόλια σύμφωνα με τις οδηγίες στο δοχείο.
- Εν τω μεταξύ, συνδυάστε ντομάτες, jalapeno, κρεμμύδια, ξύσμα λάιμ, χυμό λάιμ και κόλιανδρο. Αλατοπιπερώνουμε.
- Γεμίστε τορτίγιες με τηγανητά φασόλια, μείγμα ντομάτας, τυρί, κρέμα γάλακτος και φέτες αβοκάντο.
- Ρολάρετε τορτίγιες γύρω από γέμιση, στυλ burrito. Σερβίρετε αμέσως.
Περισσότερες vegan συνταγές
Vegan σπανάκι και ριζότο μανιταριών με φρυγανισμένα καρύδια
Vegan fettuccine με κρεμώδη σάλτσα καρυδιού
Γεμιστές vegan βόμβες «cheeseburger»
