Οι απλές αποκοπές μπισκότων ζάχαρης μετατρέπονται σε γιορτινά κεράσματα με κόσμημα με την προσθήκη θρυμματισμένων σκληρών καραμελών. Έχουμε συμπεριλάβει την αγαπημένη μας συνταγή για μπισκότα ζάχαρης παρακάτω, αλλά για άμεση ικανοποίηση από yuletide, η ζύμη ψυγείου που αγοράστηκε από το κατάστημα λειτουργεί εξίσου καλά.
Μπισκότο βιτρό πώς-να
Ταξινόμηση σκληρών καραμελών ανά χρώμα. τοποθετήστε κάθε χρώμα στη δική του επανασφραγιζόμενη τσάντα κατάψυξης. Ενώ υπάρχουν καραμέλες στις σακούλες, συνθλίψτε σε κομμάτια περίπου 1/8 ιντσών, χτυπώντας απαλά με ένα σφυρί κρέατος ή ένα μικρό σφυρί. αφήνω στην άκρη.
Προθερμάνετε το φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες συνταγής μπισκότων ζάχαρης. Τυλίξτε τη ζύμη μπισκότων και κόψτε τα επιθυμητά σχήματα χρησιμοποιώντας κόπτες μπισκότων. Αφαιρέστε τα κέντρα κοπής μπισκότων με ένα μικρότερο κόπτη του ίδιου σχήματος. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής.
Sprεκάστε ένα μόνο, ομοιόμορφο στρώμα θρυμματισμένης καραμέλας στην περιοχή αποκοπής των μπισκότων. Bήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες συνταγής μπισκότων. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν 10 λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Ζύμη μπισκότων ζάχαρης
Μέγεθος σερβιρίσματος: 2 ντουζίνες
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 φλιτζάνι (1 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο
- 1 μεγάλο αυγό, ελαφρά χτυπημένο
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένες σκληρές καραμέλες, διάφορα χρώματα
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιώντας έναν ηλεκτρικό μίξερ, βούτυρο κρέμας και ζάχαρη. ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Προσθέστε αυγό, γάλα και βανίλια. ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά. Με το μίξερ σε χαμηλή, προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα αλευριού. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
- Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Πλάστε σε δύο δίσκους, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για τουλάχιστον μία ώρα.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρώστε τα φύλλα ψησίματος με αντικολλητικά στρώματα ψησίματος ή περγαμηνή. αφήνω στην άκρη.
- Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 1/8 ίντσας. Χρησιμοποιώντας κόπτες μπισκότων, κόψτε τα επιθυμητά σχήματα και μεταφέρετε σε έτοιμα φύλλα ψησίματος, αφήνοντας μια ίντσα ανάμεσα σε κάθε μπισκότο. Η ζύμη που περίσσεψε μπορεί να τυλιχτεί και να κοπεί για άλλη μια φορά. Πασπαλίστε θρυμματισμένες καραμέλες στο κομμένο σχήμα, χρησιμοποιώντας την άκρη ενός κοφτερού μαχαιριού για να απλωθεί ομοιόμορφα. Bήνουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρώς, περίπου έξι έως οκτώ λεπτά. Μεταφέρετε σε σχάρες για να κρυώσουν.
Περισσότερες συνταγές μπισκότων διακοπών
Παρακμιακές διακοπές συνταγές μπισκότων
Μπισκότα διακοπών χωρίς ενοχές
Βίντεο: Διακόσμηση μπισκότων διακοπών
