Πώς να μετατρέψετε τα μπισκότα ζάχαρης σε στολίδια - SheKnows

Με μερικά απλά οικιακά αντικείμενα, μπορείτε να μετατρέψετε ένα από τα αγαπημένα κεράσματα των γιορτών σε γιορτινή διακόσμηση.

Σχετική ιστορία. Το μυστικό στα μπισκότα σοκολάτας της Ina Garten είναι αυτή η μοναδική μέθοδος ψησίματος

Μεγαλώνοντας, η οικογένειά μου έφτιαχνε μπισκότα ζάχαρης με θέμα τα Χριστούγεννα κάθε Δεκέμβριο, γεμάτα με πολύχρωμο γλάσο και ποικιλία στερεώσεων. Κάποιοι από εμάς στολίστηκαν για στυλ και άλλοι για γεύση, αλλά όλοι διασκεδάσαμε φτιάχνοντας τις δημιουργίες μας και, φυσικά, τρώγοντάς τες αργότερα.

Τώρα που έχω ένα δικό μου παιδί, θέλω να συνεχίσω την παράδοση των μπισκότων διακοπών. Αντί του μικρού μας νοικοκυριού να τρώει μια ολόκληρη συνταγή μπισκότων ζάχαρης, μου αρέσει η ιδέα να τα μοιραστώ με τους γείτονες και να χρησιμοποιήσω μερικά ως πολύχρωμα στολίδια. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγη κορδέλα, μια οδοντογλυφίδα και ένα πλαστικό καλαμάκι για να μεταμορφώσετε τα μπισκότα ζάχαρης σας σε καλύμματα για το δέντρο.

Στολίδι μπισκότα ζάχαρης

Φτιάχνει περίπου 30 μπισκότα

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 4 κουταλιές βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 αυγό
• 3 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Πλαστικό καλαμάκι
• Το πιο απλό γλάσο μπισκότων ζάχαρης (παρακάτω συνταγή) και πασπαλίζουμε ή άλλες καραμέλες, για διακόσμηση
• Οδοντογλυφίδες
• Κορδέλα, κορδόνι ή σπάγκος, κομμένη σε μήκη 8 ιντσών

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μπολ του μίξερ και χτυπάμε δυνατά μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο χαμηλό, προσθέτουμε το αυγό, το γάλα και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέστε το ένα τρίτο του μείγματος αλευριού κάθε φορά, χτυπώντας σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ενσωματωθεί κάθε προσθήκη. Σχηματίστε τη ζύμη σε δίσκο, τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για μια νύχτα ή για τουλάχιστον μία ώρα.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F και μετακινήστε τις σχάρες ψησίματος όσο το δυνατόν πιο κοντά στο κέντρο του φούρνου. Στρώστε δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή ψεκάστε με αντικολλητικό σπρέι. Αφήστε τη ζύμη μπισκότων να κάτσει σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά, ίσα -ίσα ώστε να μπορείτε να την τυλίξετε χωρίς να τη σπάσετε. Αλευρώστε ελαφρά μια καθαρή επιφάνεια και κυλήστε τη ζύμη σε πάχος περίπου 1/8 ίντσας. Χρησιμοποιήστε κόφτες μπισκότων για να κόψετε σχήματα (σχήματα) της επιλογής σας και τοποθετήστε τα σε απόσταση τουλάχιστον 1 ίντσας στα ταψιά. Χρησιμοποιήστε το άκρο του καλαμιού για να ανοίξετε μια τρύπα κοντά στο επάνω κέντρο κάθε μπισκότου.
3. Bήνουμε μέχρι να ροδίσουν στις άκρες, περίπου 8-10 λεπτά. Μετά από 5 λεπτά, μεταφέρετε τα μπισκότα σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
4. Διακοσμούμε με το γλάσο και πασπαλίζουμε και αφήνουμε να στεγνώσει τελείως, περίπου μία ώρα. Εάν το γλάσο έχει καλύψει τις τρύπες, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να τις ανοίξετε ξανά.
5. Περάστε την κορδέλα μέσα από τις τρύπες και δέστε σε κόμπο ή φιόγκο. Κρεμάστε από την κορδέλα ή χρησιμοποιήστε γάντζους διακοσμητικών.

Το πιο απλό γλάσο μπισκότων ζάχαρης

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ζαχαροπλαστική ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• Βαφή τροφίμων

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τα ζαχαροπλαστεία και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Χωρίστε σε όσα μπολ θέλετε χρώματα και ανακατέψτε τη βαφή φαγητού μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα.

Περισσότερες χειροτεχνίες μπισκότων διακοπών

Μπισκότα ετικέτας βρώσιμων δώρων
Πολύχρωμα τρισδιάστατα χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Μπισκότα βιτρό για τις γιορτές