Είναι πραγματικά καλό το νερό καρύδας για εσάς ή είναι μια ακόμη μόδα ποτών; Εξετάζουμε το θρεπτικό περιεχόμενο του νερού καρύδας για να μάθουμε αν είναι κάτι που πρέπει να πίνουμε.
Βλέπουμε υγιείς φανατικούς της γιόγκα και διασημότητες του Χόλιγουντ να πίνουν συνεχώς νερό καρύδας. Είναι όμως αυτό το ρόφημα πραγματικά ένα υγιεινό ποτό που όλοι πρέπει να πίνουμε;
Τι είναι το νερό καρύδας;
Το νερό καρύδας είναι το διαυγές υγρό που βρίσκεται μέσα σε μια καρύδα όταν την ανοίγετε. Μην το συγχέετε με το γάλα καρύδας, το οποίο παρασκευάζεται με βύθιση του κρέατος καρύδας σε νερό και στη συνέχεια πιέζοντας μετατρέποντάς το σε ένα παχύρευστο υγρό (το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε smoothies ή άλλες συνταγές όπου θα χρησιμοποιούσατε γάλα). Όπως θα περίμενε κανείς με βάση τον τρόπο παρασκευής του, το γάλα καρύδας είναι υψηλότερο σε θερμίδες και λίπος από το νερό καρύδας (445 θερμίδες και 48 γραμμάρια λίπους ανά φλιτζάνι γάλα καρύδας σε σύγκριση με 45 θερμίδες και μισό γραμμάριο λίπους στην ίδια ποσότητα καρύδας νερό). Αυτό που φαίνεται να παραβλέπουν πολλοί όταν πρόκειται για νερό καρύδας, είναι ότι οι περισσότερες μάρκες περιέχουν από 11 έως 14 γραμμάρια ζάχαρης.
Μπορεί το νερό καρύδας να αντικαταστήσει ένα αθλητικό ποτό;
Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το νερό καρύδας ως φυσικό υποκατάστατο ηλεκτρολυτών (περιέχει κάλιο και άλλα μέταλλα) αντί για τυπικά αθλητικά ποτά, τα οποία είναι φορτωμένα με τεχνητά συστατικά. Αλλά μια έκθεση της ConsumerLabs.com διαπίστωσε ότι οι περισσότερες μάρκες δεν αναφέρουν τόσο πολλούς ηλεκτρολύτες στο νερό της καρύδας τους, ώστε να είναι καλύτερα να τα αναπληρώσετε κατά τη διάρκεια της προπόνησής σας με κάτι, είστε σίγουροι ότι χρειάζεστε (και, φυσικά, τρώτε ένα καλά ισορροπημένο σνακ που περιλαμβάνει υδατάνθρακες και λίγη πρωτεΐνη μετά προπόνηση).
Επιπλέον, μην το ξεχνάτε αν δεν λάβετε μέρος σε μια έντονη προπόνηση για περισσότερο από μία ώρα (σκεφτείτε μια ώρα τρέξιμο, περιστροφή ή καυτή γιόγκα - μια χαλαρή βόλτα στο πάρκο δεν μετράει), δεν χρειάζεται να αναπληρώσετε ηλεκτρολύτες.
Για να πιείτε ή να μην πιείτε…
Για να σβήσετε τη δίψα σας σε τακτική βάση, θα ήταν καλύτερα να πίνετε απλό νερό για να ενυδατωθείτε, ώστε να μην καταλήξετε σε επιπλέον ζάχαρη. Εάν προτιμάτε το νερό καρύδας ως φυσική επιλογή μετά από μια ιδρωμένη προπόνηση, φροντίστε να ερευνήσετε ποιοι τύποι καλύπτουν τις ανάγκες σας σε ηλεκτρολύτες.
Περισσότερες συμβουλές για την υγεία
Οι καλύτερες τροφές για κατανάλωση μετά την άσκηση
10 κρυμμένα σημάδια ότι δεν τρώτε τόσο υγιεινά όσο νομίζετε
Κακές οδοντικές συνήθειες
