Γιατί να μην πάρετε την κλασική γέμιση των Ευχαριστιών και να της δώσετε μια μικρή ανατροπή; Αυτό το γέμισμα παίρνει κρούστα ψωμί και το συνδυάζει με λουκάνικο, μήλο και μόνο μια πινελιά κρεμώδους μπρι.
Σχετική ιστορία. Η συνταγή για σάλτσα του Jamie Oliver έχει το πιο ασυνήθιστο μυστικό συστατικό που έχουμε δει ποτέ
Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι σχεδόν εδώ και έχουμε την τέλεια γέμιση για το τραπέζι σας. Αυτό το μείγμα γλυκών και αλμυρών είναι η τέλεια ισορροπία γεύσης. Επιπλέον, το λιωμένο Brie προσθέτει λίγο απροσδόκητη, αλλά νόστιμη γεύση.
Συνταγή για γέμιση λουκάνικου, μήλου και μπρι
Προσαρμοσμένο από Life’s Ambrosia
Απόδοση 9 x 13 ιντσών τηγάνι
Συστατικά:
- 1 κιλό γλυκό ιταλικό λουκάνικο
- 3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
- 2 μήλα, ξεφλουδισμένα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 6 φλιτζάνια καρυκευμένα γεμιστά κύβους ψωμιού
- 1-2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή γαλοπούλας
- 5 ουγκιές Brie, ο φλοιός αφαιρέθηκε και τεμαχίστηκε
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε λουκάνικο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε το λουκάνικο από το τηγάνι και το στραγγίζουμε σε ένα πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας. Αφήνω στην άκρη.
- Λιώνουμε το βούτυρο στο ίδιο τηγάνι και προσθέτουμε τα μήλα και το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε κύβους ψωμιού και 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου. Ανακατέψτε για να υγράνει το ψωμί. Εάν δεν είναι αρκετά υγρό, απλώς προσθέστε λίγο περισσότερο ζωμό.
- Ανακατεύουμε με λουκάνικο, μπρι και αλατοπιπερώνουμε.
- Προσθέστε σε ένα ταψί 9 x 13 ιντσών και ψήστε για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ψηθεί η κορυφή και να λιώσει το τυρί.
Περισσότερες συνταγές για γέμιση
Συνταγή γέμισης μπέικον-καλαμποκιού
Συνταγή γεμιστής τυροκομικής σπανάκι
Συνταγή για γέμιση βιολογικών βοτάνων
