Κατσαρόλα γλυκοπατάτας - SheKnows

Δεν μπορούμε κάθε μέρα να καλύπτουμε τα λαχανικά μας σε ζάχαρη και να τα ονομάζουμε συνοδευτικό. Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να φάτε αυτό που κανονικά θα θεωρούνταν επιδόρπιο για δείπνο αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Σχετική ιστορία. Η συνταγή για σάλτσα του Jamie Oliver έχει το πιο ασυνήθιστο μυστικό συστατικό που έχουμε δει ποτέ

Ένα από τα καλύτερα πιάτα στο τραπέζι των Ευχαριστιών είναι η κατσαρόλα γλυκοπατάτας. Έχει γεύση σαν επιδόρπιο, αλλά όλοι γνωρίζουμε ότι ακόμα κι αν φάγατε ολόκληρο το τηγάνι, υπάρχουν ακόμα αρκετές πίτες που περιμένουν να κατασπαράξουν. Μόνο την Ημέρα των Ευχαριστιών επιτρέπουμε ένα τόσο παρακμιακό και γλυκό πιάτο να ονομαστεί συνοδευτικό και να το σερβίρουμε μαζί με πράσινα φασόλια και γαλοπούλα. Είτε σας αρέσει αυτό το κανονικά υγιές λαχανικό καλυμμένο με marshmallows είτε ένα τραγανό παξιμάδι, είναι απαραίτητο στο μενού των Ευχαριστιών.

Κλασική κατσαρόλα γλυκοπατάτας

Συστατικά:

• 3 φλιτζάνια πουρέ γλυκοπατάτας
• 2 αυγα
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
click fraud protection
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1 κουταλάκι τζίντζερ
• 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού ή κρέμα αν δεν θέλετε τη γεύση πορτοκαλιού

Τραγανή επικάλυψη καρυδιών:

• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
• 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι βρώμη
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο

Κορυφή Marshmallow:

• 3 φλιτζάνια μίνι marshmallows

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και να γίνουν κρεμώδες.
3. Ρίχνουμε σε ένα γυάλινο ταψί.
4. Για την τραγανή επικάλυψη των καρυδιών, συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε για να ενωθούν. Ρίξτε ομοιόμορφα πάνω από την κατσαρόλα και στη συνέχεια περιχύστε με το λιωμένο βούτυρο από πάνω.
5. Για την επικάλυψη marshmallow, ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε ομοιόμορφα marshmallows στην κορυφή του ταψιού και ψήνουμε για τον υπόλοιπο χρόνο.
6. Bήνουμε για 25 με 30 λεπτά.

Περισσότερες συνταγές γλυκοπατάτας

Πεντανόστιμες συνταγές γλυκοπατάτας των Ευχαριστιών
Πίτα βοσκού από γλυκοπατάτα
Μπισκότα κρεμώδους γλυκοπατάτας