Ποιος δεν αγαπά ρυθμιστικά? Αντικαταστήστε το βόειο κρέας με κοτόπουλο και θα μειώσετε το λίπος και τις θερμίδες. Ένα τέλειο μεσημεριανό γεύμα ή σνακ για την ημέρα του παιχνιδιού που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!
Τέλειο φαγητό για την ημέρα του παιχνιδιού!
Ποιος δεν αγαπά τα ρυθμιστικά; Αντικαταστήστε το βόειο κρέας με κοτόπουλο και θα μειώσετε το λίπος και τις θερμίδες. Ένα τέλειο μεσημεριανό γεύμα ή σνακ για την ημέρα του παιχνιδιού που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!
Αυτό είναι ένα εύκολο, νόστιμο και προσιτό γεύμα που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια! Τοποθετούμε αυτά τα ρυθμιστικά κοτόπουλου και τυριού με μια πινελιά μαρούλι και κόκκινο κρεμμύδι. Τα παιδιά τα λατρεύουν με τα μήλα σε λεπτές φέτες. Ο ουρανός είναι το όριο όταν πρόκειται για επικαλύψεις ρυθμιστικών!
Εύκολα ρυθμιστικά κοτόπουλου μπάρμπεκιου
Συστατικά:
- 2 κιλά κοτόπουλο αλεσμένο
- 1 φλιτζάνι από την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου (χρησιμοποίησα Stubbs Original)
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 1 αυγό
- Ρολέ ολίσθησης ή μικρά ρολά δείπνου (μας αρέσει το βούτυρο ή η μαγιονέζα και από τις δύο πλευρές και τοποθετούμε κάτω από το κοτόπουλο μέχρι να γίνουν τραγανές στις άκρες - αλλά αυτό είναι προαιρετικό)
- Αγαπημένο τυρί και γαρνιτούρες: Μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά, κόκκινο κρεμμύδι, jalapenos, φέτες μήλου κ.λπ.
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F και ψεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι ψησίματος (με τις πλευρές) με σπρέι μαγειρέματος.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το κοτόπουλο, τη σάλτσα μπάρμπεκιου, την παρμεζάνα και το αυγό και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά.
- Σχηματίστε το μείγμα κοτόπουλου σας σε μπισκότα μεγέθους ολίσθησης (θα νιώσουν λίγο χαλαρά, αλλά δεν πειράζει όταν μαγειρεύετε) και τοποθετήστε τα στο έτοιμο τηγάνι.
- Τα ψήνουμε στο φούρνο, ξεσκέπαστα για περίπου 18 λεπτά (δεν χρειάζεται αναστροφή).
- Αφαιρέστε από το φούρνο και απορρίψτε προσεκτικά κάθε υγρό που σχηματίστηκε στο ταψί.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι (νομίζω ότι ο χυτοσίδηρος λειτουργεί καλύτερα) σε μέτρια-υψηλή φωτιά και στη συνέχεια τελειώστε το μαγείρεμα των μπιφτέκι κοτόπουλου, βράζοντας και από τις δύο πλευρές περίπου δύο λεπτά* ανά πλευρά.
- Στρώνουμε με τυρί, σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σβήνουμε τη φωτιά. Αφήστε να καθίσει μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου τρία λεπτά.
*Για να διασφαλίσετε ότι το κοτόπουλο σας έχει ψηθεί, το εσωτερικό μέρος του μπιφτέκι πρέπει να είναι σε εσωτερική θερμοκρασία περίπου 170 βαθμών F.
Περισσότερες συνταγές
Roητό μοσχάρι και καραμελωμένο κρεμμύδι ψητό τυρί
Pepperoni και τυριά γεμιστά ciabatta
Μαλακά tacos Chorizo και πατάτας
