Τα άσχημα νέα για τον Chipotle επιδεινώθηκαν μόλις ανακοινώθηκε ότι 80 φοιτητές αρρώστησαν πρόσφατα αφού έφαγαν σε εστιατόριο της περιοχής της Βοστώνης.
Ενώ το περιστατικό δεν έχει συνδεθεί επίσημα με κάποιο άλλο ξέσπασμα που αρρώστησε πάνω από 50 άτομα σε εννέα πολιτείες, θέτει το θλιβερό, θλιβερό ερώτημα: Είναι αυτή η αρχή του τέλους για ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια;
Περισσότερο:7 Συμβουλές για την αγορά ασφαλέστερων τροφίμων σε έναν κόσμο που θυμίζει την ανάκληση
Σύμφωνα με αναφορές που προέρχονται από το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της Μασαχουσέτης, πάνω από 120 μαθητές από το Κολέγιο της Βοστώνης έχουν πληγεί μέχρι στιγμής με γαστρεντερικά συμπτώματα. Η επιδημία είναι αρκετά σημαντική ώστε το κολέγιο έστειλε ένα σημείωμα σε όλους τους μαθητές, ενθαρρύνοντάς τους να επικοινωνήσουν με το υγειονομικό τμήμα εάν αρρωστήσουν. Σημειώθηκε ότι αρκετά μέλη της ανδρικής ομάδας μπάσκετ επηρεάστηκαν από το περιστατικό.
Οι υπεύθυνοι υγείας της Βοστώνης λένε ότι η ασθένεια είναι πιθανότατα νοροϊός, Σημείωση. coli, και απομονωμένο σε ένα εστιατόριο. Τα αποτελέσματα των δοκιμών εκκρεμούν. Ενώ η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη, το εστιατόριο προέλευσης έκλεισε τις πόρτες του, ενώ οι ερευνητές καταλαβαίνουν τι ακριβώς συνέβη.
Ο FDA επιβεβαίωσε ότι η προηγούμενη αναφορά Chipotle E. Η επιδημία coli, η οποία ξεκίνησε κατά μήκος του Βορειοδυτικού Ειρηνικού τον Οκτώβριο, έχει φτάσει τώρα σε εννέα πολιτείες, συμπεριλαμβανομένης της Καλιφόρνιας, του Ιλινόις, του Μέριλαντ, της Μινεσότα, της Νέας Υόρκης, του Οχάιο, του Όρεγκον, της Πενσυλβάνια και Βάσιγκτων. Ενώ 20 από τους πάσχοντες χρειάστηκαν νοσηλεία, κανένας μέχρι σήμερα δεν ανέπτυξε μια σοβαρή επιπλοκή που ονομάζεται αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και δεν υπήρξαν θάνατοι.
Περισσότερο: 15 οικογενειακά δείπνα που μπορείτε να έχετε στο τραπέζι σε 30 λεπτά ή λιγότερο
Όσο εύκολο μπορεί να είναι να συνδέσετε αυτές τις νέες περιπτώσεις ασθένειας με το εννέα κατάσταση Ε. coli, δεν υπάρχουν προς το παρόν ισχυρά στοιχεία για τη σύνδεσή τους. Το υγειονομικό τμήμα στη Μασαχουσέτη δεν διακινδυνεύει - διεξάγει ενδελεχή έρευνα για την υγεία και την ασφάλεια των πελατών του.
Είναι δύσκολο, ωστόσο, να μην σκεφτείτε τι μπορεί να κρύβεται στο εκπληκτικό προσαρμοσμένο burrito σας την επόμενη φορά που θα επισκεφθείτε το τοπικό Chipotle. Αν και δεν είναι στην ίδια κλίμακα, δεν μπορούμε παρά να αναλογιστούμε το 1993 Τζακ στο κουτί Ε. κρίση coli που άφησαν πάνω από 700 άρρωστους, 171 στο νοσοκομείο και τέσσερις νεκρούς. Παρά τη μαζική κάλυψη των μέσων ενημέρωσης για αυτό το περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης, η εταιρεία μπόρεσε να ανακάμψει, να αλλάξει τις πολιτικές της και να εφαρμόσει ασφάλεια τροφίμων προτεραιότητα, οπότε δεν είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι ο Chipotle έχει παρόμοιο αποτέλεσμα.
Περισσότερο:Δευτέρα χωρίς κρέας: Οι γλυκοπατάτες και τα μαύρα φασόλια κάνουν το nachos πιο υγιεινό
Εάν ανησυχείτε ότι τα γαστρεντερικά σας συμπτώματα μπορεί να προκλήθηκαν από τροφική δηλητηρίαση στο Chipotle (ή οποιοδήποτε άλλο εστιατόριο, για το θέμα αυτό), αναφέρετέ το το συντομότερο δυνατόν στην τοπική σας υγεία τμήμα. Συμπτώματα λοιμώξεων που προκαλούνται από έκθεση σε ΜΙ. coli περιλαμβάνουν πόνο στο στομάχι, διάρροια (πιθανώς αιματηρή), έμετο και περιστασιακά ήπιο πυρετό. Με αυτόν τον τρόπο, το τμήμα υγείας σας μπορεί να δοκιμάσει, να παρακολουθήσει και να λάβει μέτρα για να διατηρήσει το ευρύ κοινό ασφαλές.
Κανείς δεν θέλει να αρρωστήσει κάνοντας κάτι τόσο απλό όσο το να βγαίνεις έξω για ένα γρήγορο, νόστιμο δείπνο. Ας ελπίσουμε ότι το υπουργείο υγείας θα τακτοποιήσει όλα και θα μπορέσουμε να επιστρέψουμε στην αγάπη για τα μπουρίτα μας.
Από τη στιγμή που γράφουμε αυτό το άρθρο, επικοινωνήσαμε με τον Chipotle για μια δήλωση, αλλά δεν ακούσαμε τίποτα.
