3 συνταγές για μάφιν κάτω από 200 θερμίδες η κάθε μία - SheKnows

Όταν προσπαθείτε να τηρήσετε ένα υγιεινή διατροφή σχέδιο, είναι συχνά τα σνακ που εκτροχιάζουν όλες τις καλές προθέσεις σας. Καταπολεμήστε τις επιθυμίες σας για πείνα με αυτές τις νόστιμες συνταγές για muffin χαμηλών θερμίδων που είναι τόσο χορταστικές όσο και υγιεινές.

Σχετική ιστορία. Είναι η αντιφλεγμονώδης δίαιτα για εσάς; Γιατί πρέπει να το δοκιμάσετε & πώς να το ξεκινήσετε

Αυτές οι νόστιμες συνταγές για μάφιν με χαμηλή περιεκτικότητα σε γεύση είναι τόσο ωραίες όσο φαίνονται και η κάθε μια φέρει λιγότερες από 200 θερμίδες ανά σνακ.

Όταν ο στόχος του παιχνιδιού είναι απλός και ικανοποιητικός, δεν γίνεται πολύ καλύτερος από αυτά τα εύκολα-λιωμένα muffins σπανακιού και φέτας. Φτιάξτε μια παρτίδα και διατηρήστε την στην κατάψυξη και απλώς βάλτε την στο φούρνο μικροκυμάτων σας όταν χρειάζεστε ένα μεσημέρι.

Θερμίδες: 160 ανά μάφιν

Φτιάχνει 12 μεσαία μάφιν

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί
• 1 αυγό
• 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
click fraud protection
• 1/2 φλιτζάνι φύλλα σπανάκι, ψιλοκομμένα (το κατεψυγμένο σπανάκι είναι καλό)
• 50 γραμμάρια τυρί φέτα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
2. Στρώνουμε 1 κουταλιά της σούπας γεμάτο μείγμα σε μια λαδωμένη λαδόκολλα 12-14 και την κάθε μια προσθέτουμε λίγο επιπλέον τριμμένο τυρί για να φουσκώσει και να ροδίσει.
3. Bήνουμε στους 200 βαθμούς C για περίπου 12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές.

Δείτε τα αγαπημένα πρόχειρα φαγητά αυτών των παιδιών που έγιναν υγιεινά >>

Έφτιαχνα μάφιν από αυτή τη προσαρμοσμένη συνταγή του Έντμοντς για πάνω από 20 χρόνια και είναι πάντα επιτυχημένα. Αυτά τα γλυκά μάφιν είναι υγρά χωρίς να είναι πολύ πυκνά και ένα μεσαίου μεγέθους μάφιν αρκεί για να ικανοποιήσει τη γλυκιά επιθυμία σας.

Θερμίδες: 185 ανά μάφιν

Φτιάχνει 20 μεσαία μάφιν

Συστατικά:

• 100 γραμμάρια μαλακωμένο βούτυρο
• 1 φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένη μαύρη ζάχαρη
• 2 αυγα
• 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1-1/2 φλιτζάνια απλό αλεύρι
• 1-1/2 φλιτζάνια γάλα
• 3/4 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα Edmonds
• Πρέζα αλάτι

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και στη συνέχεια χτυπήστε τα αυγά.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι ολικής αλέσεως, το απλό αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί και επιστρέψτε τους φλοιούς από το κόσκινο στο μπολ.
3. Διαλύστε τη μαγειρική σόδα στο γάλα.
4. Προσθέστε τα κοσκινισμένα υλικά εναλλάξ με το γάλα στο μείγμα βουτύρου, αυγού και ζάχαρης, ανακατεύοντας για να ενωθούν.
5. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένες φόρμες και ψήνουμε στους 200 βαθμούς C για περίπου 12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν.

Το πιο υγιεινό από αυτά, αυτά τα λαχανικά muffins είναι νόστιμα ως σνακ, ή σβήστε δύο σε ένα πιάτο με μια φρέσκια σαλάτα και απολαύστε τα ως μεσημεριανό γεύμα. Ανακατέψτε και ταιριάξτε τα λαχανικά ανάλογα με το τι έχετε στο απόθεμα. Το καλαμπόκι προσθέτει πάντα μια ωραία έκρηξη γλυκύτητας και το σπανάκι είναι εξαιρετικό για την αύξηση του σιδήρου. Για λίγη επιπλέον γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο μπέικον, ζαμπόν ή λιαστές ντομάτες, αν και η συνταγή που παρατίθεται παρακάτω δημιουργεί μια αίσθηση γεύσης από μόνη της.

Θερμίδες: 155 ανά μάφιν

Φτιάχνει 15-18 μεσαία μάφιν

Συστατικά:

• 1 κούπα σκέτο αλεύρι
• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 μέτριο καρότο, ψιλοκομμένο
• 1 μεσαίο κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
• 1 μικρό πιπέρι, ψιλοκομμένο
• 1 μικρή γλυκοπατάτα, τριμμένη
• 1 φλιτζάνι τριμμένο ελαφρύ τυρί
• 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
• 2 αυγα
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις:

1. Βάζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα τριμμένα λαχανικά. Ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.
3. Ανακατέψτε το γάλα, τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο. Εάν το μείγμα είναι πολύ παχύ και σαρκώδες, προσθέστε λίγο ακόμη γάλα μέχρι να γίνει ελαφρώς πιο σφιχτή.
4. Στρώνουμε 1 κουταλιά της σούπας γεμάτο μείγμα σε κάθε λαδωμένη φόρμα για μπιφτέκι ή περιτύλιγμα για μάφιν και από πάνω ρίχνουμε κάθε ένα με λίγο επιπλέον τριμμένο τυρί.
5. Bήνουμε στους 200 βαθμούς C για περίπου 12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές.

Περισσότερες συμβουλές για υγιεινή διατροφή

Υγιεινό πρωινό κάτω από 300 θερμίδες το καθένα
Ισχυρές τροφές που θεραπεύουν το σώμα και την ψυχή
3 Εύκολα πιάτα για Δευτέρες χωρίς κρέας