Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση και ακόμη και να βελτιώσει τα υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης, λένε οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Tulane σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Μαρτίου 2005 Εφημερίδα της Υπέρτασης.
«Πραγματοποιήσαμε μια ολοκληρωμένη ανάλυση δεδομένων από 25 κλινικές δοκιμές και όλα τα δεδομένα έδειξαν ένα ισχυρό συμπέρασμα - προσθέτοντας φυτικές ίνες σε ένα άτομο Η διατροφή έχει υγιή επίδραση στην αρτηριακή τους πίεση », λέει ο Seamus Whelton, επικεφαλής συγγραφέας και φοιτητής ιατρικής στο Tulane University School of Φάρμακο. «Η ανάλυση μεγάλου αριθμού μελετών δίνει δύναμη στα συμπεράσματα κλινικών δοκιμών που αφορούσαν πολύ λίγους συμμετέχοντες για να δείξουν επίδραση διαιτητικών ινών στην αρτηριακή πίεση».
Τα δεδομένα αντιπροσώπευαν 1.477 ενήλικες συμμετέχοντες στη μελέτη. Τα άτομα που έτρωγαν 7,2 έως 18,9 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα παρουσίασαν μείωση τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής αρτηριακής πίεσης. Μελέτες που συνεχίστηκαν για οκτώ ή περισσότερες εβδομάδες έδειξαν επίσης σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Οι ερευνητές συνιστούν στους ανθρώπους να προσθέσουν φρούτα και λαχανικά στη διατροφή τους προκειμένου να αυξήσουν την πρόσληψη διαιτητικών ινών. Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να πάρουν διαιτητικές ίνες σε μορφή χαπιού, λέει ο Whelton.
"Άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης", πρόσθεσε ο Whelton. Ενθαρρύνει τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση να μιλήσουν με το γιατρό τους για αλλαγές στον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένων των συνηθειών διατροφής και άσκησης.
Ο Whelton και η ομάδα του ζήτησαν περαιτέρω έρευνα για το ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν οι φυτικές ίνες στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
