Εάν εσείς, όπως τόσοι πολλοί από εμάς, παρατηρήσατε ότι η κλίμακα ανεβαίνει προς τα πάνω μετά από αυτήν την περίοδο των εορτών, σας έχω κάποια καλά νέα. Το κλειδί για να χάσετε αυτά τα περιττά κιλά μπορεί να μην είναι στο γυμναστήριο, αλλά μάλλον στο τοπικό μπαρ.
Οπότε ναι, αντί να στραφείτε σε ατελείωτα σύνολα με αυτούς τους βαρύς αλτήρες, ίσως θελήσετε να πιάσετε αυτό το γυαλί. Αυτό μάλλον ακούγεται σαν μουσική στα αυτιά όλων όσων έχουν ήδη πιάσει ένα ποτήρι πολλές φορές κατά τη διάρκεια της Πρωτοχρονιάς (εγώ).
Περισσότερο:Πώς το σχήμα του σώματός σας μπορεί να σας κάνει να τρώτε υπερβολικά
Σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποιήθηκε από την Αμερικανική Χημική Εταιρεία, η ζάχαρη που υπάρχει στην τεκίλα έχει διαπιστωθεί ότι μειώνει το αίμα ζάχαρη στο σώμα. Ακούγεται αμφίβολο; Λοιπόν, τότε επιτρέψτε μου να επεκταθώ. Η ζάχαρη για την οποία μιλάμε είναι αγαβίνη και είναι μια φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στο
Δεδομένου ότι δεν μπορούμε να απορροφήσουμε τις αγαβίνες, περνούν κατευθείαν από το σώμα μας χωρίς να αυξήσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Λειτουργούν σαν διαιτητικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στον καθαρισμό των πεπτικών μας οδών, ενώ μας κάνουν να νιώθουμε χορτάτοι περισσότερο, ώστε να μην υπερβάλλουμε.
Αυτό δεν είναι μόνο σπουδαίο νέο για όποιον έχει αντίρρηση βάρος χάνει το ψήφισμα της Πρωτοχρονιάς, αλλά είναι αρκετά συναρπαστικό και για τους πάσχοντες από διαβήτη τύπου 2. Όχι μόνο οι αγαβίνες περνούν από το σώμα χωρίς να αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, αλλά έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα σε άτομα με διαβήτη. Αλλά γίνεται ακόμα καλύτερο. Σύμφωνα με τη Mercedes G. Λόπεζ, ένας από τους ερευνητές της μελέτης, "Διαπιστώσαμε ότι από τη στιγμή που οι αγαβίνες μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης και αυξάνουν το GLP-1, αυξάνουν επίσης την ποσότητα ινσουλίνης." Για όσους δεν γνωρίζουν GLP-1, είναι ένα νευροπεπτίδιο που κάνει το στομάχι σας να αδειάζει πιο αργά, το οποίο με τη σειρά του σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι περισσότερο - γνωστό και ως όνειρο ενός διαιτολόγου.
Περισσότερο:7 Τροφές που πρέπει να τρώτε τακτικά εάν έχετε εποχιακές αλλεργίες
Ερευνητές από την Αμερικανική Χημική Εταιρεία πραγματοποίησαν τη μελέτη σε ποντίκια. Έδωσαν τα μισά ποντίκια αγαβίνες αραιωμένα με νερό για αρκετές εβδομάδες, ενώ τα άλλα μισά έλαβαν γλυκόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη, σιρόπι αγαύης και ασπαρτάμη αραιωμένα με νερό. Ανακάλυψαν στο τέλος της μελέτης ότι τα ποντίκια που έλαβαν δίαιτα αγαβινών έτρωγαν λιγότερο, είχαν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης και ζύγιζαν λιγότερο από τα ποντίκια που ακολουθούσαν την πιο παραδοσιακή δίαιτα ζάχαρης.
Ωστόσο, δεν είναι όλα ακόμη υπέροχα νέα. Αυτή ήταν μόνο η πρώτη προσπάθεια αξιολόγησης των αγαβίνων ως δυνητικού εναλλακτικού γλυκαντικού και μέχρι στιγμής η μελέτη έχει διεξαχθεί μόνο σε ποντίκια. Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη γνωρίσει πόσο αποτελεσματική θα είναι η χρήση του στους ανθρώπους. Επιπλέον, η αγαβίνη δεν είναι τόσο γλυκιά όσο τα πιο παραδοσιακά γλυκαντικά που έχουμε συνηθίσει, οπότε μπορεί να μην είναι το πιο βιώσιμο υποκατάστατο της ζάχαρης. Μπορεί επίσης να είναι πιο δύσκολο για τα στομάχια των ανθρώπων που συνήθως δεν τα πάνε καλά με φυτικές ίνες.
Φυσικά, αν απολαμβάνετε το περιστασιακό τεκίλα πυροβολισμό, θα πρέπει οπωσδήποτε να δώσετε αυτό το φυσικό φαινόμενο απώλεια βάρους συμπληρώστε μια δοκιμή. Αν όχι, θα αναλάβω ευτυχώς το ρόλο του ινδικού χοιριδίου όταν πάω διακοπές στο Μεξικό την επόμενη εβδομάδα.
Περισσότερο:Μόνο το 10 τοις εκατό των Αμερικανών λαμβάνουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται
