Τα πράσινα μάφιν ομελέτας τσίλι-μπέικον είναι ιδανικά για πολυάσχολα πρωινά-SheKnows

Ξύπνησα αργά? Βιάζεστε να βγάλετε τα παιδιά από την πόρτα του σχολείου; Αυτά τα απλά θέματα μπορούν να σας εμποδίσουν να τρώτε ένα υγιεινό, χορταστικό πρωινό - μέχρι τώρα. Αυτά τα εξαιρετικά εύκολα φλιτζάνια ομελέτας γεμίζουν με μπέικον σε κύβους, πικάντικες πράσινες πιπεριές τσίλι, κρεμμύδια και τυρί και το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να τα φτιάξετε νωρίτερα.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Φτιάξτε τα την Κυριακή πριν ξεκινήσει η εβδομάδα σας και απλώς αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο και στη συνέχεια θερμάνετε ελαφρά όταν είστε έτοιμοι να απολαύσετε. Εάν δεν είστε φαν των πικάντικων πιπεριών τσίλι, απλώς παραλείψτε τα ή δημιουργήστε τη δική σας εκδοχή. Αυτές είναι οι τέλειες μπουκιές πρωινού για να απολαύσει όλη η οικογένεια.

Εύκολη συνταγή για μάφινς ομελέτας πράσινου τσίλι-μπέικον

Κάντε το πρωινό και τη ζωή σας ευκολότερη με αυτά τα μίνι ομελέτα muffins γεμάτα με πικάντικες πράσινες πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένο μπέικον, κρεμμύδια και τυρί.

Αποδίδει 12-14

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 22 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 37 λεπτά

Συστατικά:

• 6 ολόκληρα αυγά
• 6 ασπράδια αυγών
• 1/4 φλιτζάνι βαριά σαντιγί ή μισό και μισό
• 6 λωρίδες μπέικον μαγειρεμένο, ψιλοκομμένο
• 1 (4 ουγγιές) κονσέρβες πράσινες πιπεριές τσίλι
• 1/2 μικρό γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F και ψεκάστε ένα ταψί για μάφιν με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε ολόκληρα αυγά, ασπράδια αυγών και κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι να αφριστούν.
3. Διπλώστε το ψιλοκομμένο μπέικον, τις πράσινες πιπεριές τσίλι, τα κρεμμύδια, το τυρί και τα καρυκεύματα.
4. Γεμίστε προσεκτικά κάθε φλιτζάνι muffin με το μείγμα των αυγών. Bήνουμε ξεσκέπαστο για 20 με 22 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν εντελώς τα κέντρα και να ροδίσουν.
5. Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Φυλάσσετε έως και 4 ημέρες στο ψυγείο.

Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.

Πιο εύκολες συνταγές πρωινού

3 Εύκολες ιδέες για πίτσα για πρωινό
Σπιτική κολοκύθα latte granola
10 συνταγές πρωινού χωρίς μαγείρεμα