Αγαπάτε το πλιγούρι βρώμης; Το χρησιμοποιήσαμε ως γέμιση πίτας! Θα νιώσετε σαν να τρώτε επιδόρπιο για πρωινό αλλά με όλα τα οφέλη για την υγεία του πλιγούρι βρώμης και των μούρων! Γεμάτη πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, η υγιεινή πίτα βρώμης είναι ένας τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας!
Με 270 θερμίδες με 10 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια φυτικών ινών, η πίτα από βρώμη και βατόμουρο ακούγεται πολύ καλή για να είναι αληθινή. Όχι μόνο είναι αλήθεια, αλλά έχει μόνο 7 γραμμάρια φυσικής ζάχαρης ανά φέτα! Επιδόρπιο για πρωινό; Δεν πειράζει αν το κάνουμε!
Πίτα βρώμης και βατόμουρο
Σερβίρει 8
Συστατικά:
- 1 έτοιμη κρούστα πίτας
- 2 φλιτζάνια ντεμοντέ ρολά βρώμης
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα, συν περισσότερα για πάνω
- 1 μεζούρα σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- 1-2/3 φλιτζάνια γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1/4 φλιτζανιού σιρόπι σφενδάμου
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, λιωμένο και κρυωμένο
- 2 φλιτζάνια βατόμουρα
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
2. Στρώστε ένα ταψί πίτας 9 ιντσών με την έτοιμη κρούστα πίτας σας.
3. Πασπαλίστε τα μισά μούρα πάνω στην κρούστα της πίτας.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά.
5. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το γάλα, τη βανίλια, το σιρόπι σφενδάμου, το αυγό και το βούτυρο.
6. Προσθέστε το μείγμα γάλακτος με τα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
7. Περιχύνουμε τα βατόμουρα στο κέλυφος της πίτας.
8. Πιέστε τα υπόλοιπα μούρα στη βρώμη.
9. Bήνουμε για 35 με 45 λεπτά, μέχρι να δέσει το μείγμα και να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες.
10. Βγάζουμε από το φούρνο και κρυώνουμε για 10 λεπτά.
11. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με ένα πασπαλιστικό φρέσκο μούρο ή μια κουταλιά σαντιγί.
Περισσότερες συνταγές πλιγούρι βρώμης
10 πρόσθετα βρώμης για πρωινό
Εύκολο πλιγούρι βρώμης με κέικ καρότου
Κάντε το πλιγούρι βρώμης σας πιο υγιεινό
