Έχετε λάτρεις του κρέατος και της πατάτας στο σπίτι σας; Αυτό είναι το τέλειο πιάτο για όποιον αρέσει λαχανικά, bratwurst (ή λουκάνικα) και εξαιρετικά εύκολες συνταγές.
Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούνται ολόφρεσκα χάλια και συσσωρεύονται σε φέτες ψηλά σε ένα κρεβάτι με φρέσκα παρασκευασμένα λαχανικά. Χρησιμοποίησα πατάτες ρουστίκ, αλλά οποιαδήποτε πατάτα θα λειτουργούσε σε αυτό το πιάτο. Πρόσθεσα επίσης κόκκινες πιπεριές, κολοκυθάκια και γλυκά κρεμμύδια για να διατηρήσω τα πράγματα υγιή. Αυτό το πιάτο παίρνει επίσης μια ωραία δόση θερμότητας από τα μπαχαρικά, αλλά αν δεν είστε λάτρεις των πικάντικων φαγητών ή έχετε μικρά, ίσως θελήσετε να σταματήσετε να προσθέτετε τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Μπόνους: Αυτό το εύκολο δείπνο είναι επίσης χωρίς γλουτένη.
Πικάντικη συνταγή bratwurst και λαχανικών για τηγάνι
Φέτες bratwurst μαζί με μια ποικιλία λαχανικών και μπαχαρικών ψήνονται στο φούρνο σε αυτήν την εύκολη ιδέα συνταγής για ένα δείπνο.
Σερβίρει 6
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά
Συστατικά:
- 4 μέτριες πατάτες σούπας (ή άλλη ποικιλία), πλυμένες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
- 2 κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
- 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 μεγάλα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους
- 4-6 bratwurst (ή λουκάνικο), ανάλογα με το μέγεθος που χρησιμοποιείται, κομμένο σε φέτες
- 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά σκόρδο σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού (παραλείψτε εάν δεν θέλετε το πιάτο πικάντικο)
- 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη αποξηραμένη
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 μικρή χούφτα φρέσκο μαϊντανό, για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Spεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι ή ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Προσθέστε όλα τα λαχανικά και το φρέσκο bratwurst στο πιάτο.
- Περιχύστε το ελαιόλαδο από πάνω, μαζί με όλα τα μπαχαρικά (εκτός από τον μαϊντανό). Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ένα μεγάλο κουτάλι, ρίξτε απαλά τα λαχανικά για να βεβαιωθείτε ότι όλα είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένα με ελαιόλαδο και καρυκεύματα.
- Roήνουμε ακάλυπτο για 35 έως 40 λεπτά (ανακατεύοντας μέχρι τη μέση) ή μέχρι να ροδίσουν τα λαχανικά και το μπράτσο να αρχίσει να τραγανίζει ελαφρώς.
- Βγάζουμε από το φούρνο και γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό. Καλύτερα σερβίρεται ζεστό.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές για ένα δοχείο
Κοτόπουλο στιφάδο μίας μπύρας
Φάρο μιας κατσαρόλας με ψητές πιπεριές και γλυκοπατάτες
Top 10 One-Pot Wonders για το 2014
