Πάρτε βαρετή παλιά σάλτσα κράνμπερι και δώστε της ένα φερμουάρ! Καρυκεύσαμε αυτό το μωρό με λίγο jalapeño μόνο για να του δώσουμε μια μικρή μύτη μπαχαρικού.
Σχετική ιστορία. Η συνταγή για σάλτσα του Jamie Oliver έχει το πιο ασυνήθιστο μυστικό συστατικό που έχουμε δει ποτέ
Αυτή είναι μια απόλαυση με φερμουάρ κράνμπερι! Μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν οτιδήποτε θέλετε στη σάλτσα cranberry, αλλά αυτή τη φορά προσθέσαμε λίγη θερμότητα στο πάρτι. Όλη η οικογένειά σας θα λατρέψει αυτή την πικάντικη συστροφή σε αυτό το κλασικό πιάτο των Ευχαριστιών.
Jalapeño απόλαυση των βακκίνιων
Σερβίρει 6-8
Συστατικά:
- 1 κιλό φρέσκα κράνμπερι
- 2/3 φλιτζανιού μαύρη καστανή ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
- 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού
- 1 jalapeño, σπαρμένο και κομμένο σε κύβους
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα, προσθέστε κράνμπερι, καστανή ζάχαρη, χυμό πορτοκαλιού, ξύσμα πορτοκαλιού και jalapeño.
- Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να αρχίσει να φουσκώνει ελαφρά. Τα κράνμπερι θα αρχίσουν να σκάνε και η σάλτσα θα αρχίσει να πήζει.
- Μόλις η σάλτσα φτάσει στην επιθυμητή συνοχή, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και την κρυώνουμε. Η σάλτσα θα πήξει λίγο κατά την ψύξη, ώστε να μην μαγειρευτεί υπερβολικά, ή μπορεί να πήξει πολύ.
Περισσότερες συνταγές κράνμπερι
Συνταγές καρυκευμάτων βακκίνιων
Μίνι συνταγή με μηλόπιτα cranberry
Συνταγή για κέικ βουτυρόγαλα Cranberry
