Sangria cranberry sauce - SheKnows

Τα φρέσκα κράνμπερι αναμειγνύονται με γεύσεις εσπεριδοειδών, γλυκών φραουλών και κρασιού για να δημιουργήσουν αυτή τη ζοφερή εκδοχή της τυπικής σάλτσας των βακκίνιων διακοπών.

Σχετική ιστορία. Αυτό το νέο βιβλίο μαγειρικής διακοπών θα σας βοηθήσει να χτυπήσετε 50 γκουρμέ βόμβες καυτού κακάο σαν επαγγελματίας

Η σάλτσα των βακκίνιων είναι ένα πιάτο που σχεδόν όλοι εμφανίζουν στο γιορτινό τους τραπέζι. Φέτος, ερυθρεμίστε τη βασική σάλτσα με αυτήν τη σάλτσα cranberry sangria. Τα φρέσκα βακκίνια μπορούν να βρεθούν σχεδόν οπουδήποτε αυτή την εποχή του χρόνου, γι 'αυτό συνιστούμε να χρησιμοποιείτε φρέσκα. Οι χυμοί και το ξύσμα εσπεριδοειδών δίνουν ένα υπέροχο, πικάντικο χτύπημα στην ήδη γλυκιά σάλτσα, ενώ το κρασί προσθέτει βάθος. Αυτή η έκδοση sangria της σάλτσας cranberry θα είναι η νέα σας συνταγή για την περίοδο των γιορτών.

Συνταγή σάλτσας Sangria cranberry

Αποδίδει περίπου 4-1/2 φλιτζάνια

Συστατικά:

• 1 (12 ουγκιές) σακούλα φρέσκα κράνμπερι
• 1 φλιτζάνι φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες (αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες, ξεπαγώστε)
click fraud protection
• 1 μεγάλο πορτοκάλι, χυμένο και ξεφλουδισμένο
• 1 λεμόνι, χυμένο και ξεφλουδισμένο
• 1 λάιμ, χυμένο και ξεφλουδισμένο
• 1 φλιτζάνι κρασί (χρησιμοποιήσαμε ένα κρασί Moscato, το οποίο είναι γλυκό)
• 1/4 φλιτζάνι αγαύη, μέλι ή ζάχαρη
• Επιπλέον ξύσμα εσπεριδοειδών για γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέστε τα κράνμπερι, τις φράουλες, το κρασί και την αγαύη (ή άλλο γλυκαντικό). Αφήστε το μείγμα να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράστε χωρίς σκεπάσματα για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να πήξει.
2. Μόλις πήξει η σάλτσα, ανακατέψτε τους χυμούς και το ξύσμα από τα εσπεριδοειδή. Ρίξτε τη σάλτσα σε ένα μπολ και καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα για καλύτερη γεύση.
3. Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, ρίξτε τη σάλτσα σε ένα διακοσμητικό μπολ και γαρνίρετε με επιπλέον ξύσμα εσπεριδοειδών αν θέλετε.

Περισσότερες συνταγές εμπνευσμένες από τις διακοπές

6 Απλά συνοδευτικά για το επόμενο γεύμα των διακοπών σας
Κολοκύθα βελανίδι γεμιστό με λουκάνικο και καλαμποκάλευρο
3 αλμυρές συνταγές κολοκύθας