Είτε ψάχνετε να βρείτε νέους τρόπους για να μπείτε στην πεντάδα την ημέρα είτε βρίσκεστε κολλημένοι σε μια συνταγή και μαγειρεύετε τα ίδια λίγα γεύματα σε επανάληψη, αφήστε το Aνα Γκάρτεν να μας βοηθήσει να αναβιώσουμε τη δημιουργικότητά μας στην κουζίνα. Κάπως έτσι, είμαστε ήδη στη μέση του καλοκαίρι και χρειαζόμαστε μερικά δροσιστικά αλλά ικανοποιητικά πιάτα για να περιορίσουμε τις επιθυμίες του εστιατορίου μας ενώ μένουμε στο σπίτι.
Ενώ αφιερώνετε χρόνο και προετοιμασία που χρειάζεστε για να μάθετε νέα κύριοι εισερχόμενοι μπορεί να πάρει λίγη ενέργεια, ένας εύκολος τρόπος για να αρωματίσετε τα γεύματά σας είναι να ενσωματώσετε νέα και ενδιαφέροντα συνοδευτικά. Εδώ είναι πέντε αγαπημένα από αυτόν τον αγαπημένο διάσημο σεφ που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε.
Πακέτα σπαράγγι & προσούτο
Αυτοί οι μίσχοι με επένδυση με φθορά θα κάνουν τους μισούντες λαχανικά να φάνε τα χόρτα τους. Εάν το προσούτο σε συνδυασμό με το τυρί Gruyére και το βούτυρο λευκής τρούφας σας κάνουν σάλια, ελέγξτε έξω
αυτή η πλήρης συνταγή εδώ.
Σαλάτα ψημένου βαλσαμικού τεύτλου
Με συνδυασμό όξινων, τραγανών, αλμυρών και αλμυρών γεύσεων, αυτό το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά πιάτο είναι κάθε άλλο παρά η βασική συνοδευτική σαλάτα σας. Συνδυάστε ευχάριστα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων φρυγανισμένων και αλατισμένων αμυγδάλων Marcona και μαλακό κατσικίσιο τυρί, με θρεπτικά συστατικά, όπως ρόκα και παντζάρια με επίδεσμο μουστάρδας για να ολοκληρώσετε οποιοδήποτε καλοκαιρινό γεύμα. Δείτε πώς να φτιάξετε η σαλάτα εδώ.
Κομφετί Καλαμπόκι
Αυτή η φωτεινή και πολύχρωμη σαλάτα προσφέρει ένα δροσιστικό και χορταστικό συμπλήρωμα σε κάθε γεύμα με ζεστό καιρό. Με φρέσκο καλαμπόκι, τραγανές πιπεριές και κόκκινο κρεμμύδι λουσμένο με πλούσιο βούτυρο, ελαιόλαδο και φρέσκα βότανα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για το επόμενο γεύμα μπάρμπεκιου.
Ricotta Bruschetta
Αν ψάχνετε για αλλαγή από την παραδοσιακή έκδοση ντομάτας, ανακατέψτε το τυρί ρικότα με μερικά φρέσκα βότανα για να τοποθετήσετε σε φέτες ψημένο ψωμί για ένα συνοδεία που θα αρέσει στο πλήθος στο επόμενο δείπνο ή κοκτέιλ σας ώρα. Δείτε πώς να φτιάξτε το εδώ.
Τάρτα με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί
Για ένα πιάτο που αξίζει το Instagram και δεν θυσιάζει τη γεύση, αυτό το ψωμί με λαχανικά και τυριά μπορεί να χρησιμεύσει ως έτοιμο για το καλοκαίρι υποκατάστατο της λαχτάρας σας για πίτσα. Μάθετε πώς να φτιάχνετε τη ζύμη από το μηδέν πριν προσθέσετε το κατσικίσιο τυρί, όμορφες φέτες κολοκυθιού με λίγο φρέσκο ελαιόλαδο, λεμόνι και βότανα. Δείτε το οδηγίες βήμα προς βήμα εδώ.
Πριν φύγεις, τσέκαρε ο γκαλερ μαςy παρακάτω:
