Rachael Ray έχει 50 λόγους για να γιορτάσει σήμερα καθώς κυκλοφορεί τους 26ουβιβλίο μαγειρικής, Rachael Ray 50: Αναμνήσεις και γεύματα από μια γλυκιά και αλμυρή ζωή.Περιλαμβάνει προσωπικά δοκίμια, στιγμιότυπα από τα πρώτα 50 χρόνια της ζωής της, συνταγές και εικονογραφήσεις ζωγραφισμένες στο χέρι Τηλεοπτικός οικοδεσπότης αυτό το βιβλίο δίνει στους θαυμαστές μια ματιά σε μερικές από τις πιο αξέχαστες στιγμές της.
Μιλήσαμε με τη Rachael πριν από την κυκλοφορία του βιβλίου της, όπου μοιράστηκε αν αισθάνεται ότι έχει ξεμείνει από συνταγές για να μοιραστεί, τα συναισθήματά της για το άνοιγμα του δικού της εστιατορίου και αν είναι ή όχι μπαχαρικό κολοκύθας ανεμιστήρας.
SheKnows: Συγχαρητήρια για το νέο σας βιβλίο! Οι αναγνώστες λαμβάνουν ένα βιβλίο μαγειρικής και μια εσωτερική ματιά στη ζωή σας. Τι σας έκανε να θέλετε να ανοίξετε και να μοιραστείτε αυτές τις αναμνήσεις με τους αναγνώστες;
Rachael Ray: «Για μένα, είναι μια ματιά στις αμήχανες και ευτυχισμένες στιγμές της ζωής μου. Είναι πραγματικά σαν λεύκωμα. Και το ενδιαφέρον κομμάτι της αναδρομής στα 50 χρόνια είναι να έχεις την ελπίδα ότι θα πάρεις άλλα 50. »
SK: Το βιβλίο επικεντρώνεται στο πάθος σας για την αγάπη της μαγειρικής καθώς σκεφτήκατε ότι κλείσατε τα 50. Πώς ανακαλύψατε το πάθος σας για τη μαγειρική;
RR: «Πραγματικά δεν είχα άλλη επιλογή. Μεγάλωσα σε κουζίνες, βιομηχανικές και στο σπίτι. Αυτό είναι το μόνο δωμάτιο που θυμάμαι πραγματικά σε όλη μου τη ζωή. Υποθέτω ότι οι κουζίνες είναι το χαρούμενο μέρος μου ».
SK: Έχετε γράψει περισσότερα από 25 βιβλία. Αισθάνεστε ποτέ ότι τελειώνουν οι συνταγές για να τις μοιραστείτε;
RR: "Οχι, καθόλου. Κάθε εβδομάδα πρέπει να γράφω εννέα έως 15 νέα γεύματα την εβδομάδα - είτε πρόκειται για την ημερήσια εκπομπή, το περιοδικό μου, είτε για ένα ειδικό έργο. Το να γράφω για το φαγητό και να δημιουργώ νέα γεύματα είναι αυτό που κάνω. Είναι η δουλειά ».
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Η γεύση σε αυτούς τους Sloppy Joes εμπνευσμένους από την Κορέα είναι τρελή! Συνταγή για τα σημερινά #30MinuteMeals στο @foodnetwork.
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Rachael Ray (@rachaelray) on
SK: Υπάρχει μια συνταγή που δεν θα μοιραστείτε με το κοινό που θέλετε να κρατήσετε μυστική;
RR: "Με τίποτα. Το κοινό μου είναι το αφεντικό μου. Πάντα λέω ότι είμαι σερβιτόρα που εξυπηρετεί τους θεατές, τους αναγνώστες μου κ.λπ. “
SK: Συμπεριλαμβάνετε ακόμη και πρωτότυπες εικονογραφήσεις στο χέρι σε αυτό το βιβλίο. Είναι κάτι που θα θέλατε να κάνετε περισσότερο;
RR: «Πάντα μου άρεσε να ζωγραφίζω και να ζωγραφίζω, οπότε ναι, φυσικά. Είναι πάντα κάτι που το βρίσκω πολύ χαλαρωτικό ».
SK: Αν μπορούσατε να καλέσετε κάποια διασημότητα για δείπνο, σε ποιον θα θέλατε να μαγειρέψετε;
RR: «Γνωρίζω πολλές διασημότητες που είναι υπέροχοι άνθρωποι και απολαμβάνω την ιδέα τους στο σπίτι μου. Αλλά, αν μπορούσα να πάρω κάποιον για δείπνο, θα έφερνα πίσω τον παππού μου ή το πρώτο μου σκυλί ».
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Isaboo, σκληρός στη δουλειά.
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Rachael Ray (@rachaelray) on
SK: Έχετε επίσης τα χέρια σας γεμάτα με το 14ου σεζόν του Rachael. Υπάρχει κάποιος που δεν είχατε στην εκπομπή που θα θέλατε να έχετε.
RR: "Πολλά. Αλλά, αυτό που με εκπλήσσει περισσότερο, είναι τα άτομα που έχουμε στην παράσταση και συναντάμε και δεν είναι διάσημα. Τόσοι πολλοί θεατές μας με εκπλήσσουν και με εμπνέουν. Αυτό μου αρέσει στην παράστασή μας. Κάθε μέρα είναι διαφορετική. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις ».
SK: Όσον αφορά το μέλλον, μπορούν οι θαυμαστές να περιμένουν ένα εστιατόριο Rachael Ray;
RR: «Προσπαθώ χρόνια και προχωράω διανοητικά. Όμως, κάνουμε αυτό το υπέροχο πράγμα με το Uber Eats από τις 17 Οκτωβρίου, όπου οι άνθρωποι μπορούν πραγματικά να παραγγείλουν το φαγητό μου σε 13 διαφορετικές πόλεις σε όλη τη χώρα και να το παραδώσουν κατευθείαν στην πόρτα τους. Νέα Υόρκη, Austστιν, Πόρτλαντ, Μαϊάμι, Τσατανούγκα και πολλά άλλα. Προσφέρουμε περισσότερες από 10 συνταγές κατά παραγγελία, μερικές απευθείας από το νέο βιβλίο και άλλες συνταγές που έχουν γίνει δημοφιλείς στους θαυμαστές όλα αυτά τα χρόνια. Πιάτα όπως Buffalo Chicken Chili, Fettuccine alla Vodka, Tahini Caesar Salad and Garlic Ricotta Cauliflower Mash. Οπότε, αυτό είναι αρκετά συναρπαστικό ».
SK: Τέλος, ποια είναι η γνώμη σας για το μπαχαρικό κολοκύθας; Είστε φαν;
RR: «Μου αρέσει να μαγειρεύω με κολοκύθα. Συχνά προσθέτω μπαχαρικά στην κολοκύθα. Αλλά όχι, δεν έχω αγοράσει ποτέ μπαχαρικό κολοκύθας ».
Αυτή η συνέντευξη έχει επεξεργαστεί για στυλ και μήκος.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
