10 Χειροποίητα κοκτέιλ που θέλουμε να δοκιμάσουμε - Σελίδα 2 - SheKnows

Σχετική ιστορία. Giada De Laurentiis Just Shared the Perfect Refreshhing Cocktail Recipe Full of the Best Flavour Fall

Αποδόσεις 1

Συστατικά:

• 3 μεγάλα παγάκια
• 1-1/2 ουγκιές τεκίλα Reposado
• 3/4 ουγκιά λικέρ τζίντζερ
• 2 ουγγιές φρεσκοστυμμένο ροζ χυμό γκρέιπφρουτ
• 1 ουγγιά φρέσκο ​​χυμό λάιμ
• Φλοιός γκρέιπφρουτ για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

1. Βάλτε πάγο σε ένα σέικερ κοκτέιλ ή ένα ποτήρι ανάμειξης.
2. Προσθέστε τεκίλα, λικέρ τζίντζερ, χυμό γκρέιπφρουτ και χυμό λάιμ και ανακινήστε καλά μέχρι να παγώσει πολύ.
3. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με γκρέιπφρουτ. Σερβίρετε και απολαύστε.

«Το γκρέιπφρουτ είναι ένας απροσδόκητος συνδυασμός γεύσης με τεκίλα, αλλά λειτουργεί πραγματικά! Μου αρέσει ιδιαίτερα ο συνδυασμός τζίντζερ/γκρέιπφρουτ », λέει η Hope Cohen. «Δημιούργησα αυτή τη συνταγή μετά από ένα παρόμοιο κοκτέιλ στο υπέροχο μπαρ Four Seasons στην Ουάσιγκτον, DC».

Αποδόσεις 1

Συστατικά:

• 3-4 κομμάτια πορτοκάλι
• 1 ουγγιά μαύρο σιρόπι πιπεριού
• 1 ουγγιά χυμό λάιμ
click fraud protection
• 3/4 ουγκιά τεκίλα του Μεξικάνικου Moonshine Blanco του Roger Clyne
• 3/4 ουγκιά βότκα Hangar One Mandarin Blossom

Απλό σιρόπι μαύρου πιπεριού

• 1-1/2 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας ολόκληρο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας κόκκους μαύρου πιπεριού

Κατευθύνσεις:

1. Για το απλό σιρόπι, σιγοβράζετε νερό, ζάχαρη, ολόκληρους και σπασμένους μαύρους κόκκους πιπεριού για 20 λεπτά. Cύξτε εντελώς πριν από τη χρήση.
2. Ανακατέψτε το απλό σιρόπι από πορτοκάλι, μαύρο πιπέρι και χυμό λάιμ σε ένα ποτήρι ανάμειξης.
3. Προσθέστε την τεκίλα Mexican Moonshine Blanco του Roger Clyne, το Hangar One Mandarin Blossom και πάγο.
4. Ανακινήστε δυνατά και στραγγίστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.
5. Γαρνίρετε με 2 σφήνες πορτοκαλιού και μια στριμμένη μαύρη πιπεριά.

Επίσκεψη Συντεχνία Τάκο στο Φοίνιξ για να δοκιμάσετε το The Legend >>

Αποδόσεις 1

Συστατικά:

• 2 ουγκιές ουίσκι σίκαλης
• 1/2 ουγγιά φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 1/2 ουγγιά απλό σιρόπι
• 1 ασπράδι αυγού
• 2 παύλες σπιτικά πικρά σύκα (αντικαθιστούν με πικρά σύκα που αγοράσατε από το κατάστημα)
• 2 παύλες σπιτικά πικρά λεμόνια (υποκατάστατο με πικρά λεμόνια που αγοράσατε από το κατάστημα)
• 2 παύλες σπιτικά bitters ασβέστη (υποκατάστατο από bitters ασβέστη που αγοράσατε από το κατάστημα)

Κατευθύνσεις:

1. Ανακινήστε όλα τα συστατικά δυνατά σε αναδευτήρα κοκτέιλ μέχρι το ποτό να γίνει αφρώδες και λείο.
2. Γαρνίρετε με αποξηραμένο σύκο και φλεγόμενη φλούδα λεμονιού και ψιλοκομμένη γραμμή πικρών Angostura.

«Οι νότες καραμέλας και βανίλιας σίκαλης συνδυάζονται με μια ειδική προετοιμασία Manna, έναν υπέροχα ομαλό συνδυασμό ασπράδια αυγού και σιρόπι ζάχαρης, όλα ντυμένα με σπιτικά αποξηραμένα σύκα και μια ψιλοκομμένη σειρά από πικρά Angostura », λέει το Library Bar ομάδα.

Επισκεφθείτε το Rittenhouse Hotel’S Library Bar στη Φιλαδέλφεια για να δοκιμάσετε το The RH >>

Αποδόσεις 1

Συστατικά:

• 1-1/2 ουγγιές ξηρό τζιν
• 1/2 ουγγιά Cointreau
• 1/2 ουγγιά λεμόνι
• 1/2 ουγγιά λάιμ
• 1/2 ουγγιά εμποτισμένο σιρόπι μελιού (υποκατάστατο με πικρά κάρδαμο)
• 1/2 ουγγιά γάλα καρύδας

Κατευθύνσεις:

1. Ανακινήστε καλά όλα τα υλικά.
2. Σουρώνουμε και σερβίρουμε πάνω από πάγο και από πάνω με σόδα.

«Το αναψυκτικό είναι ένα κλασικό στυλ κοκτέιλ που χαρακτηρίζεται από τη χρήση ενός ξινού (λεμονιού ή λάιμ) και συμπληρώνεται με σόδα. Συχνά περιέχουν το ασπράδι ενός αυγού για να δημιουργήσουν αναζωογόνηση και μεταξένια υφή στο ποτό. Η Γιούτα είναι γνωστή ως κατάσταση κυψέλης, καθώς οι κάτοικοι συνδέουν το σύμβολο της κυψέλης με τη βιομηχανία και τις πρωτοπόρες αρετές της οικονομίας και της επιμονής », λέει ο μπάρμαν Ντέιβι Μπάρτλετ. «Διαπιστώσαμε ότι το γάλα καρύδας πρόσθεσε μια ποιότητα παρόμοια με το ασπράδι του αυγού».

Επίσκεψη Ασημένιο εστιατόριο στο Park City για να δοκιμάσετε το Beehive Fizz >>

Αποδόσεις 1

Συστατικά:

• 3/4 ουγκιά κονιάκ
• 3/4 ουγγιές 151 απόδειξη ρούμι Γουιάνας
• 1/2 ουγκιά Amaretto
• 1/2 ουγγιά 2: 1 σιρόπι demerara
• 1 ολόκληρο αυγό αγρόκτημα
• Samuel Smith Chocolate Stout

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το Samuel Smith Chocolate Stout και ανακινήστε σκληρά και πολύ.
2. Διπλό στέλεχος σε ποτήρι τουλίπα μπύρας πάνω από φρέσκο ​​πάγο.
3. Κορυφή με 1 ουγγιά Samuel Smith Chocolate Stout και μοσχοκάρυδο.

"Το θέμα με το Black Heart Flip είναι ότι είναι απλά νόστιμο", λέει ο διευθυντής του μπαρ David Shenaut. «Το σκούρο ρούμι και το κονιάκ είναι πάντα λαμπρά μαζί. Το Amaretto παρέχει αυτόν τον παράγοντα «ένοχη ευχαρίστηση» - είναι απαλός, καρυδιού και γλυκός. Το ποτό είναι επίσης πλούσιο και γερό γιατί προσθέτουμε ένα μεγάλο φρέσκο ​​αυγό αγροκτήματος ».

Επίσκεψη Raven και Rose στο Πόρτλαντ για να δοκιμάσετε το Black Heart Flip >>

Περισσότερες συνταγές κοκτέιλ

3 Συνταγές για ζεστή σοκολάτα
8 Αφρώδη αδύνατα κοκτέιλ
4 Μοναδικές πικάντικες συνταγές κοκτέιλ