Für eine frische, kreative Art, Ihre Gäste zu unterhalten, planen Sie a Wein Verkostung Party und laden Sie die Gäste ein, Ihren Lieblingswein zu schlürfen, während Sie Käse und Cracker probieren. Egal, ob Sie eine schicke Reserve präsentieren, die für 50 US-Dollar verkauft wird, oder Schachteln mit jedermanns Lieblings-Franzia, beachten Sie diese Tipps, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Gäste mit Ihrem Partyplanungs-Know-how begeistern.
Wählen Sie zuerst Ihre Gäste aus
Sobald Sie Ihre Gästeliste erstellt haben, haben Sie eine bessere Vorstellung davon, welche Art von Wein Sie kaufen sollten. Wenn Sie Freunde und Familie bedienen, die Schnäppchen-Bestseller bevorzugen, werden Sie Ihr Menü wahrscheinlich anders planen, als wenn Sie versuchen, Ihre Weinsammler zu beeindrucken.
Um ein zusammenhängendes Degustationsmenü zu planen, empfehlen einige Experten, eine Rebsorte wie Sauvignon Blanc oder eine Region wie Südafrika auszuwählen, damit die Gäste ähnliche Weine vergleichen und gegenüberstellen können.
Temperaturzählungen
Nachdem Sie wissen, wer kommt und welche Art von Wein Sie servieren, vergessen Sie nicht, dass nicht jeder Vino gleich ist. Wenn Sie wissen, welche Art von Wein Sie probieren werden, wissen Sie, wie er serviert werden sollte. Die meisten Weißweine sollten immer gekühlt werden, aber wenn er zu kalt serviert wird, kann es für die Gäste schwierig sein, zarte Geschmacksnuancen wahrzunehmen. Servieren Sie Weißwein nicht kälter als 45 Grad F und Rotwein nicht wärmer als 60 Grad F.
Essen und Wein
Die Kombination von Essen mit Wein kann schwierig sein, aber denken Sie bei der Zubereitung Ihres Menüs an ein Mantra: Ihr Wein und Ihr Essen sollten sich nicht gegenseitig überschatten.
Laut Gwendolyn Osborn, Wine Director bei Wine.com, sollte das Gewicht des Essens dem Gewicht des Weines entsprechen. Wenn Sie cremigen Kuhmilchkäse servieren, begleiten Sie ihn mit einem vollmundigen Rotwein. Wenn Sie einen saureren Käse wie Ziegenkäse bevorzugen, kombinieren Sie ihn mit einem knackigen Weißwein.
Spaß haben!
Manchmal Weinprobe mag eher wie eine Kunst oder Wissenschaft als ein Spiel erscheinen, aber Sie möchten, dass Ihre Gäste gleichzeitig Spaß haben. Wenn Ihre Freunde Winos sind, machen Sie es zu einer lehrreichen Verkostung und lassen Sie alle eine Quizfrage zu jeder Weinprobe beantworten, bevor sie einen Schluck trinken.
Halten Sie Vorräte griffbereit
Stellen Sie neben Wein und Speisen sicher, dass Sie genügend Vorräte zur Hand haben, um Ihren Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Halten Sie Krüge mit Wasser für die Flüssigkeitszufuhr bereit, zusammen mit einem attraktiven „Ausgießer“ für Gäste, die ihre vollen Weinproben nicht trinken möchten. Vergessen Sie nicht, dass manche Leute zwischen den Weinflügen gerne Brot oder Cracker zur Gaumenreinigung kauen.
Bringen Sie vor allem Ihren Sinn für Humor mit. Auch wenn der Wein in Vergessenheit geraten ist, werden sich die Gäste an einen Abend voller Lachen erinnern.
