Rote, weiße und blaue sternförmige Pfannkuchen, die auf einen Spieß gefädelt werden, sind an diesem 4. Juli das perfekte festliche Frühstück.
Wir lieben Pfannkuchen und Waffeln bei mir zu Hause. Es ist Tradition geworden, jeden Samstag entweder Pfannkuchen oder Waffeln zu essen, und ich freue mich immer darauf.
Aber jedes Mal der gleiche Pfannkuchen-Mix kann ein bisschen langweilig werden, weshalb wir ihn manchmal ein bisschen aufpeppen und Schokoladenstückchen, Beeren oder Rosinen in den Teig mischen. Wenn jedoch ein Feiertag ansteht, liebe ich es, den Teig zu sterben, um ein lustiges und festliches Frühstück zu kreieren.
Beginnen Sie damit, den Pfannkuchenteig zuzubereiten. Dann 1/3 des Teiges in 1 Schüssel und ein weiteres 1/3 in eine andere Schüssel geben. Der restliche Teig kann in der Originalschüssel verbleiben und wird zu den weißen Sternen.
Als nächstes färben Sie 1 Schüssel Teig mit roter Lebensmittelfarbe und die andere Schüssel mit blauer Lebensmittelfarbe.
Während Sie die Farben mischen, heizen Sie die Pfanne auf dem Herd auf mittlerer Hitze vor. Vergessen Sie nicht, die Pfanne mit Antihaft-Kochspray einzusprühen, um diese Pfannkuchen leicht entfernen zu können.
Als nächstes werden Sie den gesamten Teig aufbrauchen, um die Pfannkuchen zu machen. Dieses Rezept enthält 2 rote Pfannkuchen, 2 blaue und 1 sehr großen weißen Pfannkuchen.
Sobald Ihre Pfannkuchen gekocht sind, können sie in Sterne geschnitten werden. Ich habe einen sehr kleinen Stern-Ausstecher verwendet, aber es kann auch ein größerer verwendet werden – was auch immer Sie für die gewünschte Endgröße bevorzugen.
Drücken Sie den Stern in den Pfannkuchen und wackeln Sie mit dem Ausstecher, um sicherzustellen, dass er vollständig durchschneidet. Sobald Sie Ihren Stern haben, legen Sie ihn beiseite und schneiden Sie weitere Sterne ab.
Achten Sie darauf, die Sterne dicht beieinander zu schneiden, um so viel wie möglich vom Pfannkuchen zu verbrauchen. Und was ist mit all den zusätzlichen Fetzen? Sie sind perfekt für einen kleinen Snack.
Sobald Sie alle Ihre Sterne ausgeschnitten haben, fädeln Sie sie auf einen Spieß und wechseln Sie die Farben Rot, Weiß und Blau.
Und sobald sie auf den Spieß gefädelt sind, sind sie fertig zum Verzehr.
Natürlich mit einem großen Glas Milch.
Rezept für Sternpfannkuchenspieße
Dient 2-3
Zutaten:
- 3/4 Tasse Vollmilch
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel weißer Zucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 großes Ei
- 2 EL Butter, geschmolzen
- Rote Lebensmittelfarbe
- Blaue Lebensmittelfarbe
- Spieße
- Stern Ausstecher
Richtungen:
- Milch und Zitronensaft verquirlen und die Mischung 5 bis 7 Minuten stehen lassen.
- In der Zwischenzeit in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Natron und Salz verrühren. Leg es zur Seite.
- Das Ei mit der Milchmischung verquirlen, dann die Butter einrühren.
- Rühren Sie die Mehlmischung ein, bis sie kombiniert ist.
- Teilen Sie die Mischung in 3 Schüsseln auf und färben Sie 1 Schüssel rot, 1 blau und lassen Sie die letzte Schüssel Teig so, wie sie ist.
- Eine Pfannkuchenpfanne oder Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Den Teig in die Pfanne geben und kochen, bis auf einer Seite Blasen erscheinen. Den Pfannkuchen wenden und backen, bis er auf der anderen Seite leicht gebräunt ist.
- Herausnehmen und die Pfannkuchen in Sternformen schneiden.
- Fädeln Sie einen Spieß mit den Sternen in wechselnden Farben ein.
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