Zombie Cupcakes: Match made in hölle – SheKnows

Von Fernsehsendungen bis hin zu den Romanen von Jane Austen haben Zombies die Populärkultur verseucht. Dank der professionellen Cupcake-Designerin Zilly Rosen taucht jetzt eine Legion entzückender, essbarer Untoter durch den rissigen Zuckerguss dieser anderen unwiderstehlichen Begeisterung auf – dem Cupcake.

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Sogar Zombies suchen nach einem Match made in Heaven (na ja, Hölle). Die beiden hätten in den blutunterlaufenen leeren Augen des anderen vielleicht verrottende, altersschwache Liebe gefunden, wenn sich die Braut nur noch ein bisschen länger hätte beherrschen können. Naschen Sie auf dem Kopf des Bräutigams, bevor Sie selbst von der leckeren Braut beißen. Vergeltung ist nur gerecht. Die Braut besteht aus einem umgedrehten Vanille-Cupcake mit einem Marshmallow-Körper und einem Shortbread-Kopf, die alle mit einem Bambusspieß befestigt sind (denken Sie daran, Ihre Gäste darüber zu informieren). Ihr Kleid ist halb und halb weiß; Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie es zerreißen – der alte Aberglaube darüber, dass die Ehe durch den Tod beendet wird, trifft hier nicht wirklich zu.

Cupcakes der Braut

• 1 Menge Vanille-Cupcakes (siehe Zombie Trick or Treat, Seite 42)
• 1/2 Tasse (1 Stück) ungesalzene Butter, weich
• 1 Tasse Kristallzucker
• 3 große Eier, geschlagen
• 2/3 Tasse Milch
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 1-1 / 2 Tassen weißes Allzweck-, Kuchen- oder Gebäckmehl
• 1-1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz

Dekorationen

• 4 Unzen weiße Kuvertüre-Schokolade
• 24 Mini-Shortbread-Kekse
• 2 Unzen halb und halb, schwarz gefärbt mit 4 Tropfen schwarzer Paste Lebensmittelfarbe (siehe unten)
• 1-3/4 Unzen Royal Icing, schwarz gefärbt mit 4 Tropfen schwarzer Paste Lebensmittelfarbe (siehe unten)
• 1-3/4 Unzen Royal Icing, gelb gefärbt mit 1 Tropfen gelber Paste Lebensmittelfarbe
• 48 weiße Zuckerperlen oder etwas weißes Royal Icing
• 1-1 / 2 Unzen Piping Gel "Blut" (siehe unten)
• 12 Marshmallows
• 2 Pfund 10 Unzen einfache weiße Hälfte und Hälfte
• Maisstärke, zum Bestäuben
• 1 Unze schlichtes weißes Royal Icing
• 12 Messer siehe unten)

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 12-Loch-Muffinform mit 12 großen Papierbackförmchen auslegen. Die Vanille-Cupcakes wie unten beschrieben herstellen, aber den gesamten Teig auf die 12 Cupcake-Förmchen verteilen. Auf ein Kuchengitter geben und über Nacht abkühlen lassen.
2. Um die Dekorationen herzustellen, schmelzen Sie die Schokolade in einem Mikrowellenherd auf niedriger Stufe oder in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit leicht siedendem Wasser. Befestigen Sie einen 10 cm langen Bambusspieß mit einer kleinen Menge der geschmolzenen Schokolade auf der Rückseite von 12 Shortbread-Keksen. Wenn sie fest sind, drehen Sie die Kekse um und löffeln Sie die Schokolade über die Oberfläche, um sie gleichmäßig zu beschichten. Einen zweiten Satz von 12 Keksen ohne Stäbchen für den Bräutigam bestreichen. Setzen lassen. Rollen Sie die schwarze Hälfte und die Hälfte aus, um die Krawatten der Bräutigame (siehe Seite 11) mit einem Acetatstreifen von 3 x 3 Zoll zu machen. Schneiden Sie für jede Krawatte zwei kleine Dreiecke aus. Auf dem Acetat trocknen lassen.
3. Spritzbeutel oder Pergamenttüten mit feinen glatten Paspelspitzen versehen, mit dem schwarz-gelben Royal Icing befüllen und damit die Gesichter auf das Brautpaar spritzen. Legen Sie eine weiße Zuckerperle oder einen kleinen Punkt weißen Royal Icing in die Mitte jedes blauen Auges, um eine Pupille zu bilden. Verwenden Sie nach dem Abbinden das Spritzgel "Blood", um um den Mund der Braut zu spritzen.
4. Um den Körper der Braut zu machen, nehmen Sie die Cupcakes aus ihren Hüllen und ebnen Sie die Oberseiten mit einem gezackten Messer. Drehen Sie die Cupcakes auf den Kopf und legen Sie jeweils ein Marshmallow darauf. Schieben Sie einen Bambusspieß mit einem daran befestigten Keks durch den Marshmallow in jeden Cupcake, bis der Keks auf dem Marshmallow ruht.
5. Um das Brautkleid herzustellen, rollen Sie 2 Unzen der weißen Hälfte und Hälfte zu einer Kugel. Auf einer mit Maisstärke bestäubten Theke die Kugel zu einem Rechteck mit abgerundeten Kanten ausrollen, das etwa 3-1 / 2 x 8-1 / 2 Zoll misst. Wickeln Sie das Rechteck so um die Braut, dass es hinten überlappt und befestigen Sie es mit Wasser. Verwenden Sie ein Cuttermesser, um die Vorderseite so zu schneiden, dass sie unter das Kinn der Braut und die Basis gesteckt wird, sodass sie gerade den Boden berührt. Wenn Sie möchten, machen Sie Schnitte und Kratzer in das Kleid, damit es zerfetzt wirkt.
6. Um die Ärmel zu machen, rollen Sie 1-1/2 Unzen der weißen Hälfte und Hälfte zu einem Oval von etwa 6 x 2-1 / 2 x 4 Zoll aus. Schneiden Sie das Oval in zwei Hälften – die geraden Kanten werden zu den Manschetten. Jede Hälfte zu einem Kegel formen und am breiten Ende eine runde Öffnung lassen. Verwenden Sie Wasser, um die Seiten zusammenzufügen. Bürsten Sie die Naht jedes Ärmels mit Wasser ab und befestigen Sie sie am Kleid. Drücken Sie das geschlossene Ende des Ärmels fest um den Rücken der Braut herum.
7. Verwenden Sie weißes Royal Icing, um ein Messer an einem der Ärmel zu befestigen. Piping Gel „Blood“ auf das Messer spritzen. Wenn Sie möchten, verwenden Sie weißes Royal Icing, um Details auf dem Kleid zu pfeifen.
8. Um den Schleier zu machen, rollen Sie 1 Unze der weißen Hälfte und die Hälfte sehr dünn zu einem Oval von etwa 3 x 5-1 / 2 Zoll aus. Fassen Sie ein Ende zu kleinen Falten zusammen und fixieren Sie die Falten mit etwas Wasser. Bürsten Sie Wasser auf die Rückseite der Falten in der Mitte und befestigen Sie den Schleier am Hinterkopf der Braut, sodass ein Teil des Schleiers über ihren Kopf hinausragt. Wenn Sie möchten, zerfetzen Sie den Schleier mit einem Cuttermesser. Wiederholen Sie die Schritte fünf bis acht, um 11 weitere Bräute zu machen.
9. Legen Sie die Braut zum Zusammenbauen auf die vorgesehene Ausstellungsfläche. Verwenden Sie weißes Royal Icing, um den Kopf des Bräutigams seitlich am Rock der Braut zu befestigen. Verwenden Sie schwarzes Royal Icing, um die Krawatte des Bräutigams an seinem abgetrennten Hals zu befestigen. Verwenden Sie Spritzgel „Blood“, um eine Blutlache unter seiner Krawatte zu bilden. Wiederholen Sie dies, um die anderen 11 Paare zu bilden.

Vanille-Cupcakes (für Braut-Cupcakes)

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. 2 x 12-Loch-Muffinformen mit 24 großen Papierbackförmchen auslegen. Für die Vanille-Cupcakes Butter und Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen schaumig schlagen.
2. Die Eier nach und nach unter die Masse schlagen, dann Milch und Vanilleextrakt einrühren. Mehl, Backpulver und Salz sieben und mit einem großen Metalllöffel unter die Masse heben. Die Hälfte des Teigs in 12 der Papierförmchen verteilen und den Rest aufbewahren.

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